2017咖啡女神冲煮大赛 由国内一线咖啡文化传播平台 咖啡精品生活 主理人阿啡发起，为世界首创的以女性咖啡师/咖啡爱好者为主角的咖啡冲煮比赛，参赛选手都是颜值与技艺齐飞，已经在国内成功举办34场城市选拔赛，4场区域决赛，参赛人次超800人;最西来到甘肃兰州，最东来到辽宁丹东，最北来到辽宁沈阳，最南来到海南海口；参赛者年龄跨度超50岁：最高63岁，最低12岁；经过层层选拔优胜而出的总决赛咖啡女神，将于12月1-3日在海口的海南国际会议展览中心2号馆争夺总冠军宝座！文章最后还能为你喜欢的女神投票支持，一起来动动手指吧，她就是2017最受欢迎咖啡女神！
梦璐▲咖啡精品生活 形象代言人；2017咖啡女神冲煮大赛 推广大使
2017咖啡女神冲煮大赛-总决赛赛事信息
2017.12.1-3 9:00-17:00相约海南国际会议展览中心2号馆2017海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会 现场为 2017咖啡女神冲煮大赛 总决赛 女神加油！
总决赛比赛内容：制作女神咖啡（创意咖啡饮品）和指定咖啡冲煮
12月1号和12月2号进行8强晋级赛，所有选手分成两组穿插进行“指定冲煮”和“女神咖啡”两个环节的比赛，综合总分前八的选手晋级第三天的8强争艳赛，决选出年度冠亚季军，收获丰厚奖品！
【指定冲煮】每位选手准备时间10分钟，正式冲煮时间10分钟，根据分组和抽签顺序逐一进行比赛，使用指定器具（可以选择手冲咖啡，或是虹吸壶煮咖啡，或是爱乐压做咖啡，目前主流的三种精品咖啡冲煮方式三选一）、指定百洛咖啡水和指定豆子（豆子总量不超过50g），每份粉量、研磨刻度、水温、水量和萃取时间可由选手自由把控，在规定时间内冲煮三壶咖啡，并分别装成三杯（每杯不低于120ml咖啡液）后，由评委根据评分标准（操作过程/冲煮质量/整体印象三个大项）还有测试每一杯的TDS浓度值进行综合评分。这个过程中，选手无需进行讲解。八强晋级赛中，指定冲煮分数占选手总成绩的40%。
【女神咖啡（创意咖啡制作）】女神咖啡是一款创意咖啡，能体现参赛选手对咖啡的理解和加入其他食材巧妙应用，创造出一杯独一无二又回味无穷的咖啡饮品。参赛选手根据分组和抽签顺序，逐一上台进行比赛，在15分钟内，制作女神咖啡，选手比赛使用指定百洛咖啡水，选手可以用指定的冲煮器具，也可以自带冲煮设备，自选豆子，在自由冲煮完三壶咖啡的基础上，加入其他食材做成创意咖啡特饮（每一杯女神咖啡的咖啡基底不得少于60ml，可分开做，也可以混合在一起做），并分成三杯呈现给评委进行品鉴，每杯女神咖啡必须在100ml-200ml之间。这个过程中选手须配合讲解，引导评委品尝呈现到面前的这杯女神咖啡。评委将根据饮品创意/风味表现/整体印象三个维度的细分项目进行打分。8强晋级赛中，女神咖啡分数占选手总成绩的60%；八强争艳赛中，选手只比女神咖啡，根据评分结果，排定名次顺序。
【计分方式】8强晋级赛选手总成绩=指定冲煮总分X40%+女神咖啡总分x60%,总成绩前8名进入最后的8强争艳赛，8强争艳赛只比女神咖啡，规则和上面一致！
