手机浏览中华饮品届
2017咖啡女神冲煮大赛 由国内一线咖啡文化传播平台 咖啡精品生活 主理人阿啡发起，为世界首创的以女性咖啡师/咖啡爱好者为主角的咖啡冲煮比赛，参赛选手都是颜值与技艺齐飞，将在国内举办超过33场城市选拔赛赛，4场区域决赛，12月初在海南海口举办总决赛，赛事的奖品非常丰富，总价值超过20万元。
梦璐▲咖啡精品生活 形象代言人；2017咖啡女神冲煮大赛 推广大使继9月份西部决赛、华北决赛和上周末的华东决赛后，2017咖啡女神冲煮大赛最后一场区域赛-华南决赛 将于11月18-19日在深圳梦空间举行！今天来认识下这场比赛的丰厚奖品、评委阵容及参赛女神阵容，文章最后还能为你喜欢的女神投票，一起来动动手指吧，她就是华南咖啡女神人气王！2017咖啡女神冲煮大赛-华南决赛赛事信息时间：2017年11月18日-19日 10：00-20：00地点：梦空间DreamParadise（深圳南山区侨城东路99号深南大厦一楼）主办单位：引潮传媒 咖啡精品生活承办单位：梦空间DreamParadise支持单位：遵义WOODCOFFEE原木咖啡 厦门砚咖啡 中山狼人咖啡店 汕头Smile smile coffee 深圳Aroma Coffee 柳州半饮•深巷咖啡 广州捌點咖啡 贵阳U way coffee赣州She.Café 海口黑咖啡豆 昆明刘念咖啡馆 深圳Idea Coffee（赛前培训场地支持）
比赛内容：制作女神咖啡（创意咖啡饮品）女神咖啡是一款创意咖啡，能体现参赛选手对咖啡的理解和加入其他食材巧妙应用，创造出一杯独一无二又回味无穷的咖啡饮品。区域决赛的选手提前抽签，根据抽签顺序逐一上台进行比赛，在12分钟内，制作女神咖啡，选手必须用赛事组委会提供的冲煮器具（手冲器具、虹吸壶、爱乐压三选一），和指定百洛咖啡水，用不低于50%的指定豆（可以全部用指定豆，或加入不高于50%的其他咖啡豆），在冲煮完一壶咖啡的基础上，加入其他食材做成创意咖啡饮品，并分成三杯呈现给评委进行品鉴，每杯女神咖啡必须在100ml-200ml之间。这个过程中选手须配合讲解，引导评委品尝呈现到面前的这杯女神咖啡。评委将根据饮品创意/风味表现/整体印象三个维度的细分项目进行打分，最终根据评分结果，排定名次顺序。华南区域决赛的16强+最佳形象奖一名进入12月初在海口举行的总决赛，角逐高价值奖品和2017咖啡女神荣誉！
2016HERO杯咖啡女神冲煮大赛 全国总冠军 李若愚2017咖啡女神冲煮大赛-华南决赛评委阵容
主审：庄怀德 老师Stress Coffee 创始人B.G.T.台湾咖啡烘焙比赛冠军香港虹吸冠军烘焙师Q_Grade咖啡品质鉴定师世界虹吸比赛台湾区评审爱乐压大赛中国区评审世界冲煮大赛台湾区评审世界咖啡师大赛中国区评审世界烘焙大赛中国区评审2016咖啡女神冲煮大赛 总决赛评审SCA感官,烘焙,金杯, 咖啡师认证考官2017 咖啡女神冲煮大赛特邀全程评委
姜涛 老师谆客福德（CBC）国际咖啡学院西部第一分校校长Q-grader（国际咖啡品质鉴定师）SCAE认证金杯大师SCAE认证感官大师CBC 5A金牌讲师世界虹吸壶大赛认证评委2016 Hero杯 咖啡女神冲煮大赛总决赛评委2017 咖啡女神冲煮大赛特邀全程评委
丘学鑫 老师香港福标精品咖啡学院（SCAA国际认证学院）院长中国潮流饮品商学院 院长世界虹吸壶大赛评委中国咖啡师技能大赛评委2016东莞市咖啡行业协会会长广东省咖啡师职业技能赛裁判长美国SCAA国际认证 &IDP 国际认证专业讲师Q Grader 咖啡品质鉴定师（CQI）SCAA 烘焙大师认证&金杯大师认证SCAE 烘焙大师认证&金杯大师认证
王素洁 老师SCAA Coffee Taster Level 1Q-grader（国际咖啡品质鉴定师）爱乐压大赛中国区评审2016 hero咖啡女神冲煮大赛深圳站 评审2017 咖啡女神冲煮大赛 华南决赛 深圳站 评审
JACKEY (泡哥) 老师SACE初级、中级、高级烘焙大师资格SACE初级、高级金杯大师2015年中国咖啡师大赛深圳赛区感官评委MOOCUP魔杯品牌连锁咖啡创始人中国工商银行深圳分行白金卡VIP客户指定手冲咖啡培训师中国农业银行深圳分行白金卡VIP客户指定手冲咖啡培训师
