武汉之行没赶上樱花季,却得到另类的惊喜。吃完武汉4块钱一碗的热干面,武汉咖啡馆之行就开启了!当然事先整理了小小的攻略,避免踩雷,在别人家的攻略里按长江北岸与长江南岸来规划探店路线。长江南岸(武昌区为主)在武昌的精品咖啡馆数不胜数,好多家都蛮想去的,时间和路线问题,最后就去了三家。= CUBE COFFEE ROASTERS (立方体咖啡)=近日在微博的曝光度吸引了我的注意!在写字楼里面积不大的两层小阁楼,主格调为白色一层吧台和客坐区,二层为烘焙与培训教室。当然最重要的还是“咖啡精品生活”武汉的粉丝基地。吸引众多小姐姐打卡的原因,纯白的装修风格远远不够,在立方体咖啡会定期推出由馆主亲手制作的奶油艺术拿铁,享受个性化的服务。本期可选的两个图案是仙鹤和樱花,在咖啡拉花的基础上用食用色素的钩花技巧。馆主人称老田,WLAC中国区认证评委,也曾是15年WLAC中国区总决赛6强选手。在咖啡拉花制作上当然独有风格。坐标:武汉武昌区友谊大道友谊国际家居广场1栋813室
=隐琢咖啡Coffee&Bakery(中华路店)=因好友推荐临时改变路线,这家深藏在商业广场二楼的咖啡馆,却给我带来惊喜。商场熙熙攘攘的人流,但是走到咖啡馆的门口看到里面的位置被挤满了。与馆主简单的小聊便有了答案。馆主陈姐因当年心中怀揣着咖啡馆的梦,在什么都不懂的情况下开了一家咖啡馆,随后便入咖啡的深坑。专业技术,亲切的为人,很快积累了一群老顾客。在武汉前后策划经营了多家咖啡馆。有趣的是这家咖啡馆,没有硬性的关门时间,客人啥时候走就几点关门。因为有出售精酿啤酒和自酿水果酒的因素,店里小姐姐说他们最晚一次关门是凌晨四点!喝了几款咖啡后,陈姐还分享了几款自酿水果酒。晚上十点钟商场其他店面已经关门了,隐琢咖啡居然还有客人光顾。走的时候已经接近12点了,店里小姐姐还是热情的服务客人,不经的感叹这才是服务行业应有的状态。坐标:武汉武昌区中华路华东天地二楼
=不正咖啡=9点半开门的咖啡馆,在武汉真的算早了!不正咖啡在武汉也是小有名气。馆主歪歪也是在众多拉花赛事拿过好名次。店内的特色除了咖啡外,还有一道武汉特色“热干面”,咖啡与民俗特色相结合,真接地气。吧台背后是烘焙间和蛋糕房。喝了现萃的也门摩卡和耶加雪菲搭配的冷萃咖啡,入口口感不错,略带花香,有点喝水果饮料的赶脚。出品的摆台也是很棒的。坐标:武汉武昌区和平大道积玉桥万达SOHO13号楼1703室
长江北岸(江岸区为主)=1·Z COFFEE=1·ZCOFFEE在武汉颇有名气,除了47楼眺望长江的风景外,更值得一提的是馆主13~15年连续三年CBC武汉赛区第一的荣誉头衔!进门右手边,各种咖啡器具和自家烘焙咖啡豆的展示台,居中的吧台,拉近了与客人的距离感,除了正常接待客人外,还经常有各类型的咖啡活动和咖啡培训。自家烘焙的危地马拉,冰萃取,柔和的酸,均衡的口感。最重要的是能俯瞰长江之水!坐标:武汉江岸区沿江大道160号兰陵路时代广场3栋4703室
=STOP GO COFFEE =之前在微博上就被他家的杯子圈粉了,社区店的模式,里面位置不多,但是却坐满了客人。有趣的氛围是一群大爷大妈坐着喝咖啡,逗小狗,甚是热闹!坐标:武汉江岸区高雄路118号
=等风来咖啡馆儿=等风来坐落于江汉步行街边上的老居民区,从店名到选址再到装饰透露出boss是一个很有情怀的人。店里主打自家烘焙咖啡,咖啡培训,门口小姐姐在挑咖啡豆。空间布局窄小但很精致,三层小楼,最上面一层露天阳台种花养多肉和养鸽子。咖啡出品除了常有的热杯和冰杯外,还选用泡茶的壶装咖啡,给人眼目一新。坐标:武汉江岸区上海村3号
=游心咖啡=作为跑步爱好者的我在微博种草游心咖啡已经蛮久了,游心咖啡的馆主是位马拉松跑者,还带着店员一起跑步。此次打卡游心一探跑步馆主咖啡之道。蓝色的门面,整店空间不大但精致整齐。吧台咖啡设备能看出馆主对咖啡用心。主打咖啡和甜品,单品咖啡可选种类齐全。选择了一款用浸泡后过滤的相对稳定萃取的洪都拉斯的甜橙(好像是这么叫的) 。店里挂满了马拉松奖牌,正赶上汉马,看到游心咖啡也为马拉松跑者提供了好喝的挂耳咖啡。真是用心,店里的小姐姐真好看!坐标:武汉江岸区苗栗路17号
总有人说:想了解一座城市,就该去咖啡馆看看。武汉的咖啡馆给人感觉是真心舒服,舒服在有一杯好喝的咖啡基础上;舒服在馆主的用心;舒服在服务的亲切热情。探店在周一工作日却没有在哪家咖啡馆看到是空馆的状态,喝咖啡已成为日常。当然相信武汉还有很棒的咖啡馆,错过了请留言告诉我们。