如何选购家用咖啡设备？

随着咖啡文化的普及，咖啡已经开始走进千家万户，在家里喝一杯好咖啡已经成为人们生活的一部分。上个世纪80年代/90年代家里常见的速溶咖啡，在近期已经渐渐被现磨咖啡所替代。那么，想在家里做一杯好咖啡，应该选购哪些设备呢？下面咱按设备/适合人群/所需费用/特点几个方面来进行说明：【第①类：简便入门型】设备：法压壶/聪明杯+手摇磨豆机人群：咖啡入门爱好者/学生/职场新人费用：100元-300元特点：简单，易操作。【第②类：咖啡发烧型】设备：手冲咖啡器具全套（手冲壶、滤杯、分享壶、电子秤）+电动单品磨豆机人群：咖啡发烧友/对咖啡冲煮原理熟练，能自如手冲一杯好咖啡费用：600元-2000元特点：能通过调整冲煮方式，达到自己想要的咖啡风味，灵活性高，可玩性高，专业性高。【第③类：咖啡享受型】设备：入门级全自动（意式）咖啡机（内置磨豆机），如西门子EQ.3系列咖啡机TI301809CN人群：有稳定收入的职场白领，百忙之中喜欢享受一杯好咖啡费用：1000元-8000元特点：简单，容易操作，能制作出满足大众口感需求的好咖啡。比如西门子EQ.3系列咖啡机TI301809CN，有了咖啡豆和牛奶这些原料后，就可以很轻松的一键制作意式浓缩咖啡或卡布奇诺、玛奇朵等花式咖啡。【第④类：高端智能型】设备：进口全自动（意式）咖啡机（内置磨豆机），如西门子EQ.9系列全自动咖啡机TI905809CN人群：高收入人群，有着良好的咖啡文化素养，懂得通过一杯高品质咖啡来享受生活费用：20000元-30000元特点：智能科技，随心所欲，为懂得咖啡的人奉上一杯高品质咖啡，不管是espresso意式浓缩咖啡或是拿铁卡布等牛奶咖啡，都能达到专业出品标准，不辜负每一杯好咖啡。

