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2017咖啡女神冲煮大赛 之西部赛区六场比赛（西安、西宁、银川、成都、重庆、兰州）已经在上周日全部比赛结束，西部决赛也将于本周末（9月9日-10日）在兰州举行，今天来认识下这场比赛的丰厚奖品、评委阵容及参赛女神阵容，文章最后还能为你喜欢的女神投票，一起来动动手指吧，她就是西部咖啡女神人气王！
梦璐▲咖啡精品生活 形象代言人；2017咖啡女神冲煮大赛 推广大使
2017咖啡女神冲煮大赛-西部决赛赛事信息时间：2017年9月9日-10日 10：00-17：00地点：兰州创意文化产业园A9创意国际一楼中厅（段家滩路704号）电话：18691888929主办单位：引潮传媒 咖啡精品生活承办单位：谆客福德咖啡培训西部第一分校 兰州创意文化产业园支持单位：甘肃省广电总台农业广播 百福行贸易有限公司 甘肃斯麦贸易有限公司 言几又 热杯子咖啡 元气饮品 Taste Cafe 实星球咖啡
比赛内容：制作女神咖啡（创意咖啡饮品）女神咖啡是一款创意咖啡，能体现参赛选手对咖啡的理解和加入其他食材巧妙应用，创造出一杯独一无二又回味无穷的咖啡饮品。区域决赛的选手提前抽签，根据抽签顺序逐一上台进行比赛，在12分钟内，制作女神咖啡，选手必须用赛事组委会提供的冲煮器具（手冲器具、虹吸壶、爱乐压三选一），和指定百洛咖啡水，用不低于50%的指定豆（可以全部用指定豆，或加入不高于50%的其他咖啡豆），在冲煮完一壶咖啡的基础上，加入其他食材做成创意咖啡饮品，并分成三杯呈现给评委进行品鉴，每杯女神咖啡必须在100ml-200ml之间。这个过程中选手须配合讲解，引导评委品尝呈现到面前的这杯女神咖啡。评委将根据饮品创意/风味表现/整体印象三个维度的细分项目进行打分，最终根据评分结果，排定名次顺序。每场区域决赛的前10名进入12月初在海口举行的总决赛，角逐高价值奖品和2017咖啡女神荣誉！
2016HERO杯咖啡女神冲煮大赛 全国总冠军 李若愚2017咖啡女神冲煮大赛-西部决赛评委阵容
主审：庄怀德 老师Stress Coffee 创始人B.G.T.台湾咖啡烘焙比赛冠军香港虹吸冠军烘焙师Q_Grade咖啡品质鉴定师世界虹吸比赛台湾区评审爱乐压大赛中国区评审世界冲煮大赛台湾区评审世界咖啡师大赛中国区评审世界烘焙大赛中国区评审2016咖啡女神冲煮大赛 总决赛评审SCA感官,烘焙,金杯, 咖啡师认证考官
感官评委：申亚宁世界虹吸壶赛第五届中国冠军谆客福德CBC国际咖啡学院金牌讲师世界虹吸壶大赛赛手培训导师2016咖啡女神冲煮大赛 特邀评委杯星巴克中国第三届咖啡公使总冠军SCA国际精品咖啡协会认证AST培训师SCA金杯大师初级、中级、高级国际培训师SCA烘焙初级、中级培训师
感官评委：税玺龙甘肃斯麦贸易有限公司 总经理SCA高级咖啡师CQI Q-Grader咖啡师职业资格等级考试官世界虹吸壶大赛中国区决赛评委2017咖啡男神拉花擂台赛 特邀评委
感官评委：沈朝晖上海 Talent Coffee 塔兰特咖啡 创始人成功举办2016塔兰特咖啡拉花大赛承办首届咖啡女神冲煮大赛上海区域赛CQI认证Q-graderSCA 认证 Brewing IntermediatSCA 认证 Roasting Intermediat
技术评委：王洪池咖啡小镇 首席培训师 技术总监2015年普洱杯世界虹吸壶大赛 北京赛区冠军2015年普洱杯世界虹吸壶大赛中国区 总决赛 咖啡明星队员2016年Hero杯咖啡女神冲煮大赛 评委SCAE金杯萃取 中级认证2017咖啡女神冲煮大赛-西部决赛奖项设置【西部决赛 第一名奖品】价值5800元SCA金杯萃取初级/中级培训（由谆客福德国际咖啡学院赞助）+价值1888元捷兴JX-800意式定量磨豆机一台+价值990元FELLOW STAGG手冲壶（玫瑰金）+价值980元原力粉锤一个+价值850元Brewista电水壶一台+价值750元泰摩栗子手摇磨豆机一个+价值288元爱乐压一个+价值228元Hero虹吸壶一套+价值168元MOLA花漾滤杯
【西部决赛 第二名奖品】价值850元Brewista电水壶一台+价值790元FELLOW STAGG手冲壶（黑色）+价值750元泰摩栗子手摇磨豆机一个+价值288元爱乐压一个+价值168元MOLA花漾滤杯
【西部决赛 第三名奖品】价值850元Brewista电水壶一台+价值750元泰摩栗子手摇磨豆机一个+价值690元FELLOW STAGG手冲壶（不锈钢）+价值288元爱乐压一个+价值168元MOLA花漾滤杯
【西部决赛 第四名奖品】+价值750元泰摩栗子手摇磨豆机一个+价值288元爱乐压一个+MOLA花漾滤杯
