你是在逗吗？意大利的拿铁就是牛奶？！

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity分享交流咖啡馆，咖啡豆的点点滴滴！！　　意大利，作为咖啡的王国，有着成千上万个咖啡馆，还孕育了「Espresso」等众多著名的咖啡。如若这样，你觉得在意大利喝杯咖啡会很简单，那你真是图样图森破了!　　首先，你要明白，在意大利，它的咖啡馆不叫「Café」，而叫做「Bar」!对，没错，在大多数国家「Bar」可是指的酒吧。　　而对于意大利人来说，咖啡是一种快速的享受。相信你从「Espresso」名字就能感受到(Espresso在意语中是“特别快”的意思)。　　当你进到「Bar」里，若是想找个舒服的位置坐下来，那你会再一次被打击。因为在意大利的咖啡馆里，站在吧台旁才是最纯正的意式选择，说不定还能享受半价优惠哟~　　如若你刚吃完美味的意式美食，阳光正好的下午，不如进到「Bar」里来杯卡布奇诺。你又要大错特错了! 什么?哪里又错了?　　传统上，意大利人是不会在午后喝加有牛奶的咖啡，他们固执的认为牛奶会破坏刚才的美食以及影响消化。这说法好像很牵强，但请你原谅意大利人，因为他们自豪的认为意式美食是世界的中心!　　当傍晚临近，这时你会想再进入「Bar」里来杯咖啡，却想起午后的尴尬，嗯，庆幸自己还知道个简单的意语——「Latte」，对，一杯简单的拿铁。　　这时老师傅疑惑的眼神再一次射向你并重复“Latte?”你点点头，1分钟后发现送来的竟然是一杯热牛奶?!这时候你一定在心里大喊：what are you 弄啥咧!　　可是事实就是这样。在意大利，「Latte」就是热牛奶，拿铁则叫做「Coffee Latte」!　　所以说，在意大利想点杯咖啡并没有那么容易。那到底什么是最道地的选择呢?其实就是一杯最简单、没有炫丽拉花的——浓缩咖啡(Eespresso)。　　意大利的浓缩咖啡大概只有浓缩咖啡杯1/3的量，非常浓醇厚实。它的口感是X巴克或美式咖啡无法相提并论的!这或许也是为什么你在意大利找不到X巴克的原因之一了!　　意大利人对于咖啡的热爱，你在意大利满大街的「Bar」就能看的出。从而造就出了每人平均每年可以喝下24包250g包装的咖啡豆的惊人数量!　　来源：搜狐自媒体 咖啡慢生活长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓

---

咖啡的国 专业的咖啡知识与咖啡技术交流微信号及新浪微博@精品咖啡香