张磊 老师o coffee创始人1989cafe创始人vision coffee联合创始人CQI认证Q-giaderSCA认证烘焙师2017 咖啡女神冲煮大赛 深圳站 评审
谢坤霖老师乐意普洛烘焙师、培训师Q-graderSCA烘焙中级认证SCA感官中级认证2017咖啡女神冲煮大赛-华南决赛特邀主持人
张嘉蔚 Sammul广东省 劳动局 颁发《技术能手称号》World Coffee Events 咖啡赛事（中国区）评委资格CLAC 中国拉花艺术大赛 总决赛 六强CBC 中国咖啡师大赛（深圳）冠军2017咖啡女神冲煮大赛-华南决赛承办方
梦空间Dream ParadisePlay Coffee Fun——“Dream Paradise梦空间”咖啡会所，位于深圳南山区侨城东路99号，融合游戏元素，将咖啡、美食、清吧、聚会集于一体，秉承“Play Coffee Fun”的理念，打造轻松舒适、优雅温馨的会所环境，成为都市达人休闲、聚餐开趴首选！
梦空间专属定制团建场所，活动晚会舞台，商务KTV包间，部门会议沙龙研讨会（配投影仪）。文艺优雅的环境，举办活动更有品质，打造高档次活动承接。
梦空间的每一处角落，都融合着游戏的元素，是深圳首家融合游戏元素做主题的大型会所。
地址：广东省深圳市南山区侨城东99号深南电路大厦 梦空间电话：0755-266004052017咖啡女神冲煮大赛-华南决赛奖项设置【华南决赛 第一名奖品】
价值5800元SCA金杯萃取初级/中级培训由谆客福德国际咖啡学院 赞助
价值1888元捷兴JX-800意式定量磨豆机一台价值850元Brewista电水壶一台由苏州顺和丰家电科技有限公司 赞助价值658 Oceanrich模拟手冲自动咖啡机由烜玺（厦门）商贸有限公司
价值750元泰摩栗子手摇磨豆机一个由 上海泰摩咖啡器具有限公司 赞助【华南决赛 第二名奖品】+价值850元Brewista电水壶一台+价值750元泰摩栗子手摇磨豆机一个+价值658 Oceanrich模拟手冲自动咖啡机
+价值480元Latte Artist EV拉花缸+价值288元爱乐压一个【华南决赛 第三名奖品】价值850元Brewista电水壶一台+价值750元泰摩栗子手摇磨豆机一个+价值658 Oceanrich模拟手冲自动咖啡机+价值288元爱乐压一个
由 宁波林可斯特食品有限公司 赞助【华南决赛 第四名奖品】价值658 Oceanrich模拟手冲自动咖啡机+价值480元Latte Artist EV拉花缸+价值288元爱乐压一个+MOLA花漾滤杯【华南决赛 第五名奖品】价值658 Oceanrich模拟手冲自动咖啡机+价值480元Latte Artist EV拉花缸+MOLA花漾滤杯
由重庆尚轩工贸有限公司赞助【华南决赛 第六名奖品】价值658 Oceanrich模拟手冲自动咖啡机+价值288元Latte Artist EV拉花缸+MOLA花漾滤杯由 Hero咖啡器具 赞助【华南决赛 第七至十六名奖品】Hero虹吸壶一套或JOCO杯一个或MOLA花漾滤杯一个+《咖啡志》杂志一本【华南咖啡女神人气王（票选）】价值980元原力粉锤一个+价值850元Brewista电水壶+价值480元EV拉花缸2017咖啡女神冲煮大赛-华南决赛选手风采冯旸（投票编号01）厦门赛区 福州COFFEE DAN【参赛宣言】从心出发，当下安心， 心“啡”依旧。【咖啡经历】作为一名咖啡师的我虽然每天都要测试很多咖啡，以确认当天的出品状态 。但我仍然以严谨认真的态度去对待每一杯咖啡，拿起每一杯咖啡时，我的内心总是怀抱着期待与感激，同时我也享受着制作咖啡的过程， 喜欢这种充满仪式感的生活状态。张琳（投票编号02）厦门赛区 漳州Rock Beans【参赛宣言】与君共勉。【咖啡经历】我想，我要开始一段旅程，不是和什么告别，也不是开始新的生活，只是 去看看外面的世界。在初中的时候，读过一本叫做《与安东尼度过的漫长岁月》的书，心中便埋下了对咖啡师这个行业的好奇心，后来真正意义上的学习咖啡，已经与好奇心隔了好几年，留下的只有不减当年的热血，和对未知领域道路的憧憬，很感谢遇到Rock Beans，从生豆挑选开始，到自己烘焙的第一锅豆子，以及冲出的第一杯指定性风味的咖啡，那一些我们好奇，而又有一些惴惴不安的未来，有时候在我心里，隐隐约约地感觉到，它们是明亮的。圈圈（投票编号03）厦门赛区 在云端咖啡【参赛宣言】创作没有界限，生活就是一场华丽的冒险，灰姑娘没有水晶鞋也可以嫁给王子，这就是我所理解的“女神”
