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HOTELEX年度媒体合作伙伴阿啡前几天在朋友圈发了条信息“广州见”，接下来惊呆了：除了点赞外，一溜下来回复“广州见”的超过100个，朋友圈的咖啡伙伴原来都已经悄悄定了机票动车票，就等着Hotelex广州这个年终咖啡盛宴上演了，这一次到底有何魅力，能让圈内伙伴都动身呢？我觉得除了世界咖啡烘焙大赛这个世界级赛事和其他几个咖啡赛事外，本质上就是咖啡的魅力，谁叫“爱咖啡，让我们聚在一起”呢？好吧，这次阿啡也将于12月13日下午和14号到展会现场，为您拍各种主题照片，记得好好妆扮下噢 :)接下来请看这场咖啡盛宴的详情！
上海博华国际展览有限公司即将为您演绎《咖啡盛宴》Preface故事要从WCE说起World Coffee Events (WCE) is an event management organization registered in Dublin, Ireland, which was originally founded by the Speciality Coffee Association of Europe and the Specialty Coffee Association of America.世界咖啡协会是注册于爱尔兰都柏林，一个致力于咖啡活动管理的组织，最初由欧洲精品咖啡协会和美国精品咖啡协会创立。World Coffee Event（世界咖啡协会）旗下拥有六大赛事，世界咖啡师大赛World Barista Championship(WBC)世界咖啡冲煮大赛World Brewers Cup Championship(WBrC)世界拉花艺术大赛World Latte Art Championship(WLAC)世界咖啡烘焙大赛World Coffee Roasting Champion(WCRC)世界咖啡杯测大赛World Cup Tasters Championship(WCTC)世界咖啡烈酒大赛World Coffee in Good Spirits Championship(WCIGS)WCE咖啡系列赛事，对于咖啡师而言，就像是奥林匹克。夺得WCE系列赛的冠军，对咖啡师们有着不寻常的意义。在2003年的时候，WBC由上海博华国际展览有限公司引入中国，上海博华国际展览有限公司是WCE系列赛事在中国的唯一授权单位。世界咖啡师大赛中国区选拔赛骄傲的跨入第十四个年头。2017年度的比赛覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区主要中心城市，选拔出来的优秀咖啡师将在2018年3月26日至3月29日的HOTELEXShanghai（上海国际酒店用品博览会）现场展示技艺、一决高低，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师竞赛(WBC)的唯一名额.随着咖啡在中国的发展，上海博华国际展览有限公司逐渐引进了WCE的其他赛事。今年在中国，有世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC) ,世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛 (CBrC)，世界拉花艺术大赛中国区选拔赛 (CLAC)，世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛 (CCRC)，世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛 (CCTC)。2017，已经余额不足。首先要谢谢大家一路陪我们走过了上海、北京、成都、呼和浩特、武汉... ...在今年的最后一个月，我们送你一场咖啡盛宴。接下来我将带领你一起浏览第一个部分Part12017世界咖啡烘焙大赛World Coffee Roasting Champion(WCRC)时间：12月12日-14日地点：广州保利世贸博览馆（新港东路1000号）H3E60
Photo from World Coffee Events2017世界咖啡烘焙大赛，是第二次在中国举办，第一次来到广州。选手们经历了各个国家的分区赛，国家预选赛，终于站到了世界咖啡烘焙大赛的赛场上，本次2017世界烘焙大赛，汇聚了来自全球21个国家和地区的冠军齐聚广州HOTELEX现场。在中国的舞台上，向全世界展示2017世界最高水平的烘焙技艺。上海博华国际展览有限公司携手World Coffee Event(WCE)为您带来最顶级的咖啡盛事。往期2017世界咖啡烘焙赛相关资讯【 世界咖啡烘焙大赛，今年12月将在广州隆重上演！ 】【最会玩豆子的世界冠军即将现身广州！】【「2017世界咖啡烘焙大赛」冠军将会是谁？】【2017世界咖啡烘焙大赛人物专访第一弹叶伟伟和他的“火车票”】【2017世界咖啡烘焙大赛人物专访第二弹：与“男神们”面对面】Part22018世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛广州分赛区China Brewers Cup Guangzhou Division(CBrC)时间：12月12日-14日地点：广州保利世贸博览馆（新港东路1000号）H4G70
