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这才是做咖啡最帅的动作,没有之一

2022-08-17 15:35:33浏览数:935

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咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香,微信号:(长按复制)thinkingcapacity分享交流咖啡馆,咖啡豆的点点滴滴!!    我们都喜欢欣赏咖啡拉花的美感,沉迷于各种漂亮的图案中。殊不知,不管是去咖啡馆喝一杯咖啡,还是自己动手做一杯咖啡,制作咖啡的过程也是我们享受咖啡的一部分。其中,拉花的动作,是最帅的!
  不管是男咖啡师,还是女咖啡师,拿起装有espresso的咖啡杯和奶缸的一瞬间,就好像要开始一场庄重的音乐会,身体和面部都紧张起来,为这盛会做足了准备。
  随着牛奶缓缓地,以咖啡师认为的,最恰当的一个角度注入espresso,音乐会开始了。
  此时的咖啡师俨然化身为音乐会的指挥家,奶缸好似指挥棒,或上或下,或左或右,在咖啡师的手中灵活地舞动。
  再看指挥棒下的牛奶,如同演奏出的音乐,时而如小河流水,潺潺而出;时而又如瀑布,飞流直下......最后就像柳枝划过潭水一般收场。
  杯子中的espresso像观众般被这音乐给调动起来了,整个人都跟着这节奏起伏,最后融入音乐中,久久回味无穷。  喝咖啡前享受一下拉花的过程吧,这样才是完美的。  来源:公众号“每日咖啡资讯”(微信号:mrkfzx)长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓
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