咖啡馆,是一个藏着无数可能性的地方。在这里,可以遇见形形色色的人,看到各式各样的工作、生活方式。当然,也可能会邂逅一些印象深刻的事,或者尴尬,或者温暖。
你是否听过一个“穷小孩去咖啡馆遭冷落,桌上留下东西让服务员泪崩”的故事?如果没有,听我说说吧:
某天,一个10岁左右的美国小男孩独自走进一家咖啡馆,找个空位坐了下来。负责这个区域的女服务员认为,这小男孩明显没有多大的消费能力,他是来浪费我时间的吧?但是,即使很不情愿,工作职责还是迫使她端了一杯水送到小男孩桌前。“姐姐,请问圣代多少钱?”小男孩一脸天真地问道。“50美分。”服务员没好气地回答。小男孩“哦”了一声之后,数着手上的零钱又问:那普通冰淇淋呢?“原味冰淇淋35美分。”服务员有些失去了耐性。最后,小男孩点了一份原味冰淇淋,然后一脸稚气地把菜单还给服务员。几分钟后,服务员送来了冰淇淋和账单,转身离开,一言不发。小男孩吃完冰淇淋,默默地去柜台付完钱就走了。女服务员忙着招待其他客人,没把小男孩放在心上,回过神来的时候小男孩已经离开。她轻轻地舒了口气:可算走了,还好没占太长时间。当她去收拾餐桌时,桌上的15美分让她有些说不出话来。原来,小男孩至少有50美分,完全可以吃一份圣代。但是为了给她小费,自己只点了原味冰淇淋。此刻,她心中充满了愧疚:自己那样冷漠地对待他,小男孩依然为了给小费而放弃自己吃美味圣代的机会,相比之下自己太自私了......——摘自【多伦多华人资讯】
故事到此就告一段落,你是小男孩还是服务员呢?也许,你只是你自己。
这样的故事说出来,有人觉得无聊,有人觉得鸡汤,那又如何?你真的没在咖啡馆见过类似的事情吗?
带着十万个为什么而来的客人,遭到咖啡师嫌弃,却在离开时帮忙收拾好餐桌的现象屡见不鲜。这种时候,咖啡师是否会有同样的愧疚呢?当然,现实生活中的顾客,以德报怨还是比较少见的(遇见是一种幸运),更多的可能是有意见当面反馈的,但也不乏那种稍有不顺就故意差评抹黑的。
差评从来不缺理由,可以是你家甜品个头比较小,可以是你家咖啡苦味比较少,可以是你家装修风格看不惯,可以是吧台咖啡师不够帅。反正心情不好的时候,对什么都不满意。这种情况怎么办?怼回去,肯定是不现实的!我们没有办法强迫对方改变想法,但可以在保证产品质量过关的前提下,与对方交流,企图通过信息传递缓和彼此的尴尬。
而面对那些强行要报复社会,随意抹黑只为发泄的人,没必要一昧低三下四地安抚他的情绪,顺其自然就好。与其浪费时间在极个别另有所图的人身上,不如做好大群体顾客的服务,树立口碑,清者自清。
名誉不是别人给的,是自己创造的,顾客只是帮你传播罢了。如果你足够强大,何必担心那些偶尔出现的闲言蜚语?聪明的人都知道,胡言乱语经不起考验,分分钟就被真理淹没。所以务实和真诚才是最重要的你觉得呢?