【咖啡经历】今年是我从事咖啡行业的第三年，一开始是因为觉得咖啡美好浪漫而且富有挑战入行，无论是美美的拉花艺术还是不同风味的单品咖啡都深深的吸引着我，我享受和不同的客人侃侃而谈关于咖啡的一切，我也曾有一个不成熟的小梦想就是开一家属于自己的咖啡馆，但到现在才真正理解，咖啡其实美好却不浪漫。咖啡的曼妙风味美好感官背后不是浪漫，而是日复一日的刻苦练习与坚持。借此向所有的咖啡同行致敬，期待未来我们共同前行！岳翠燕（投票编号05）厦门赛区 啡想咖啡【参赛宣言】当努力成为了人生常态，那你的生活就一直充满希望。【咖啡经历】2015年接触咖啡时，只是为了单纯的拉一杯好看的花。后来，来到现在的店里才知道 一杯咖啡首先要好喝才能叫咖啡。因为身边的小伙伴我渐渐喜欢上了手冲，每支豆子都有不一样的风味、不同的特点。那种冲出好喝的咖啡时的小惊喜和留在舌尖上的余韵可以回味好久好久。人生最开心的事就是有一个目标可以为之努力，你的兴趣就是努力的原动力。陈桂珍（投票编号06）厦门赛区 漳州未来咖啡【参赛宣言】爱生活，爱咖啡，我们都是最棒的！
【咖啡经历】2012年接触咖啡至今，在厦门和上海的咖啡馆工作过，一路走来，很多咖啡圈的前辈和朋友给我许多帮助和指导（手动比心）。喜欢咖啡师的热情，喜欢咖啡圈欢乐的氛围，更喜欢咖啡本身丰富多彩的感官体验。今年10月，自己的咖啡小店在家乡迈出了第一步，期待通过比赛认识更多咖啡圈的朋友，同时，不断提升技术。叶小玲（投票编号07）中山赛区 桂林AFD咖啡工作室【参赛宣言】做好自己，敢于梦想。
【咖啡经历】咖啡令我着迷的，不仅是咖啡本身的风味，或者是咖啡馆富有格调的环境，更多的是一种分享的精神。咖啡师之间对于咖啡风味的分享，咖啡师与顾客之间关于生活琐事的分享。很幸运我有一家咖啡工作室—AFD Studio，在我们的工作室里，我们依旧重复着与咖啡同行交流心得，将更多好喝的有趣的咖啡分享给顾客以及顾客的咖啡馆。将自己的爱好融入事业，是我今年最大的收获。李继敏（投票编号08）中山赛区 W TWO 咖啡【参赛宣言】咖啡是爱好，也是生活【咖啡经历】尝试去接触咖啡的理由和大多数女孩子想要自己开店的梦想一致。那时候的我对咖啡的认知都很表面。假装思考人生的时候觉得不应该没有追求的闲着，所以决定深造算是送自己的一个生日礼物。刚拜师的时候是冲着拉花去的，因为那时候师傅刚拿了16年pca海口赛区的冠军。辞职正式开始练习时师傅说，如果你肯努力，到时候可以带你去打比赛，我默默的记着；我摇下车窗，师傅很帅的从他车上扔给我一个盒子，回家打开一看，是一个质量很好的粉锤，然后我默默的加倍努力着，因为我觉得这对于那时候的我来说是一种鼓励和信任，不可辜负。今年也陆续的在师傅的指导下参加各种比赛，不管是否拿奖，每次的收获都特别多，感谢。我希望把咖啡当成一种生活，爱咖啡，也爱生活。阮小宁（投票编号09）中山赛区 炭烧咖啡馆【参赛宣言】珍惜当下每一种和咖啡有关的感受!
【咖啡经历】2012年在咖啡厅做服务生第一次接触到咖啡，并逐渐的爱上咖啡，最早接触到的是虹吸壶，煮咖啡的时候满屋香味，那个味道非常令人振奋，直到越来越喜欢，并一直从事这个行业，期间拉花也让我着迷，后来也慢慢认识手冲。我爱咖啡，每种形式的咖啡。不管主业还是副业甚至待业在家的时候都不曾放弃这个最爱的行业。冯菊明（投票编号10）中山赛区 自由职业者【参赛宣言】最接近女神的咖啡旅人！
【咖啡经历】对我我来说一个城市的乐趣莫过于逛不同气质的咖啡馆。每到一个城市，不是在喝咖啡，就是在找咖啡馆的路上。遇见不同的咖啡师，尝遍不同的咖啡，他们有咖啡也有故事，正在等待我去发掘探索。杨莹玉（投票编号11）中山赛区 东莞 W TWO咖啡书吧【参赛宣言】冲煮好每一杯，不负四季阳光。【咖啡经历】我来自于东莞南城，在我居住的附近便是雀巢咖啡的工厂，每当经过总会闻到那种速溶特有的咖啡味，众多调味甜，有着和奶茶相近的味道，在我的感官中，那便是咖啡香。后来偶然的机会接触到W TWO CAFE,一家专注于咖啡研磨、萃取、品鉴、评测的咖啡工作室。在那里我第一次品尝了单品，原来，一杯好咖啡竟如此讲究，从咖啡豆的挑选、称量、研磨、冲煮，还有咖啡师专注的眼神，这一切刷新了我对咖啡所有过往的认知，也是在品过一杯单品后一头扎进了咖啡的坑，并且也成为了一个咖啡师。圈内都流行着一句话:咖啡，它就是个坑。可是，很多的咖啡师和我一样在这个坑里玩得不亦乐乎，且不准备爬出来的那种。所以，我对咖啡的态度是:如若被埋，请深埋！李晓东（投票编号12）中山赛区 寻晚咖啡会馆【参赛宣言】咖啡冲煮的终极追求是精神与物质如何完美合一。
