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这一周，“消失”100多天的连咖啡宣告回归，新产品指向“咖啡零售业务”；专注咖啡零售的三顿半，也于近日完成B轮近亿元融资。咖啡零售市场是否将迎来新的变动？本周还有哪些新资讯？一起来看看。
作者 | 金语
三顿半完成B轮亿元投资9月2日，有媒体报道三顿半已于今年完成过亿元B轮融资，本轮由红杉资本领投、老股东峰瑞资本跟投。
据悉，本轮资金将主要用于供应链升级改造、品牌建设及新品研发投入、创新消费场景打造等多个方面。
成立于2015年的三顿半，凭借自创超级萃™技术和标志性的罐体设计，2018年登陆天猫以来保持强劲增长；继2019年天猫双十一登顶咖啡类目榜首后，今年天猫618期间，三顿半力压雀巢、星巴克两大巨头，跃居天猫618冲调大类销量第一。
这轮融资发生前，三顿半先于2018年11月获得峰瑞资本领投千万级Pre-A轮融资；此后2019年11月，获得天图资本领投、峰瑞跟投的A、A+两轮共计数千万元融资。（资讯来自36氪）
连咖啡宣告回归，新产品指向“咖啡零售业务”9月3日，“消失”100多天的连咖啡在公众号发文宣告回归，并表示新产品发布计划即将正式启动。
在新业务中，连咖啡的产品体系将发生明显变化，产品系列将包括但不限于咖啡胶囊、挂耳、冻干粉等预包装形式，连咖啡将正式进军快消饮料行业。
在渠道上，连咖啡过去主要依赖的销售渠道，是其微信公众号与小程序，以外送咖啡形式提供服务，门店也主要覆盖一线城市。接下来，它准备在天猫、便利店、加油站等渠道布局业务，覆盖范围也不再局限于北上广深。
连咖啡的产品体系将发生明显变化，意味着连咖啡正式进军快消饮料行业。新业务上线后，连咖啡会由原来的微信单一渠道+一线城市窄覆盖变成全渠道+多维度产品覆盖。公司将全面升级为一家咖啡零售公司。
连咖啡天猫旗舰店已上线挂耳咖啡
小罐茶联合清华色研所，发布《传统节日色彩研究报告》8月31日，小罐茶与清华大学艺术与科学研究中心色彩研究所联合发布了《传统节日色彩研究报告》。研究得出，传统节日与色彩存在对应关系——春节红、端午绿、中秋蓝。
小罐茶基于本次研究成果中秋蓝推出了“诗月茶香·特别定制礼盒”，罐体采用代表“中秋蓝”的小罐蓝，并印有寓意团圆的诗词。（资讯来自小罐茶）
小罐茶中秋礼盒
多品牌发布招聘通告，茶饮进入“抢人阶段”近日，咖门观察到，茶饮行业进入“抢人阶段”，喜茶、益禾堂、古茗等多个茶饮品牌发布招聘通告。
从目前发布的信息来看，不同茶饮品牌呈现出不同的招聘方向。比如喜茶通过校招招聘管培生，益禾堂及古茗则是通过社招的方式招聘店长、市场等等部门相关人才。
喜茶、益禾堂、古茗招聘海报另外，创始人培训、丰厚福利、员工成长路径等等成为招聘信息上的关键词。这也意味着茶饮品牌越来越重视人才培养。
未来，人才梯队建设将成为饮品行业的重要挑战。
蜜雪冰城上线APP，打造私域流量8月31日，蜜雪冰城上线品牌APP。据蜜雪冰城介绍，APP可以实现点单、积分兑换等权益，并且通过蜜雪冰城APP下单，将享会员特权，会员等级越高，惊喜越多。
蜜雪冰城APP首页界面实际上，在饮品品牌里，星巴克和瑞幸咖啡等品牌都已通过自有APP打造私域流量池。蜜雪冰城上线APP，后续能否将万店用户转移到APP下单，是对品牌、运营等多方面的考验。
茶颜悦色全面取消纸质积点9月1日开始，茶颜悦色将统一发送电子积点，不再提供纸质积点。
此次改动，茶颜悦色表示得益于小程序上线，技术发展是前提，并且强调“再也不用担心辛苦攒的积点不辞而别了”。
2013年，茶颜悦色开始启用纸质积点，逐渐成品牌特色。如今转换为电子积点，有利于提升用户体验感。
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
文章为咖门原创，未经授权严禁转载。
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