以水果为概念的轻食,强调轻享受,有着时尚咖啡店风格的店面设计,这样一家开在小巷弄、在此可以吃到沙拉、三文治、奶昔和果汁的店,你会期待吗?
这家店取名为“gou jia”,谐音就是台语的果汁。店主萧富源笑说,自己所在的市区很少见到可以坐下来悠闲喝果汁的店面,所以他才要颠覆传统并发挥创意,店内摆设都是他一手包办,几张沙发及木椅搭配慵懒的音乐,非常适合逛街累了就走进来小憩。(店内摆放的水果,成为顾客争相拍照的background)
因为小时候家里是做水果批发,对怎么挑水果在行的他,决定用现打果汁来创业,开起复合式水果店,卖营养果汁、水果拼盘,将店面结合高档咖啡厅的经营模式,舒适的环境,让你可以自在悠闲的享受!
萧富源和姐姐一起研究各种水果的营养成分,花了2个月研发出各项产品名称,凤梨搭配奇异果及草莓,命名为“我叫黄绿红”,希望男顾客喝了健康又帅气;“铁锭莓适”则综合覆盆莓、草莓及蔓越莓等水果,推荐给女性消费者饮用;另还有“CC知我C”、“香蕉你的芭乐”等趣味蔬果汁命名,十分有创意。(帅哥店员推车送赠饮)
(店内的灯光、陈设都透露出店主的用心,很受女性消费者喜欢)
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