或许还有小伙伴要问下，为何不推荐胶囊咖啡机呢？这玩意在家里使用也是超级方便啊，阿啡在此也和全自动咖啡机做下简单的对比：

①胶囊咖啡机使用的原料：咖啡胶囊，是厂家通过工业化流程生产出来的，咖啡是提前磨成粉后再装到胶囊里的，和全自动咖啡机的现磨咖啡相比，香气、风味、口感都大打折扣。②胶囊咖啡机可供选择的咖啡种类非常窄，厂家生产什么你就只能喝什么，无法选用自己真正喜欢的咖啡豆去制作咖啡。③胶囊咖啡机制作的牛奶咖啡，是将咖啡粉、奶粉和其他添加物填充到胶囊里，和全自动咖啡机选用咖啡豆现磨和选用优质牛奶制作牛奶咖啡，在口感上和营养上有根本的区别。所以结论就是：就如咖啡发烧友拒绝速溶咖啡一样，现磨咖啡控也是不碰胶囊咖啡机的！下面就通过西门子全自动咖啡机之高端机型EQ.9（TI905809CN）作为最高标准，来说明下选购此类家用咖啡设备的考虑因素。我们都知道，意式咖啡机分为半自动意式咖啡机和全自动意式咖啡机，半自动意式咖啡机需要操作者做很多动作：磨粉、填粉、上机、萃取，每一个动作都要求很高，想做牛奶咖啡还需要另外打发奶泡，因此需要操作者经过专业训练，是很多专业咖啡馆的配备。而全自动咖啡机只需要你调整下参数，一键式就可以制作咖啡，不管是espresso意式浓缩咖啡、美式咖啡或是牛奶咖啡如拿铁/卡布奇诺，都能胜任，你所需要做的就是在半分钟到一分钟时间里，静静的等待或做点其他事，再回头来取用一杯好咖啡。因此全自动咖啡机是家用咖啡设备的首选，你无需学习那么复杂的咖啡制作理论知识，你所需要的就是品尝咖啡的醇香。所以，我们在选购全自动咖啡机时，主要考虑三大因素：espresso意式浓缩咖啡的制作质量、牛奶的打发质量以及清洁机器的难易程度，而在这三个方面，西门子EQ.9系列咖啡机TI905809CN都表现的相当出色。首先，espresso的制作考验的是全自动咖啡机的“基本功”，玩过意式咖啡的伙伴都知道，espresso的萃取质量受水温、水压、萃取时间这三个因素影响很大。而EQ.9系列咖啡机TI905809CN集西门子咖啡机科技之大成，其所搭载的“即热温控系统”，是西门子咖啡机所特有的水加热系统，即热即享，可提供90-95度的稳定萃取温度，这也是萃取一杯好的espresso最适宜的温度。同时，此款咖啡机可提供19bar的压力，经过20-30秒，可使咖啡粉里的可溶性精华物得到充分的萃取，因此制作出的espresso上面覆盖着一层厚厚的油脂Crema，将咖啡中的优质风味物都锁定在杯中。相比西门子家电之前推出的其他款式咖啡机，EQ.9系列咖啡机TI905809CN还有一个最大的特色:“咖啡师模式”，在这个模式下，你可以精细地调节萃取一杯espresso所需的咖啡粉粉量、水温、浓度、出杯量。在制作牛奶咖啡时，还能调整奶咖比例，比如在水温这块，就可以选择88℃、90℃、92℃、94℃、96℃等精准温度，而一般的咖啡机可选的或许就是中温、高温、超高温等简单选项；当然更多惊喜之处，需要你自己来慢慢发现。其次，牛奶的打发质量，这也是制作牛奶咖啡的基础，牛奶的打发质量严重影响咖啡的口感，高品质的全自动咖啡机，能将牛奶加热到合适温度（65-70℃），同时通过注入蒸汽让牛奶发泡，形成绵密的奶泡，再和espresso融合，就形成顺滑的口感，令人回味无穷。西门子EQ.9系列咖啡机TI905809CN的左侧有一个定制奶罐，需要用的时候，倒入牛奶，装置妥当，选择制作牛奶咖啡（拿铁/卡布奇诺/玛琪雅朵等）的时候，就会优先加热牛奶并打发牛奶，并注入杯中，后面再注入咖啡（当然也可以选择先注入咖啡后注入牛奶）。牛奶和咖啡完美融合，就是一杯高品质的牛奶咖啡，而你所需要做的，就是装好水、装好豆子、装好牛奶和放好合适的杯子，再按下合适的制作键，是不是一点就通呢？第三个重要因素是清洁机器的难易程度，这个相信很多人有过“痛苦”的回忆，那就是喝咖啡是很享受，但清洁机器却是件很麻烦的事。好的机器还允许你轻松拆卸难清洗的零部件（如核心组件萃取单元、奶泡管等）去冲洗（如同样是西门子进口全自动咖啡机的专业入门级EQ.3系列咖啡机TI301809CN），一般的机器或许就在你看不见的地方藏污纳垢，长期使用后你会发现咖啡越做越有异味，但就是无法清洁干净，那种懊悔的表情，就想将那咖啡机给砸了。而这台西门子EQ.9系列全自动咖啡机TI905809CN，却让你全无清洁之忧，所特有的奶泡系统智能自动清洁程序，在你每次制作完咖啡后，将咖啡机内部“打扫”的干干净净清清爽爽，彻底清除牛奶残留，在默默呵护健康的同时，让你的每一次使用都是一次惊喜的体验。最后，再强调一下，TI905809CN这台咖啡机作为目前最高端的机型，相比西门子之前推出的进口全自动咖啡机，这四个新的功能特点让人欲罢不能：1咖啡师模式Ta就是一位全能的咖啡师，能让你随心所欲制作满足自己口感的咖啡饮品；唯有顶级的个性化服务，才能满足你对咖啡的期待，无论咖啡浓度、温度、容量，还是奶咖比例、都可唯你定制。2奶泡系统自清洁让你专注于喜欢做的事，清洁机器和奶泡残渣等工作交给咖啡机自主来完成, 新升级自动清洁系统，在每次制作花式咖啡后 ， 自动完成清洁，高效改善奶泡系统的卫生状况。3卓越静音谁也不想在早晨或午睡或工作时间被嘈杂的声音干扰到, 采用陶瓷静磨作为磨豆机磨芯，卓越优化静音系统，蝶舞般静逸设计，最大程度地减少咖啡机工作时的运作声响，无论生活，抑或工作，忙碌之中，静候等候时光。4暖杯功能在开机状态下，将杯子放置于咖啡机上，会有特有的暖杯功能，无需再浪费热水去暖杯，如此贴心让你更轻松享用好咖啡。懂得享受的人，自然离不开一杯好咖啡，而你离一杯好咖啡，就是一台西门子EQ.9系列全自动咖啡机TI905809CN和一包好豆子的距离。愿西门子EQ.9系列咖啡机TI905809CN的高端智能，能成为你品尚生活的另一伴，时刻为你提供无穷活力！