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海外产量调减
在2017年首场全球乳制品拍卖中，价格指数下跌3.9%。其中，全脂奶粉价格下跌最为明显，达到7.7%，在此前的大幅上涨后有所回调；脱脂奶粉价格为2660美元/公吨，上升2.3%。
首场全球乳制品拍卖并没有迎来“开门红”。有专家表示，2016年下半年，国际乳制品拍卖价格出现大涨。但价格涨得过猛，并不符合市场实际需求。
但从趋势上看，奶价还是呈上涨态势。乳业专家王丁棉表示，长期来看，2017年、2018年国际奶价将进入上涨季。
数据显示，全球原奶产量调减明显。在原奶产量方面，只有美国原奶产量同比有所上升，新西兰、澳大利亚、欧盟原奶产量同比下滑。
其中，2016年1-11月新西兰原奶累计产量1848.5万吨，同比下降1.53%；1-10月，澳大利亚累计产量7269百万公升（约749.5万吨），同比下降7.1%；欧盟原奶产量在2016年10月份同比下降3.3%。
国内奶价反弹
2014年至2016年上半年，国内奶价持续走低，但从2016年全年看，奶价触底反弹，整体呈现恢复态势。2016年下半年以来，国内奶牛养殖业已开始赚钱。
2016年12月以来，部分主产区生鲜乳价格为3.52元/公斤，环比上升0.03元/公斤。从2016年7月开始，国内原奶价格小幅复苏。
王丁棉预计，全国平均原奶价格2017年可能会涨到3.7元/公斤，一些大的牧场可能涨到3.9元至4元/公斤。
多名牧场主此前表示，从2016年10月份开始，国内奶价开始上涨。
如宁夏地区牧场对蒙牛的供奶价格从10月份开始小幅上涨1元/公斤至3.2元/公斤；山东牧场对上海光明的供奶价格从2017年1月份小幅上涨了1元/公斤，达到3.35元/公斤；整个山东地区的供奶价格都有所上涨。
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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