2016HERO杯咖啡女神冲煮大赛 全国总冠军 李若愚
2017咖啡女神冲煮大赛-总决赛奖品设置【总决赛冠军】价值36800元的爱宝G10双头三锅炉半自动意式咖啡机+价值28800元的非洲咖啡寻源之旅（含国际机票费用全包，埃塞俄比亚原产地深度行）+冠军奖杯+价值850元Brewista女神定制版电水壶一台+价值658 Oceanrich模拟手冲自动咖啡机
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【总决赛季军】价值18800元的西班牙顶级磨豆机COMPAK F8 OD+季军奖杯+价值850元Brewista女神定制版电水壶一台+价值658 Oceanrich模拟手冲自动咖啡机
【总决赛第4-第8名】价值850元Brewista女神定制版电水壶一台+八强奖杯+价值658 Oceanrich模拟手冲自动咖啡机+价值329元SOWDEN意大利手冲咖啡壶+价值288元爱乐压一个+Hero虹吸壶一套
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2017咖啡女神冲煮大赛-总决赛选手风采王萍 （投票编号01）银川赛区 中央公园咖啡馆【参赛宣言】我的目标是，咖啡与奶茶齐飞，秋水共长天一色！
【咖啡经历】我是来自内蒙古阿拉善，在沙漠中狂野生长热爱咖啡的女神经，对于一个从小喝着奶茶长大的内蒙古女孩来说，在2015年10月正式迈入咖啡行业，从意式咖啡开始，慢慢接触到手冲，咖啡的多样魅力让我为之着迷。梓琛（投票编号02）北京赛区 bracket coffee 【参赛宣言】如果你喜欢我的咖啡 那我才真的感到很棒
【咖啡经历】在韩国留学的时候课余时间报了咖啡的课程， 老师非常可爱 ，非常爱咖啡 ，上课的那天早上她都会用心的做一杯手冲。 给我讲她最爱的肯尼亚 ，每次做咖啡都会用心对待面前的咖啡， 我很喜欢做咖啡的感觉， 考了一级咖啡资格证书还有手冲咖啡师资格证书。毕业回国后依旧很喜欢，于是接触到更多， 更深， 更广阔的咖啡天地。 身边都是真正爱咖啡的伙伴， 还有专业优秀的老师 ，让我很快的提升 觉得自己渺小 ，觉得咖啡奥妙 ，如果有机会 ，我们坐下来好好聊一聊你喜欢的咖啡好么^^张默（投票编号03）北京赛区自由职业【参赛宣言】咖啡是分享，希望大家能比得开心，收获更多的咖啡经验
【咖啡经历】如果说香水是每个女生对气味的眷恋，那么咖啡之于我就是对味蕾的一种眷恋，十年前我迷恋上了她的味道，十年间这种热情从未减退，慢慢的我不再满足于品味她的美好，更爱上了亲自制作她的快乐！我从未从事过咖啡行业，充其量只是一名咖啡的小粉丝，但我相信她传递给我的爱与热情会伴我走过下一个十年，二十年，与你相遇，好幸运...姜玉（投票编号05）北京赛区咖啡爱好者【参赛宣言】在三十而立之年，终于找到了自己的行动目标—咖啡，在命运为我们安排的时区里，一切都准时！