【咖啡经历】起初还没进入到咖啡这门应当时，我对咖啡的理解还只是停留在卡布奇诺和拿铁的认知度。那时候没有太多的咖啡馆选择，每个星期三五知己能泡在星巴克喝上一杯卡布奇诺，我觉得便是人间四月天。后来我在想咖啡这么迷人，怎么能让更多人喜欢喝咖啡呢？我便立志到咖啡馆找一份工作，它能让我和咖啡离的更近一些。直到去年4月份，我遇到寻晚咖啡会馆，很幸运终于可以踏上寻咖啡的旅途。第一次接触到手冲咖啡，刷新了我对咖啡的认识。原来咖啡还有这么多风味和香气。在学习咖啡的这一年里，我了解到咖啡从种子演变成为我们杯中的咖啡液，经历了很繁琐的过程，让我觉得很神奇。咖啡的世界越让我琢磨不透我就觉得越有趣，正因为你对它确定不了，你就越想去专研，这种感觉非常棒，我很喜欢。未来我将致力于让更多的人陶醉在咖啡的美丽里去，加油，骚年！李燕玲（投票编号13）中山赛区 猫瘾咖啡馆【参赛宣言】争做女神中做咖啡最好的
【咖啡经历】以前读大学的时候第一次接触猫咪，慢慢的喜欢上了猫咪，后来开始不断去找一些有猫咪的店，我发现很多咖啡馆里有养几只猫，从那时候开始我就经常去咖啡馆，人生中第一杯咖啡是胡乱点的意式浓缩，那时候只是觉得名字很高档，第一口下去我是抗拒的。后来我开始点一些奶咖喝，感觉很喜欢，在朋友的推荐下开始接触单品咖啡，那时候第一次认为，原来咖啡不只有苦味，它还有别的有趣的风味。毕业后我就想，我有没有机会能开一家有猫的咖啡馆呢？在朋友的鼓励下，我开始去学做咖啡，慢慢接触下来，我喜欢上了咖啡。今年九月二十七号，我的猫瘾咖啡馆开业了，得到了朋友、顾客的一致认可，心里超开心。因为咖啡、因为猫咪，成就了另一个全新的自己，日后希望慢慢加强自己的咖啡技术，跟更多志同道合的朋友一起交流发展，这样真的很好。张雪森（投票编号15）汕头赛区 smile smile cafe【参赛宣言】以为咖啡会给我smile，可结果是double smile。【咖啡经历】一开始的我热衷的是咖啡拉花，因为本人是觉得很酷，所以寻找适合我的地方，我以为我的开始就是我梦想的起点，可万万没想到我掉入了一个坑，刚接触的却是精品手冲咖啡！没错，就是smile smile cafe让我认识了什么是精品咖啡。进了这家店，一切和我想象的不一样，它让我体会到了一杯小小单品中蕴含着丰富多彩的世界。老板的一句话“喝不到自己满意的咖啡，所以动手去追寻”更是激励了我。咖啡算是我人生中的导师之一，我不想只成为一名咖啡师，还想成为咖啡的朋友，因为我们不一样哈哈。也希望能在smile长久的学习下去。陈盈汶（投票编号16）汕头赛区 smile smile cafe【参赛宣言】咖啡，生活，如果爱，请深爱。【咖啡经历】原本抱着咖啡师很酷，咖啡味很香而入了行，开始了我至今半年多的学习。相比起意式拉花，手冲给我带来的仪式感会令我觉得这几分钟的等待是有其观赏性的，体验价值远超功能价值。手冲让人拥有难得的沉静和专注，让我们快节奏的生活小憩一会，慢慢治愈～李帆（投票编号17）汕头赛区 深圳市玖尔餐饮管理有限公司【参赛宣言】咖啡就像灵魂有声有色！【咖啡经历】咖啡给我的感觉是浪漫～刚开始接触我也只是兴趣爱好， 第一次学习咖啡是在厦门， 深深的被咖啡拉花所吸引， 制作过程是一种乐趣，图案也可以非常精美绝伦，那时候感觉很cool 。 自己也很喜欢逛不同风格的咖啡馆，遇到了很多爱咖啡的朋友。 慢慢也尝试喝单品，印象中当我喝到那杯耶加雪菲的时候，非常惊喜， 更用心去寻觅了自家烘焙咖啡店的体验。 从而开启我对冲煮咖啡的执着， 并学习过专业SCAE课程，提升理论知识和技术。 更清楚的知道好喝的咖啡对每一个细节的追求都需要精益求精。在我每一次喝到咖啡风味的变化，就像进入了一趟奇妙的旅行。咖啡师是一个让人满腔热血的工作。许灵素（投票编号18）汕头赛区 潮州 索尔咖啡馆【参赛宣言】每一款咖啡都有自己独特的性格！
