这才是做咖啡最帅的动作，没有之一

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity分享交流咖啡馆，咖啡豆的点点滴滴！！　　　　我们都喜欢欣赏咖啡拉花的美感，沉迷于各种漂亮的图案中。殊不知，不管是去咖啡馆喝一杯咖啡，还是自己动手做一杯咖啡，制作咖啡的过程也是我们享受咖啡的一部分。其中，拉花的动作，是最帅的!　　不管是男咖啡师，还是女咖啡师，拿起装有espresso的咖啡杯和奶缸的一瞬间，就好像要开始一场庄重的音乐会，身体和面部都紧张起来，为这盛会做足了准备。　　随着牛奶缓缓地，以咖啡师认为的，最恰当的一个角度注入espresso，音乐会开始了。　　此时的咖啡师俨然化身为音乐会的指挥家，奶缸好似指挥棒，或上或下，或左或右，在咖啡师的手中灵活地舞动。　　再看指挥棒下的牛奶，如同演奏出的音乐，时而如小河流水，潺潺而出;时而又如瀑布，飞流直下......最后就像柳枝划过潭水一般收场。　　杯子中的espresso像观众般被这音乐给调动起来了，整个人都跟着这节奏起伏，最后融入音乐中，久久回味无穷。　　喝咖啡前享受一下拉花的过程吧，这样才是完美的。　　来源：公众号“每日咖啡资讯”(微信号：mrkfzx)长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓

---

咖啡的国 专业的咖啡知识与咖啡技术交流微信号及新浪微博@精品咖啡香