【咖啡经历】从高考备战期间喝到的第一杯速溶咖啡开始，之后我的生活每天都离不开咖啡。他存在于我的各种生活角色里，工作时让我们的团队工作更加顺滑，休闲时让朋友间的友谊更加醇厚。在几经辗转后，我开始了新的挑战，专业学习咖啡从种子到杯子的历程。不要做为了让别人羡慕的人，要做令自己幸福的人，我希望我的咖啡也是如此。吴莎莎（投票编号06）济南赛区 菏泽佳家西餐【参赛宣言】因为喜爱，所以用心
【咖啡经历】从最初不懂咖啡，到喜欢咖啡，学习咖啡，买了第一台咖啡机，又拥有了一家梦想中的咖啡店。这种从无到有的过程，让我的生活非常充实与幸福。经常去到各种城市，和志同道合的咖啡爱好者们讨论交流，互相学习进步，更是生活中的一大乐趣。当你喝到一杯好咖啡的时候，这杯咖啡已经经历太多的步骤，作为咖啡师把每个步骤都做到尽善尽美，喝咖啡就会如同做了一场美丽的梦。但愿我会成为缔梦者，会成为更棒的咖啡师。张雪（投票编号07）北京赛区律师事务所【参赛宣言】咖啡，因为缘分，有你有我
【咖啡经历】从每天喝咖啡到想通晓咖啡是条不算短的路，几个月之前还是一名咖啡小白，刚刚踏入咖啡这个大门，一步一步的成长，到现在成为一名Q-Grader，真正彻底了解从咖啡豆到一杯咖啡的诞生，并打开了咖啡味蕾的钥匙。咖啡现在对于我来说就像是生命一样的存在，就在那每天的一呼一吸之间。在倾听每一个咖啡豆背后的故事，去发现故事里的风味、余韵、酸质、醇厚、日不移晷便可以穿越在广阔的咖啡庄园之间关巧雪（投票编号08）武汉赛区 方寸咖啡体验馆【参赛宣言】以咖会友 其乐无穷
【咖啡经历】从花艺到红酒到精酿到西点再到咖啡，我是一个兴趣爱好广泛的人。之所以现在会从事咖啡方面的工作，我觉得不是我选择了咖啡，是咖啡选择了我。因为咖啡本身所具有的可能性太多太多，你想要感受到的一切，咖啡都能带给你。且这些咖啡人，简直太妙了！热情、幽默、乐于分享又有才华有态度！所以我非常希望能作为其中一员，站在吧台里，把咖啡带给我的感动、美好全部分享给大家！朱晓霞（投票编号09）杭州赛区 iCAFFEE 馆主【参赛宣言】做一杯走心的咖啡
【咖啡经历】每个女孩都有一个开咖啡厅的梦想，追着这个梦想，我在古镇开了第一家咖啡厅。两年前我拥有了属于自己的第三家店，从咖啡厅转变为精品咖啡工作室，个人也慢慢的从咖啡厅老板的角色慢慢演变为一个专业咖啡师！现在把自己的事业和爱好融合在一起，觉得自己已经成为人生赢家。李莹（投票编号10）昆明赛区 云南寻觅咖啡有限公司【参赛宣言】认真去呈现咖啡的过程，正如追求认真的人生。
【咖啡经历】也许每个人踏入咖啡有他自己的理由，而我进入咖啡这个行业仅只是在人生迷茫之时的选择，我没有感人的故事，也没有华丽的从业经验，曾经只是一位急诊科的护士，这份高压力和高责任感的工作让我明白做任何事情选择可以迷茫，对待必须认真。在从事咖啡行业的过程中，我并不是吧台前那闪耀的咖啡师，作为一个Q-grader，作为一个生豆大赛的评委，我更多的是在做质检与品控的工作，为我们的烘焙师与咖啡师提供最佳的后勤保障。何燕秋（投票编号11）广州赛区 个人参赛【参赛宣言】勇于挑战自我~~
【咖啡经历】偶然入坑，发展真爱，不离不弃~~韩梅（投票编号12）北京赛区私营企业【参赛宣言】冲煮一杯香浓的咖啡于岁月漫漫中，伴而相知，爱而感知.....