【咖啡经历】还没接触咖啡的时候每次路过咖啡馆都会被吸引住，尤其是在吧台内做咖啡的咖啡师，超帅！2014年终于正式在咖啡馆工作，记得入职一个星期左右的早上，天气超好，阳光透过玻璃洒在吧台里，“铃铃铃”门开了，进来一个老奶奶借厕所，由于厕所在二楼，而且每个阶梯都比较高，值班伙伴一下就跑到老奶奶面前扶着她慢慢走到楼上，等待老奶奶如完厕，再扶着老奶奶到楼下。那一刻觉得超温暖，更加坚定自己选择咖啡馆工作的想法！郭燕星（投票编号19）汕头赛区 澄海DC coffee 【参赛宣言]不舍爱与自由【咖啡经历】大学在校时经营一家淘宝店，起初喝咖啡只是放假休息，带着电脑去咖啡店工作，不料被咖啡吸引，离不开咖啡。当觉得年纪轻轻每天对着电脑浪费时间，却在朋友的怂恿下决定放弃电商去咖啡店学习。在一年学习中让我对咖啡这奇妙的植物有了更深刻的感情，我希望通过我的学习和身边的人分享这种过程！周静（投票编号20）深圳赛区 三宅一生咖啡馆【参赛宣言】不忘初心，方得始终。【咖啡经历】三年前，在开满紫粉色花的春天，我来到了我现在工作的咖啡馆〈三宅一生咖啡馆〉，认识咖啡，学习咖啡后找到了自己的初心：活出自我，为自己的咖啡馆小梦想坚持。不忘初心，勇往直前。也是在鼓励当今好多处于迷茫和对未知感到无力的人们拿出勇气敢于去闯！咖啡和咖啡馆让我发现其实大家喝的不只是咖啡，而我做的不只是一杯咖啡而已，好咖啡固然重要，但是保持着热情也是不可缺少的！这也是学习咖啡中让我感悟发到的，保持热情，自信和勤奋是对自己梦想的一份坚持。林炎玲（投票编号21）深圳赛区 IDEA COFFEE体验店【参赛宣言】给我一杯咖啡的时间，分享我的咖啡.
【咖啡经历】还记得第一杯单品咖啡是在咖啡比赛上喝的，一壶单品分许多的小杯子，大家一起分享很有趣。也是从那个时候开始，对咖啡的定义有了全新的理解，原来一杯乌漆吗黑的单品咖啡，也可以好喝到让人深刻的记住呢。于是很强烈的想要去从事这个行业，融入到精品咖啡中。罗嘉英（投票编号22）深圳赛区 咖啡爱好者【参赛宣言】咖啡，于我就是一种活着的态度.
【咖啡经历】大学毕业后就业于世界五百强的金融集团，平常工作节奏快，工作量大，压力强，生活工作两点一线 ；两年前一杯咖啡，苦尽甘来让我对这一物爱不释手 ；这间离单位不远的咖啡馆宣传单上写着 ：一杯咖啡 一份闲情 店名“逸致”也是这么来的。从百度上搜索喝咖啡的意境-闲情逸致。 咖啡在很多人不经细品感受只有苦，而我却慢慢喝出它明亮匀衡，仿佛生活工作一样，本该有起落喜乐才不会平淡。爱上咖啡学会享受生活。品尝咖啡，享受制作咖啡的过程，并分享给身边每一个朋友，这个幸福的过程在无形中缓解了压力和不良的情绪，从而更加信心满满地迎接新的挑战。梁艼苧（投票编号23）柳州赛区半饮深巷咖啡馆【参赛宣言】我在精品咖啡的路上，自得其乐、助人为乐！【咖啡经历】记得那是2005年国庆长假，我去上海度假，在南京路步行街漫步，一阵咖啡香气袭来，我寻香走去，找到坐落在商场一层的星巴克门店，进店点了一杯卡布奇诺，从此以后和咖啡有了不解之缘……于是我想：为什么不能自己亲手冲泡咖啡犒劳自己的味蕾呢？多年来，我对咖啡的爱有增无减。每当冲煮咖啡，咖啡的香气萦绕在空气里，我享受此时此刻的宁静。咖啡风味中的苦涩酸甜，亦如我们竞争激烈的职场和融杂百味的生活，喝一杯用心冲泡的咖啡，是我们的小小仪式。我的梦想可以在自己小而美的咖啡馆里，冲泡出独一无二风味的女神咖啡给每一位喜欢咖啡的朋友，让咖啡风味给她们带来一刻时光的愉悦和享受，那么，我的心情会充满喜悦！汪咪咪（投票编号25）柳州赛区半饮深巷咖啡馆【参赛宣言】喜欢咖啡的人，一定也很爱生活。
【咖啡经历】开一间小小的咖啡馆，一直是我的梦想……于是16年底开始学习咖啡，才发现手冲精品咖啡完全颠覆了我对咖啡的认识，不是只有苦涩，还有柔和的酸，各种迷人的说不出的香，喝完还口齿留香，我才真正认识和爱上咖啡。感谢柳州半饮深巷咖啡馆的几位老师，对我的指导让我学到了很多的东西。通过咖啡，我结交了好多和我一样喜欢咖啡和热爱生活的朋友。品咖啡的味，更是品生活的味，未来，我想开一间让人温暖的咖啡馆。覃爽（投票编号26）柳州赛区 壹咖啡主理人【参赛宣言】品咖啡 爱咖啡【咖啡经历】2016年8月份一次偶然来到一家叫半饮深巷咖啡馆学习；2017年1月1日我的壹咖啡馆开业，专注用心的做好每一杯咖啡就是我的理念；第一次参加这样有意义的比赛，在这次比赛中希望能认识很多热爱咖啡的大神！朱锦茵（投票编号27）柳州赛区 个人参赛【参赛宣言】一杯咖啡，一份鼓励！
