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2017年 9月 14日2017 味全杯咖啡拉花大赛-上海站即将正式拉开帷幕!
本次上海站场地设置在GABEE.，GABEE.由林东源老师于 2004 年创立，是闽南语「咖啡店」之意。一杯好喝的咖啡最重要是Barista的专业技术，GABEE.团队在五年内赢得台湾五座冠军两座亚军，创下难以超越的成绩！GABEE.更极力透过「跨界合作」将咖啡推广至大众生活中，结合超过50个品牌，玩出许多令人惊艳的活动与商品，证明「咖啡有无限的可能！」2015年底GABEE. 进驻上海，持续实践专业、人文、创新理念，朝百年品牌的目标迈进。
赛前，味全为选手安排了丰富的预热项目“Barista Camp”现场选手近距离对话专业级评委
首先，味全的吕铭恭副总为大家做了演讲。味全高品质冷藏牛乳，自15年开始涉足各式咖啡拉花比赛，并相继成为16年世界拉花艺术大赛指定用奶、17-18年世界拉花艺术大赛（中国区）指定用奶。现场，吕副总也诚挚的表示味全用心传播咖啡拉花文化，助力咖啡拉花艺术，希望能够为广大咖啡师提供一个广阔的展示舞台！
接着，味全公司的研发主管邱健智先生，他与选手们分享了关于牛奶的分类方式以及牛奶对于咖啡饮品的影响。并安排了试饮讲解的环节。
LADETINALADETINA是大正集团旗下自主咖啡机品牌，创始于2006年。它作为中国半自动咖啡机的先行者，它的出现开启了国产半自动咖啡机领域的新篇章。从萌芽探索到被市场普遍关注，它用了近10年时间证明了自己的生命力。从DZ系列到法拉利FT3系列，它已经孕育了六代半自动咖啡机产品。目前，LADETINA的市场占有率不断提升，它已经成为很多连锁企业的最佳选择。 
紧接着Monin亚太区创意总监Tony、来自巨匠咖啡的肖总监也为选手们带来了各自品牌的产品分享。
本次味全杯上海站的比赛邀请到了四位重量级明星评委程昱嘉、李琦、Ivy Lai 赖国英、엄성진 （UmPual）
程昱嘉来自台湾的程昱嘉导师，目前也是ALFEE COFFEE 艾咖啡主理人。现场，他耐心的为选手们讲解了咖啡拉花赛事的常规打分规则，并且着重讲解了WLAC世界咖啡拉花大赛的评分细则。他用丰富的图片实例做对比，传授了比赛中拉花图案的设计思路。针对不同的赛制，设计不同的图案，相信为选手们带去了一些新的思路！
Ivy Lai 赖国英来自香港的评委Ivy（2016 Coffee Fest Latte World Championship 纽约站冠军）也就拉花技巧的各个重点、赛制的注意事项为大家做了详细的讲解。
拉花表演来自麦隆咖啡的评委李琦（2016年WLAC世界拉花艺术大赛总决赛亚军）、以及韩国评委UmPaul（被誉为“世界上最会拉花的男人”）为我们带来了一场精彩的拉花表演。
试机环节Barista Camp后选手们进入了试机环节，每位选手都亲自体验了比赛用设备，并且对比赛用咖啡豆、牛奶的特性都有了初步的了解。
预祝各位选手~能够在9月15日的比赛中取得好成绩^-^比赛奖品一览万元奖池！丰厚壕礼！让我们先来一睹为快！
感谢本次大赛赞助商
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