快乐柠檬在品牌建立之初即锁定高价政策,将人均消费定在10元左右,这是走高端路线并提高竞争门槛的手法,“普通的奶茶只要3、4块钱,这里却要8元,想要多加一份珍珠要多加一元钱,热饮也要多加一元钱。”而目前,快乐柠檬的主力产品也跳脱传统奶茶,以现榨果汁饮品为主力。
唯一通过审查上市连锁品牌
在大陆发展的台商连锁品牌很多,有意返回台湾上市柜的品牌也很多,但五年来通过审查的品牌将上柜事宜列入日程表的,快乐柠檬是目前唯一一个。
根据审查资料,快乐柠檬是以英属开曼群岛商雅茗天地公司申请上柜,2013年度的营业收入将近新台币15亿元,2014年的第二季的合并营业收入约为7.3亿元,每股盈余为1.22元。
据悉,为了成功上柜,也符合政府法规,快乐柠檬关闭不少门店,否则原始营业收入应该更高。目前,快乐柠檬的扩张计划面向全球,快乐柠檬董事长吴伯超说,快乐柠檬目前在菲律宾、澳洲、泰国与韩国都有门市,也在日本设点了,规划3年内会以亚洲为重心,3年之后就要进军欧美。
快乐柠檬三年后进军欧美
吴伯超说,上柜的目的除了让公司能长远发展,也为了能寻找更多合作伙伴,至少谈代理更容易些。
对于选择回台上柜,吴伯超说,1994年首次将珍珠奶茶带出台湾到香港发展,这次回台湾也是希望招募一批台湾人才,“台湾服务业发达,近几年也有不少硕、博士投身其中,我希望培养些年轻人投入行业,并且发扬茶叶,这是我的首要目的。”