【咖啡经历】生活中爱美食、爱咖啡！有多年喝咖啡的生活习惯，今年夏天学习了咖啡的全能课程并接触到了手冲咖啡，它的多样性深深的吸引了我，手冲咖啡带给了我制作上的美感和丰富的口感。每天清晨用精品咖啡豆制作一杯浓缩咖啡或冲一壶手冲咖啡，是我美好生活一天的开始！蔡扬（投票编号13）银川赛区 个人参赛【参赛宣言】：身为一只凡事只有三分钟热度的狮子座，咖啡我已经热爱了好多好多个三分钟
【咖啡经历】读书时候，偶然一次机会，遇到一位年长的咖啡师。那时候还不懂的什么，只看到他对着每一位光临他的小馆子的客人，热情地分享关于咖啡的知识，脸上依稀闪着光。我只是好奇，这是怎样的一种心情。当跨进咖啡的门口，发现原来咖啡这样有趣，不同的产区，海拔，烘焙度会使咖啡产生奇妙的变化，风味也各有各的特点，让人越陷越深。时光荏苒，通过自己渐长的知识储备，为每一位爱咖啡想了解咖啡的客人，分享关于咖啡的点滴，才懂得了那样珍贵的心情。樊晓婷（投票编号15）沈阳赛区 安之咖啡 【参赛宣言】咖啡于我是场修行
【咖啡经历】所有故事的开始都有冥冥中注定的成分，一句偶然的话，一个不经意的转角，你闻着香气傻笑了一个下午，于是，随性的老板给了你一份工作。从一个偶然做到长久，从一个清浅的喜欢发展成深沉的热爱，这中间的心路历程只有你自己明了。大三开始接触手冲咖啡，大四把兼职做成全职，毕业后毅然决然决定和咖啡死磕到底。然后2016年11月你有幸参加终极咖啡师挑战赛上海赛并获得冲煮比赛第一名，开心的不得了。再然后，你选择继续进修，去考咖啡各种各样的证（笑……）。你又选择了另一种生活――创办属于自己的咖啡馆，于是6月，Anz Coffee和大家见面了。你还在做着和咖啡有关的事情。感谢你曾经勇敢又热爱，感谢你现在依旧坚持和无畏。林家惠（投票编号16）南昌赛区 咖啡公馆31号【参赛宣言】把喜欢的事做到极致就是成功。
【咖啡经历】从事咖啡工作三年多，于2016年考取SCAE barista初级和中级证书，从热爱一杯拿铁追到咖啡的源头，秉承着做一杯好咖啡的理想坚持到今天，有过辛酸苦辣也有过馨香甜蜜，我相信咖啡这条路我会走得更远。周静（投票编号17）深圳赛区 三宅一生咖啡馆【参赛宣言】不忘初心，方得始终。
【咖啡经历】三年前，在开满紫粉色花的春天，我来到了我现在工作的咖啡馆〈三宅一生咖啡馆〉，认识咖啡，学习咖啡后找到了自己的初心：活出自我，为自己的咖啡馆小梦想坚持。不忘初心，勇往直前。也是在鼓励当今好多处于迷茫和对未知感到无力的人们拿出勇气敢于去闯！咖啡和咖啡馆让我发现其实大家喝的不只是咖啡，而我做的不只是一杯咖啡而已，好咖啡固然重要，但是保持着热情也是不可缺少的！这也是学习咖啡中让我感悟发到的，保持热情，自信和勤奋是对自己梦想的一份坚持。覃爽（投票编号18）柳州赛区 壹咖啡主理人【参赛宣言】品咖啡 爱咖啡
【咖啡经历】2016年8月份一次偶然来到一家叫半饮深巷咖啡馆学习；2017年1月1日我的壹咖啡馆开业，专注用心的做好每一杯咖啡就是我的理念；第一次参加这样有意义的比赛，在这次比赛中希望能认识很多热爱咖啡的大神！冯元玶（投票编号19）武汉赛区 青岛羊术咖啡【参赛宣言】除了提供好喝的咖啡，我还想让更多人爱上咖啡
【咖啡经历】自2015年羊术咖啡开业，作为老板娘的我和店一起成长、进步。幸有良师指导、伙伴帮助、家人理解。做咖啡，我是认真的。参加比赛，我会努力的。章湘云（投票编号20）遵义赛区 MOULDING CAFE创始人【参赛宣言】为精品咖啡的传播竭尽全力
