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这场咖啡盛会，你一定不能错过！
随着2017咖啡女神冲煮大赛华南决赛的成功举办，大家已经将目光聚焦到海口的总决赛上，究竟哪位女神能在总决赛凭综合实力得到专业评委的赏识，成为全国总冠军，大家都在期待！为让参赛选手在专业实力上更上一层楼，我们将在总决赛赛前于海口举行一个女神训练营，课程内容为SCA金杯萃取初级和中级连上课程，由虹吸壶冠军+金牌讲师联合授课，机会非常难得！
SCA 金杯 Brewing I 级
课程简介：介绍咖啡，了解种子到杯子的品质保证，知道风味的不同是由于产地、品种、烘焙等不同引起的，金杯的七大要素，认识不同研磨度，认识器具，学习常用咖啡器具的冲煮方法。
课程介绍：• 介绍咖啡是一种水果，地域之味• 咖啡从种子到杯子的精品理论（品种、种植、加工、烘焙等都决定 杯中表现）• 不同萃取对应不同研磨• 萃取基本理论• 了解水温、时间、粉水比的关系• 冲煮要素及应用• 可以掌握两种以上冲煮方法
SCA 金杯 BrewingII级
课程介绍：学习如何制作出一杯完美的手冲咖啡以及如何描述不同的冲泡方式，冲煮七大变量的讲述，什么是浓度与萃取率，欧美不同的浓度，萃取率的计算。
课程内容：• 咖啡研磨基本要素• 研磨度不同与萃取的关系• 研磨刀片的结构与类型• 研磨后香气和时间的合理控制• 烘焙深浅与研磨的关系• 烘焙深浅与萃取率、浓度的测试• 金杯历史与发展• 什么是浓度、萃取率• 浓度和萃取率的最佳点• 不同段位萃取与风味品鉴• 萃取七大要素的分析，品鉴识别 （粉水、研磨度、时间、水温、水质 等）• 冲煮记录表使用
培训后考核合格，可获得SCA 精品咖啡协会金杯II级证书，国际认证，专业咖啡师必备！开课时间：2017.11.28-30 三天开课地点：海南·海口SCA金杯Ⅰ级&Ⅱ级连上，培训+考证费用：市场价8840元2017咖啡女神冲煮大赛西部决赛第一名/华北决赛第一名/华东决赛第一名/华南决赛第一名免培训费，考证费（SCA金杯Ⅱ级国际认证证书）为2800元；2017咖啡女神冲煮大赛总决赛参赛选手特惠价，培训费+考证费为5800元；非选手价为6800元
讲师▼申亚宁
申亚宁从事咖啡行业8余年；2013－2015年星巴克中国区“咖啡公使”；星巴克中国区第一个“棕围裙”（棕围裙是星巴克咖啡师最高荣誉）；2013年通过银石正永（Silverstone）公司高级商务讲师培训；世界虹吸壶大赛赛手培训师；2016年世界虹吸壶比赛北京赛区冠军2016年世界虹吸壶比赛中国冠军2016年世界虹吸壶比赛世界第五技能：SCA-AST精品咖啡协会国际教师资格认证;SCA-Barista精品咖啡协会咖啡师高级认证；SCA-Gold Cup精品咖啡协会金杯高级认证；SCA－Roast精品咖啡协会烘焙高级认证;讲师▼姜涛
姜涛姜涛谆客福德（CBC）国际咖啡学院西部第一分校校长SCA授权国际考官、讲师Q-grader（国际咖啡品质鉴定师）SCAE认证金杯大师SCAE认证感官大师CBC 5A金牌讲师世界虹吸壶大赛认证评委2016咖啡女神冲煮大赛兰州赛区评委2016咖啡女神冲煮大赛总决赛赛前训练导师、评委2017威士特杯男神拉花赛西安赛区评委2017咖啡女神冲煮大赛特邀全程评委课程报名：长按识别以下二维码，和King报名！
海南见预祝所有参赛选手均能取得满意成绩！
