- 比如巴奴毛肚火锅,去年就上榜“2017中国餐饮创新力100”,目前已有54家门店,5000余名员工,今年更是进军北京,开始新的发展;比如蔡澜越南粉,由蔡澜先生亲手创办。他们将历经22个月潜心研发定制的越南粉机放在店内,新鲜现做,做到“所见即所吃”;又如连咖啡Coffee Box,将传统咖啡馆的“人找咖啡”重构为“咖啡找人”,已在北上广深杭等地开设了400余家线下门店;还有餐饮服务企业熊猫星厨,致力于空间经营和餐饮品牌孵化,布局门店120家,服务品牌超过700余个,已完成数千万美元B轮融资;再如新锐品牌阿芮烤鸡爪,通过口味产品创新,一度成为大众点评网北京小吃排行榜第一位,创立两年已经突破100家,覆盖34个城市……不是每一个产品都能永远流行,不是每一个品类都能长盛不衰。但每一次有益的尝试都值得被铭记,每一个有价值的创新都值得被宣扬。品牌已经集结,榜单只等你来!未来已来,只是它分布不均这是一个让你站上“新”巅峰的机会2018中国餐饮创新力100扫码报名/投票/查看最新排名新茶饮研发必修课第二期:2019万有饮力年度大会:— END —统筹:啡姐 | 编辑:啡姐 | 视觉:JIRFEI本文经授权转载自:餐饮老板内参。