【咖啡经历】2016年通过女神手冲咖啡比赛喝到了一杯王策大师的耶加雪菲后，就和精品咖啡结下了渊源，通过王策先生的亲自引导让我慢慢打开精品咖啡之门，原来咖啡还有这么多的风味，不同产地的咖啡都有着不同的特性，不同的人冲煮同一款咖啡有不同的风味，让我对精品咖啡的研究越来越痴迷，在导师王策的引导下进入王力学院进行seae和Q-grader的系统学习,使我的嗅觉和味蕾彻底打开，同时有了和专业咖啡师共同交流的语言，多参加咖啡比赛多和同行交流一直是我的目标，把咖啡文化传染给身边的朋友也是我的梦想。愿我能竭尽所能，做好一杯客人满意的咖啡。叶小玲（投票编号21）中山赛区 桂林AFD咖啡工作室【参赛宣言】做好自己，敢于梦想。
【咖啡经历】咖啡令我着迷的，不仅是咖啡本身的风味，或者是咖啡馆富有格调的环境，更多的是一种分享的精神。咖啡师之间对于咖啡风味的分享，咖啡师与顾客之间关于生活琐事的分享。很幸运我有一家咖啡工作室—AFD Studio，在我们的工作室里，我们依旧重复着与咖啡同行交流心得，将更多好喝的有趣的咖啡分享给顾客以及顾客的咖啡馆。将自己的爱好融入事业，是我今年最大的收获。王慧丽（投票编号22）成都赛区 大理十三月咖啡馆【参赛宣言】在比赛中学习，在学习中成长，我要赢的是我自己。
【咖啡经历】从学生时就喜欢喝咖啡，但当时完全没有精品咖啡这一概念。后来就在两年前认识了我的老师大熊，他带我走进了一个全新的咖啡世界。改过电瓶车出门卖手冲，下过咖啡庄园，出去玩咖啡馆就是景点。现在在云南大理经营自己的咖啡民宿罗海琪（投票编号23）广州赛区 Mccafe麦咖啡【参赛宣言】听说金拱门的咖啡不太好喝?那你一定没有尝过我的咖啡!
【咖啡经历】和许多人一样.从雀巢的速溶咖啡到星巴克的香草拿铁再到接触单品.从起初为了提神到爱上仅仅是在一瞬间.高考结束后.因为对咖啡的热爱.我也成为了一名咖啡师.是的.是别人眼中不太起眼的麦当劳咖啡师.后来因为专业的原因我接触到了单品咖啡.这一碰便是不可收拾.夏日里的西达摩.冬日里的曼特宁.你之于我。潘钇蓉（投票编号25）北京赛区末氏小调【参赛宣言】咖啡之于我，是平等、热情与分享。
【咖啡经历】最开始接触咖啡，是大学期间的兼职。主攻虹吸壶的一家咖啡馆，在店里每天下午都有咖啡知识的培训。从那个时候才知道，咖啡不同产地有不同的风味，不同萃取方式也会对咖啡的风味产生影响。在那里，无论是兼职服务生还是全职咖啡师，每个人都有学习与练习的机会，我记得当时我还有一周就要结束兼职时，刚好遇上了咖啡师的晋级考核，我想，既然马上要离职，就不要参加了。考核前夕，店主问我“为什么不参加，你明明有机会的。”我说：“我都快离职，参加的话，也只能留在店里一周的时间，还是不要了。”然后她对我说：“这个和时间没关系，如果妳有能力去做，就应该去争取。”大概是这段经历给我的勇气，让我可以坚持的走下去。张俊杰（投票编号26）郑州赛区 让咖啡艺术空间【参赛宣言】不知道为什么，我就是喜欢！
【咖啡经历】从生活日常偶然机会了解咖啡制作，走上咖啡的学习之路，融入咖啡圈子的同时发现整个圈子的人都很nice，这样的环境让人难免会越陷越深。作为让空间的一名学员，感受到的不只是专业和情怀，更多是像大家庭般的温暖和为更高远目标的协同努力。李小敏（投票编号27）广州赛区 爱好者【参赛宣言】勿忘初心，方得始终!