【咖啡经历】第一次接触咖啡并不是喝而是看，小时候在电视看到很多人当他们累了，困了，失意了，喝上一杯香气扑鼻的咖啡就马上精神了。那时候我就觉得咖啡拥有一种神奇的力量，大概是一种鼓励人的力量。自我第一口喝上咖啡时便确认小时候的感觉是对的，当然随着的成长，对咖啡的爱日渐加深。在2014年于香港正式报读咖啡调制课程，更透过此课程对咖啡有更进一步的了解，知道了到咖啡是可以透过千变万姿态去发挥它神奇力量。更重要的是发现了冲熟一杯咖啡是一种生活的享受。在研磨和冲煮咖啡时阵阵的芳香，让我身心得到最大的放松，远离烦嚣，细细品尝，精百倍，休整身心，细细品尝完一杯咖啡，我就马上精神起来，让我可以在人生旅途中走得更快，更远，更享受，所以对我来说"一杯咖啡，一份鼓励", 也希望可以透过自己冲煮的咖啡跟大家分享呢一份感受。罗海琪（投票编号28）广州赛区 麦咖啡【参赛宣言】听说金拱门的咖啡不太好喝?那你一定没有尝过我的咖啡!
【咖啡经历】和许多人一样.从雀巢的速溶咖啡到星巴克的香草拿铁再到接触单品.从起初为了提神到爱上仅仅是在一瞬间.高考结束后.因为对咖啡的热爱.我也成为了一名咖啡师.是的.是别人眼中不太起眼的麦当劳咖啡师.后来因为专业的原因我接触到了单品咖啡.这一碰便是不可收拾.夏日里的西达摩.冬日里的曼特宁.你之于我.刘斯雅（投票编号29）广州赛区 易间咖啡【参赛宣言】用心做好每一杯咖啡！.
【咖啡经历】咖啡是我的兴趣，从事咖啡行业3年。我的第一份咖啡工作是在金拱门，当时只是为了工作而工作，经过培训后知道咖啡的历史和来源，加上不同的调配呈现出不一样味道，还可以在咖啡里做出美丽图案，这些令我开始爱上了咖啡。我的第二份咖啡工作是在太平洋咖啡，更加使我深入了解咖啡的专业知识和操作，也参加了几次内部的咖啡比赛，从中得到了不少的经验和体验，令我对咖啡的爱一发不可收拾。至今，我刚在易间工作不久，我将咖啡工作改变成咖啡分享，将我学习到和经历过的都分享给我的同事和顾客，这就是咖啡师的意思所在。罗安妮（投票编号30）广州赛区 广州大学（学生）【参赛宣言】有滋味的咖啡带出有滋味的生活！
【咖啡经历】我接触咖啡差不多三年了，刚开始喝为了提神，后来真正认识了咖啡，喝咖啡是一种享受。曾经在咖啡店里兼职过半年，认识许多咖啡爱好者，许多朋友是因为咖啡而走在一起。咖啡让我生活更有滋味，也让我的生活更加精彩。何燕秋（投票编号31）广州赛区 个人参赛【参赛宣言】勇于挑战自我~~【咖啡经历】偶然入坑，发展真爱，不离不弃~~李小敏（投票编号32）广州赛区 爱好者【参赛宣言】勿忘初心，方得始终!【咖啡经历】之所以接触咖啡，其实是因为我的男朋友，他非常热爱咖啡。第一次喝咖啡是他做的拿铁，入口第一感觉就爱上了它，觉得特别甜，那一刻给我很特别的感觉，似乎在召唤我走上咖啡的道路，让我的生活离不开咖啡。钟蔼阳（投票编号33）广州赛区 Together coffee【参赛宣言】喝的不只是一杯咖啡，而是一份情谊！
【咖啡经历】接触咖啡行业快两年了，咖啡给我的感觉是品味的生活态度，现在生活上已经离不开咖啡了，在很久之前，当时还没进入咖啡行业的时候就已经喜欢上喝咖啡了，因为咖啡给我的感觉是香滑浓郁，我很喜欢咖啡的香气和不同层次感的味道，后来越来越沉迷了，开始慢慢去了解咖啡的神秘，于是参加了专业咖啡培训课程，在咖啡培训课程毕业后，我找到了一份在咖啡店里的工作当一名咖啡师，在店里每天为客人制作咖啡，另外越来越爱上咖啡这个行业了，经过一段时间努力，我担任了该店的店长，让我有机会学习咖啡店里的营运事情，但其实在每个女生的梦想里都想拥有属于自己的一家小小的咖啡店，于是我就开了一家小小的咖啡店，希望通过比赛让我快速成长，令我通过交流学习到更多关于咖啡上的知识和事情。李欣颖（投票编号35）广州赛区 纷享咖啡ShareCoffee【参赛宣言】志当存高远
【咖啡经历】从初中踏入中职校门的那一刻，我的咖啡历程便开始了!起初，咖啡只是兴趣。通过参加学校日常的咖啡班，社团活动等等学习到一些简单的咖啡基础理论知识。今年6月份，踏出校园的那一刻，我毫不犹豫的选择了在咖啡厅里当咖啡学徒，才发现“咖啡”里边还有很多需要我不断去探索发现的东西。渐渐的，咖啡成为活中不可缺少的一部分。我也希望能通过这次机会，把我喜欢的东西分享给大家!潘晓婵（投票编号36）广州赛区 she inn咖啡馆【参赛宣言】做自己喜欢的事情最酷!
