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赛事资讯 | FCAC 华风咖啡艺术大赛总决赛

2022-08-19 12:05:05责任编辑:FCAC浏览数:131

FCAC 华风咖啡艺术大赛 - 2017 年度上海总决赛,现场还有精品手冲咖啡与多款不同风格 ESPRESSO 的感官品鉴活动,还没有观赏过这

FCAC 华风咖啡艺术大赛 - 2017 年度上海总决赛,现场还有精品手冲咖啡与多款不同风格 ESPRESSO 的感官品鉴活动,还没有观赏过这场结合专业与趣味的咖啡大赛,11/24-26 上海总决赛您一定要来,CAFEEX 2017上海咖啡展览会 上海世博展览馆H3(国展路1099号)。华风咖啡 风华之路 Flower Coffee Art Competition 由 FCAC 委员会主办,呈现的是大中华咖啡产业百花齐芳的专业与趣味,2017 我们展开了上海. 重庆. 昆明. 西安. 台湾选拔赛的咖啡城市交流,11/24-26 上海总决战,来自大中华各城市的咖啡高手们将争夺FCAC 2017 风华咖啡大师头衔。FCAC 是全新型态的咖啡师竞赛,最能展现选手的完整实力,参赛者可以在指定品里选择一款咖啡豆,于比赛现场调整磨豆机,决定咖啡萃取水温,并在时间内完成ESPRESSO,咖啡艺术,以及总决赛时增加的调酒咖啡,展现最佳风味与创意,咖啡艺术是全面性创作,可以是饮品,也可以类似甜点,创作性相当多样,咖啡艺术每年会有不同的主题,2017 的主题是巧克力。

上海选拔赛:迦瓦咖啡重庆选拔赛:鑫金兰酒店用品有限公司

昆明选拔赛:咖啡公社餐饮管理有限公司

西安选拔赛:豆豆咖啡

台湾选拔赛:TBA 台湾咖啡师协会城市赛比赛回顾FCAC上海总决赛指定咖啡机- LADETINA FT3咖啡机。大正集团成立于1996年,是中国领先的集生产,销售,服务为一体的咖啡设备供货商,在业界享有极高的知名度和美誉度。经过二十年的不懈努力,大正企业成功打造了LADETINA(咖啡机),YAMI(咖啡器具),T&Z(高端咖啡机),LEHEHE(餐饮设备),LOOKYAMI(精品咖啡器具)五大自主品牌,同时牵手了多个代理合作品牌,凭借丰富的产品线和集团化的营销体系全方位服务于国内外合作伙伴。

LADETINA FT3 咖啡机华人首创多锅炉系统精密温控咖啡机,法拉利经典跑车造型,黑白钢琴操控按键。多锅炉配置,三道加热系统,PID温度加热控制技术,多功能触控屏,高效节能,预浸泡系统,咖啡师驾驭高性能的爽快感。

全区域指定咖啡豆: 30e 咖啡豆 - 南京喜神咖啡 / 台湾四季工坊

30e 咖啡豆是由国际获奖无数的南京喜神咖啡/台湾四季工坊周志铭先生,精选调配的义式咖啡豆,更获得 2015 ICT 金奖殊荣,30e 充满坚果,香料,花果香与饱满的烘焙气息,令人喜爱。

咖啡艺术指定巧克力:MonBANA 珍爱巧克力粉 - 王力咖啡

吉尔德利 巧克力粉 - 鑫金兰酒店用品有限公司

Natfood Cioconat 巧克力粉 - 诚品生活(股)公司

HERSHEY'S 好时巧克力粉 - 西安豆豆咖啡

支持媒体:咖啡精品生活

支持厂商:米家贸易有限公司

清境佛罗伦萨度假山庄.妮娜巧克力工坊

支持协会:TBA 台湾咖啡师协会

FCAC 2017 年度总决赛

总决赛支持展会:CAFEEX www.cafeex.com.cn CHINNO EXHIBIITONS 钦诺展览

比赛地点:CAFEEX 2017上海咖啡展览会 上海世博展览馆H3(国展路1099号)

比赛时间:2017.11.24-26

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