【咖啡经历】之所以接触咖啡，其实是因为我的男朋友，他非常热爱咖啡。第一次喝咖啡是他做的拿铁，入口第一感觉就爱上了它，觉得特别甜，那一刻给我很特别的感觉，似乎在召唤我走上咖啡的道路，让我的生活离不开咖啡。罗曼欣（投票编号28）广州赛区 学生【参赛宣言】做好自己，将最真实的自己带给大家。
【咖啡经历】刚开始接触咖啡是因为自己学习的专业课程于咖啡有关，后来在接触的过程中得到很多不同的乐趣，导致自己慢慢的喜欢上咖啡直到现在。也是因为咖啡让我认识很多有趣又特别棒的咖友！实习期间也是不断的在外学习有关咖啡的知识，朝着自己的梦想前进！希望通过这次机会来展现自己现阶段的成果！邵琦（投票编号29）武汉赛区 等风来咖啡馆儿【参赛宣言】喜欢咖啡 更喜欢人们喝到好咖啡时的开心
【咖啡经历】2016年4月9日，我跟几个很好的小伙伴一起开了一个叫做等风来的咖啡馆。这个咖啡馆的在武汉市江汉路的一个小巷子里面，一个三层的小洋楼。在武汉这个咖啡氛围不是很强烈的地方，我们坚持做精品咖啡，手工筛选生豆，然后自己烘焙。从刚开始的每天卖个两三杯咖啡，一直到了今天，每天可以卖二三十杯咖啡。看着我的客人们从认为咖啡就是苦，能提神，到发现咖啡还有酸酸甜甜的味道，那种惊喜，并开始喜欢上咖啡本身的风味，这样一个转变，真的是一个非常，非常开心的事情，也非常有成就感。这也是我做为一个咖啡师最大的幸福。汪咪咪（投票编号30）柳州赛区 半饮·深巷咖啡馆【参赛宣言】生活应该需要更多的勇敢
【咖啡经历】开一间小小的咖啡馆，一直是我的梦想……于是16年底开始学习咖啡，才发现手冲精品咖啡完全颠覆了我对咖啡的认识，不是只有苦涩，还有柔和的酸，各种迷人的说不出的香，喝完还口齿留香，我才真正认识和爱上咖啡。感谢柳州半饮深巷咖啡馆的几位老师，对我的指导让我学到了很多的东西。通过咖啡，我结交了好多和我一样喜欢咖啡和热爱生活的朋友。品咖啡的味，更是品生活的味，未来，我想开一间让人温暖的咖啡馆。沈雅洁（投票编号31）上海赛区 POWER STATION【参赛宣言】遇见咖啡是幸福，遇见你们是幸运
【咖啡经历】从设计师到咖啡师，很幸运有一群了解咖啡的朋友帮助我，让我可以把爱好当成职业，也让我感受到了咖啡世界的精致与深邃。从每一颗豆子的处理，每一秒的萃取又或是每一次的搅动都可能收获一份全新的体验。渐渐的，我开始越来越想要去了解咖啡，越来越喜欢那个坐在我对面的人在品尝后享受的表情，或回味，或沉思，或是向我诉说一段关于他们的故事。谢汶芮（投票编号32）台湾赛区 春正商行【参赛宣言】用最简单的方式，做出有内涵的咖啡
【咖啡经历】当初喜欢上咖啡其实是接触到拉花，渐渐的就爱上各式咖啡的呈现方式，如今就成为了每天一定要喝杯咖啡的咖啡人。为您心仪的咖啡女神投上一票吧投票截止时间：2017年12月3日12：00（可多选）2017最受欢迎咖啡女神（得票最高人气王）奖品
咖啡男神拉花擂台赛&咖啡女神冲煮大赛总策划：阿啡
2017年，爱咖啡的人都在围观咖 啡 女 神 冲 煮 大 赛动动手指为你支持的女神投上一票也欢迎“写留言”为她加油助威！
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