TerenceTan新加坡Toby’sEstate首席咖啡师
1.我想……如果不做咖啡师，我现在应该从事与旅游相关的工作。因为在学校的时候，我就对环球旅游非常感兴趣，想要了解关于其它国家的事情，然后带其他人去领略不同国家的风土人情，分享历史的遗韵。我是个对历史情有独钟的人，特别是战争历史。 2.下一步的话，我会转向学习咖啡烘焙。目前正在学习萃取是如何影响咖啡风味的，我认为下一步就是要学习烘焙是如何影响咖啡风味了。谁知道呢，说不定某一天我在某个咖啡农场工作，学习着种植是如何影响咖啡的风味。因为咖啡农、烘焙师、咖啡师从不同的方面影响着你手中那杯咖啡的味道。KimJinKyu韩国CORELAB
1.这个问题很难回答。我想如果没有成为咖啡师我应该会是一个调酒师，因为我真的很喜欢调制饮料。
2.我希望我一辈子都是咖啡师。虽然这听起来有点偏离现实轨道，但其实我真的想成为一个能帮助新手追求自己梦想和推进韩国、亚洲乃至全世界咖啡师事业的CEO。JianfeiLee李健飞中国首届咖啡拉花比赛冠军，埃克斯咖啡培训师
1.我想我会成为一名医生，因为医生这神圣的职业可以帮助很多人，正如作为咖啡师一样，乐于分享与贡献。
2.实际上，我已在埃克斯咖啡从事培训师工作有三年，在未来的五年内我的目标是开一间咖啡师培训学校。AdlerMikoSimangan菲律宾CraftCoffeeCo.,td
1.我想我应该是乐队里的一个音乐家，或者是个DJ。我会演奏诸如吉他这类的拨弦振动乐器，我也会打鼓，弹钢琴，但我专长是鼓。做DJ的话会是那种在大房子里播放电音慢摇风格的音乐。
2.继咖啡师之后的话，涌现在我脑海的是老了以后做个咖啡农，我会种下自己的咖啡树，然后传承给我的子孙。CourtneyDettrich, 美国香港太平洋咖啡
－咖啡大使，培训教育
1.如果没有成为咖啡师，我想我会从事任何和户外有关的工作。我喜欢诸如攀岩和龙舟这类活动。我会想法子去做这类活动……有偿服务！
2.其实我是一个培训师，我希望能了解更多关于咖啡原产地的东西，以及能学习和获取供应链另一端的知识。因为在这里，我是属于零售层。最早我在美国西雅图一家咖啡烘焙公司工作，这份工作为我后来加入太平洋咖啡创造了契机。我希望有机会再回到那个方向。PaulAsquith澳大利亚Onacoffee
1.成为咖啡师之前，我是一个网站设计师。但是如果我没有成为咖啡师，我希望成为一个啤酒酿造师。我有相关的啤酒酿造经验。据我所知，很多澳洲人希望能够自己酿造自己的啤酒。我也知道一些咖啡师都会有一些红酒、啤酒的酿造经验。我认为这样的经验有助于他们理解不同的加工程序和含糖果实之间的联系。
2.我真的很高兴从事咖啡行业。我已经在这个行业里13年了，我希望有一天能够拥有自己的烘焙机，并且自己做烘焙，所以酿酒和烘焙可能会在同一个仓库里。 本文转自《Coffee T&I》2014年《Coffee t&i》全年订阅已经正式开淘啦，元旦前订阅成功，还能得到由沙龙推出的挂耳咖啡一盒哦。精彩内容多，优惠更多，赶快开拍吧！更多咖啡及咖啡馆相关资讯，包括广州咖啡沙龙动态，请关注“coffeesalon2013”点击右上角按钮，选择“查看公众账号”或“分享朋友圈”同时欢迎关注我们的微博：@咖啡沙龙官方微博官方网站：www.coffeesalon.com
手机浏览中华饮品届