Photo byJeff Hannfor World Coffee Events2018世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛广州分赛区，是今年中国分区赛的第五个站点。伴随着比赛的进展，能过拿到中国区最终选拔赛入场券的机会也开始进入倒数。手冲咖啡的热潮、咖啡原产地越来越多的展现在大家的眼前。一群致力于更好的呈现精品咖啡的咖啡师，他们正细腻的带领大家去了解，什么是精品咖啡。本次广州CBRC将会产生6名晋级选手，与其他赛区晋级选手，一起争夺明年代表中国参加世界赛的唯一名额。Part32018世界拉花艺术大赛中国区选拔赛-华南分赛区China Latte Art Championship South China Division(CLAC)时间：12月12日-14日地点：广州保利世贸博览馆（新港东路1000号）H3B50
Photo byJordan Sanchezfor World Coffee Events咖啡从来都不仅仅是好喝，还很好看。咖啡拉花艺术在选手丰富的想象力下，也变的越来越有趣。2013年上海博华国际展览有限公司引入世界拉花艺术大赛，每年都会选送冠军选手代表中国参加世界比赛。从第一年吸引了40位参赛选手到今年有100多位专业拉花选手踊跃参赛。本次华南分赛区，将角逐出10位选手晋级中国区预选赛。Part42018世界咖啡师大赛中国区选拔赛广州分赛区China Barista Championship Guangzhou Division(CBC)时间：12月12日-14日地点：广州保利世贸博览馆（新港东路1000号）H4A70
Photo from World Coffee Events2018世界咖啡师竞赛中国区选拔赛是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，在今年韩国的WBC赛场上，由中国送出的选手张寅喆取得了中国历史最好成绩。今年，2018世界咖啡师大赛中国区选拔赛也逐渐进入尾声，全国各分赛区选出的代表选手也将在明年三月汇聚上海，争夺那张通往世界赛的门票。本次广州CBC将有三位选手，能够拿到中国区预选赛的入场券。Part5咖啡拉花免费小课堂时间：12月12日-14日地点：广州保利世贸展馆（新港东路1000号）H3B50
想学拉花？不知道去哪。那就来我们的CLAC比赛现场吧，本次拉花现场我们将同期举办免费拉花小课堂，现场观众将有机会获得上台免费学校咖啡拉花的机会，在现场，导师还将为大家讲述拉花的原理。让你在理论上可以跟朋友炫耀，实力上，让小伙伴目瞪口呆。Part6广州国际茶饮咖啡美食节时间：12月12日-14日地点：广州保利世贸展馆（新港东路1000号）3号&4号馆连廊
广州著有悠久的茶历史文化，最早可以追溯到清朝。在同治年间，开设了第一个茶座[ 上茶居 ],后来广州有了第一个茶楼[ 三元楼 ]。在广州，惬意的生活开始于每天的早茶，下午休憩时光有下午茶，到了晚上，有夜茶。茶文化在广州，浸泡了每一个广州人的生活。本次广州国际茶饮咖啡美食节，在现场将给您呈现，各色美味的茶饮，各式创意茶饮，新鲜清爽的水果茶，在YAMI FESTIVAL应有尽有。现场不仅有充满特色的饮品，还有可口的美食。现场部分门店汇聚
顶级赛事活动，现场比赛精彩无比。两大免费活动，现场让你吃吃喝喝到满足的不行。喜欢咖啡的你，错过了这场盛宴，又要等一年哦。现场除了好吃好玩好看以外你还能看到各路大咖
World Coffee Events (WCE)在现场还将同期举办另外两场活动↓↓↓All Stars世界冠军明星咖啡师 表演赛精品咖啡协会认证导师培训（AST Live! Guangzhou）All Stars世界冠军明星咖啡师 表演赛在见证新一代冠军诞生的地方咖啡界的元老也聚首现场去掉世界冠军或晋级世界前6强的光环他们在现场将提供面对面的互动环节亲自为您制作一杯咖啡带来精彩绝伦的表演赛【活动时间】12月12-14日【活动地点】广州保利世贸博览馆1号馆【授权单位】World Coffee Events【中国区主办单位】上海博华国际展览有限公司
精品咖啡协会认证导师培训（AST Live! Guangzhou）致力于将精品咖啡的概念普及给更多的人群，让更多的人体验咖啡独一无二的美妙，而非统一加工生产的普通咖啡，我们一直走在精品咖啡推广的前端。Hotelex作为Word Coffee Events授权的赛事主办地，立志让更多的人了解咖啡，在这里，将遇上各种咖啡路上志同道合的人。
这个圣诞前夕，精品咖啡协会将与上海博华国际展览有限公司共同举办精品咖啡协会认证导师培训（AST Live! Guangzhou），为期2天的活动将于12月10日至12月11日在广州保利世贸博览馆举办。该论坛活动为在中国近160位精品咖啡协会认证的拥有丰富指导精品咖啡教学培训经验的精品咖啡认证导师量身定制，旨在扩大建立关系网，促进业内交流和了解市场前沿信息。培训包括研讨会，技巧展示，实践操作演示和主题演讲，为专业导师们打造一款独一无二的交流平台和展示舞台。除了对各咖啡领域的一系列传统测评，开办新的咖啡技能课程模组为活动主要亮点，各项技能持证者亦将亲力加盟主持，为每位导师分享对各咖啡领域的独到见解，并现场传授丰富经验，参与者更有机会通过咖啡生豆模组中级考核并获得证书。内容太多，就不再逐一列举。我们在广州等你一起享用这场 Coffee Feast
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