【咖啡经历】一开始喜欢咖啡是因为觉得咖啡拉花很奇妙，可以做出如此多好看的图案，后来接触咖啡之后，发现原来有很多有趣的知识，我享受用心做好每一杯咖啡给客人的过程，也希望把这个文化传递给更多喜欢咖啡的人。梁泳宜（投票编号37）广州赛区 叫啥生活馆【参赛宣言】咖啡风味、生活滋味。
【咖啡经历】大学期间，误打误撞地接触到了咖啡，当时认为这简直就是诗和远方！而且还妄想着努力看书看视频学习（大学中要省钱孩子），为了冲煮大家心目中最好喝的咖啡，这实在是太天真了。直到越来越多的“花果甜香”出现后，才发现我最喜欢的只是自己或和朋友闲聊时那一杯习惯充满生活气息的咖啡而已。罗曼欣（投票编号38）广州赛区 学生【参赛宣言】做好自己，将最真实的自己带给大家。【咖啡经历】刚开始接触咖啡是因为自己学习的专业课程于咖啡有关，后来在接触的过程中得到很多不同的乐趣，导致自己慢慢的喜欢上咖啡直到现在。也是因为咖啡让我认识很多有趣又特别棒的咖友！实习期间也是不断的在外学习有关咖啡的知识，朝着自己的梦想前进！希望通过这次机会来展现自己现阶段的成果！宋丽（投票编号39）赣州地区 “漫享时光”咖啡屋【参赛宣言】用心参与，提升自我。
【咖啡经历】爱幻想，爱梦想，于是2013年在城市的角落我拥有了自己的一间“漫享时光”咖啡屋。当初进入咖啡行业的理由很简单…只为自己喜欢，想让自己喝到一杯令自己满意的咖啡。在这几年的经营中感悟出咖啡也跟随着时代的变迁而在不断的创新。自己也渴望求知专业的咖啡知识，所以这次选择参加女神杯冲煮比赛，挑战未知的自我。隆天爱凯（投票编号40）海口地区 海口胡桃里音乐酒馆【参赛宣言】我喜爱咖啡，从清晨就开始的一杯咖啡的生活，咖啡是我人生旅途上的延长线。【咖啡经历】2011年，我在北京第一次喝到纯咖啡，是美式咖啡机煮出来的那种。咖啡的香气迷人，口感醇厚，让我爱上了咖啡。随后我跟父亲来到海南，咖啡从此成为我生活的必需品。在海南，我经常泡咖啡馆里，去品味各国各色的咖啡。有时候在独自旅行中，也会去咖啡庄园，喝咖啡、摘咖啡豆、看咖农的生活等等。最喜欢做的事：独自猫在家，手拿一杯咖啡，手捧一本书，悠闲地度过一天的时光。杜颖（投票编号41）海口地区杂货咖啡馆【参赛宣言】咖啡不仅爱好， 是我对生活的感悟和认知。【咖啡经历】我是来自海口杂咖（杂货咖啡馆)的杜颖，朋友们都叫我小白，4年的咖啡从业经验，从知道到懂得，每一杯咖啡都是当下情绪的产物，酸甜苦辣咸，这像极了生活，生活的喜怒哀乐悲，一切都藏在下一秒的未知，是惊喜也是对冒险生活的不懈追求，喜欢挖掘咖啡的极致风味，喜欢追求人生的变化无常。宁菲菲（投票编号42）海口地区 黑咖啡豆【参赛宣言】品尝咖啡,不仅是一次味觉上的享受,更是一次身心的洗礼。
【咖啡经历】有人说，世界上有85%的女孩都有一颗咖啡的梦！在足迹经过的城市，感受晨曦，感受夕阳西下，那品着咖啡的慵懒！与咖啡的缘分，我结识的非常偶然。一部咖啡的综艺节目，让我知道，原来咖啡还没有那么多美妙的故事。很羡慕，也很憧憬，同时也希望以后也有属于自己的咖啡故事。为了可以更了解咖啡，一个什么都不会的咖啡白丁，硬着头皮参加了中咖盟的国际手冲大赛。通过比赛自己对咖啡有了更多的了解，也认识了更多的小伙伴。得到了更多的咖啡前辈的指点。从此迷恋上了咖啡。因为不是从事咖啡行业所以都只有利用自己的业余时间来参加咖啡的比赛来增加对咖啡的认识。陈有珠（投票编号43）海口地区 U&Me【参赛宣言】因为热爱所以闪光
【咖啡经历】一次偶然的机会接触咖啡 从接触到了解 三分钟热度的自己第一次因为热爱执着 专注和坚持 咖啡已经融入我的生活 如画如诗亦是朋友。李莹（投票编号45）昆明地区 云南寻觅咖啡有限公司【参赛宣言】认真去呈现咖啡的过程，正如追求认真的人生。
【咖啡经历】也许每个人踏入咖啡有他自己的理由，而我进入咖啡这个行业仅只是在人生迷茫之时的选择，我没有感人的故事，也没有华丽的从业经验，曾经只是一位急诊科的护士，这份高压力和高责任感的工作让我明白做任何事情选择可以迷茫，对待必须认真。在从事咖啡行业的过程中，我并不是吧台前那闪耀的咖啡师，作为一个Q-grader，作为一个生豆大赛的评委，我更多的是在做质检与品控的工作，为我们的烘焙师与咖啡师提供最佳的后勤保障。刘秀红（投票编号46）昆明地区 昆明取味咖啡【参赛宣言】做你想做的自己，做你想做的咖啡。【咖啡经历】2015年在昆明接触到咖啡 第一次喝单品的时候 当时我的第一感觉就是 咖啡里怎么会有 茉莉花 柠檬酸 还有甜 当时就觉得惊呆了 就觉得好神奇 于是就爱上了单品…当时还是个爱好者 但是爱的一发不可收拾 于是现在是一名咖啡师 很开心 也很荣幸。为您心仪的华南女神投上一票吧投票截止时间：2017年11月19日16：00投票须知：组一和组二必须都有选中才可成功投票（可多选）华南最美咖啡女神票选·人气王奖品价值980元原力粉锤一个+价值850元Brewista电水壶+价值480元EV拉花缸2017咖啡女神冲煮大赛的奖品有多丰厚？【总决赛冠军】价值36800元的爱宝G10双头三锅炉半自动意式咖啡机+价值28800元的非洲咖啡寻源之旅（含国际机票费用全包，共10天，埃塞俄比亚+肯尼亚咖啡原产地深度行）+赞助商提供的丰厚奖品
感兴趣想了解非洲咖啡行程详情请加微信 acoffee520【总决赛亚军】价值39800元的哈雷烘焙机（PRO-800G）+赞助商提供的丰厚奖品
【总决赛季军】价值18800元的西班牙顶级磨豆机COMPAK F8 OD+赞助商提供的丰厚奖品全程指定用水：百洛咖啡水2017咖啡女神冲煮大赛的组织机构
2017咖啡女神冲煮大赛的赛事承办城市单位【城市选拔赛-西部赛区】西安：言几又·今日阅读大都汇店（8月16日完赛）西宁：热杯子咖啡（8月19日完赛）银川：宁夏元气餐饮管理有限公司（8月26日完赛）成都：实星球咖啡（9月2日完赛）兰州：谆客福德咖啡培训西部第一分校（9月3日完赛）重庆：Taste Cafe（9月3日完赛）【城市选拔赛-华北赛区】沈阳：安之咖啡馆（9月2号完赛）天津：New start coffee（9月6号完赛）北京：叁拾而立（9月9日完赛）丹东：着色咖啡（9月9号完赛）大连：了不起的考拉（9月10日完赛）太原：咪咕的店（9月10日完赛）济南：匠壹品牌策略培训机构（9月12日完赛）青岛：GC CAFFE（9月12日完赛）【城市选拔赛-华东赛区】杭州：艾神家（10月5日完赛）上海：塔兰特咖啡（10月7日完赛）无锡：勒顿咖啡培训学院（10月 9日完赛）苏州：CagicCoffee咖逸社（10月11日完赛）开封：光影咖啡（10月15日完赛）郑州：路线图咖啡（10月21号完赛）武汉：AH COFFEE（10月22日完赛）南昌：星伯伦咖啡（11月2日完赛）【城市选拔赛-华南赛区】遵义：WOOD COFFEE（9月10日完赛）厦门：砚咖啡（9月26日完赛）中山：狼人店（10月5日完赛）汕头：Smile smile coffee（10月12日完赛）深圳：Aroma Coffee（10月13号完赛）柳州：半饮•深巷咖啡（10月14日完赛）广州：捌點咖啡（10月28日完赛）贵阳：U way coffee（10月29日完赛）赣州：She.Café（11月2日完赛）海口：黑咖啡豆（11月8日完赛）昆明：刘念咖啡馆（11月11日完赛）【区域决赛承办】西部决赛（9月9-10日完赛）：兰州：谆客福德咖啡培训西部第一分校华北决赛（9月15-17日完赛）：青岛：2017青岛国际咖啡展现场华东决赛（11月11-12日完赛）：上海：因为咖啡 Eventus Cafe华南决赛（11月18-19日）：深圳：Dream Paradise 梦空间咖啡【总决赛承办】总决赛（2017年12月1-3日）2017海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会（海口·海南国际会议展览中心举行）咖啡男神拉花擂台赛&咖啡女神冲煮大赛总策划：阿啡
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