【西部决赛 第五名奖品】+价值288元爱乐压一个+MOLA花漾滤杯
【西部决赛 第六名奖品】+价值228元Hero虹吸壶一套+MOLA花漾滤杯
【西部决赛 第七至十名奖品】+价值228元Hero虹吸壶一套+价值149元JOCO杯一个
【西部最美咖啡女神奖（现场选出）】价值3680元咖啡女神形象摄影服务（由西安视顽光影赞助）
【西部咖啡女神人气王（票选）】价值980元原力粉锤一个+价值850元Brewista电水壶+价值480元EV拉花缸2017咖啡女神冲煮大赛-西部决赛选手风采熊小萱（投票编号01）成都 dodocoffee咖啡师
【咖啡经历】来自成都DODO COFFEE，热爱咖啡的每一种出品方式，希望自己在未来不论是冲煮，萃取或者拉花技术上都拥有很高的水准，想要成为一名非常优秀的咖啡师。每次参赛都是我一点点累计和前进的过程，曾荣获得CTI咖啡拉花大赛成都站亚军。张佩文（投票编号02）成都 美天鹅整形美容 爱好者【参赛宣言】：让我们来一场coffee revolution吧！
【咖啡经历】：我是一位爱好者，几年前在欧洲养成了喝咖啡的习惯，回国来才真正接触了精品咖啡，它的多样性和可塑性让我越来越着迷，不同的变量赋予了它不一样的故事。我喜欢所有美的事物，手冲咖啡的制作是充满美感的。我想精品咖啡的发展今后会越来越趋向日常化，大家一定都能找到属于自己那杯精品咖啡。张沁玥（投票编号03）成都 爱好者【参赛宣言】：不忘初心，方得始终【咖啡经历】：在从事咖啡行业的闺蜜引导下，我喝到了人生第一杯冰滴手冲，那种不同于浓厚奶咖的清冽口感瞬时俘获了我的味蕾。私人咖啡馆里肆意飘扬的焙烤香气，低声沉缓的慢调音乐，或者亲切随和的老板娘，对于把快消咖啡当奶茶喝的我无一不是种微妙的冲击。许是当下，拥有一家属于自己的咖啡小馆这样的想法已然生根。不长的时间里，接触并学习了更多的咖啡知识，拙劣地品味着不同品类咖啡的风味，这份喜爱也越发浓厚。目前我与闺蜜正在筹备初皙咖啡馆，也期待着能与更多的咖啡爱好者交流学习。李谌（投票编号04）成都 DODO COFFEE 咖啡师 【参赛宣言】：我爱咖啡，咖啡爱我
【咖啡经历】来自成都DODO COFFEE，从DODO COFFEE刚创立不久就加入这个集体，至今已经有5年了。虽然其中有间断过，但最终选择了回归这个行业，并重新成为一名咖啡师。感谢兜妈，她让我坚信精品咖啡在未来将有非常良好的发展，值得大家共同努力。廖心然（投票编号05）成都 dodo coffee【参赛宣言】：热爱咖啡
【咖啡经历】来自成都DODO COFFEE，很喜欢咖啡以及咖啡馆这样的场所，因为在这里可以和许多人交流或者成为朋友，可以和他们一起分享自己出品的咖啡，也能让更多人了解什么是真正的咖啡。张倩（投票编号06）兰州 昶通医疗科技有限公司【参赛宣言】：长风破浪会有时，直挂云帆济沧海
【咖啡经历】：2017年以一个咖啡爱好者的身份在谆客福德咖啡学院西北第一分校接触咖啡，在各位老师的耐心指导下，对咖啡有了更深的理解，并因此爱上了咖啡，希望能和各类热爱咖啡的人一起学习交流，在咖啡这条路上积累更多的经验；学习更多的知识；任亮 （投票编号07）兰州 朴先生发型艺术【参赛宣言】:没有最好，只有更好，用心做好每一杯咖啡
【咖啡经历】回忆三个月前我对咖啡一无所知，只喝过速溶的，而且喝完会心慌，难受，所以很少喝。来到店里喝了一杯老师做的卡布奇诺，突然觉得咖啡原来是这个味道，很醇香。从这次开始我就对咖啡上瘾了，非常喜欢，想去学习，可以让客人和更多的人喝到有品质的咖啡，咖啡让我对生活有更深刻的体会。一本书,一杯咖啡，一个下午，享受这静谧时光。陈雪（投票编号08）兰州 多巴胺.树【参赛宣言】：不断进步，不断学习，才能做的更好。
【咖啡经历】：14年底开始从事咖啡行业。刚开始什么都不懂，唯一就是好好学习，了解咖啡文化，历史等等。直到现在对咖啡的执念以及自己的不断的练习让我深深爱上咖啡无法自拔。廖佳（投票编号09）兰州 CBC西部分校学员【参赛宣言】：喜欢咖啡，就去学咖啡，做咖啡，玩咖啡
【咖啡经历】：喜欢咖啡，学习咖啡，希望能在这条路上越走越远成琛（投票编号10）兰州 甘肃达利信商贸有限公司，【参赛宣言】享受每一杯。蔡扬（投票编号11）银川 市禾木咖啡【参赛宣言】：身为一只凡事只有三分钟热度的狮子座，咖啡我已经热爱了好多好多个三分钟
【咖啡经历】读书时候，偶然一次机会，遇到一位年长的咖啡师。那时候还不懂的什么，只看到他对着每一位光临他的小馆子的客人，热情地分享关于咖啡的知识，脸上依稀闪着光。我只是好奇，这是怎样的一种心情。当跨进咖啡的门口，发现原来咖啡这样有趣，不同的产区，海拔，烘焙度会使咖啡产生奇妙的变化，风味也各有各的特点，让人越陷越深。时光荏苒，通过自己渐长的知识储备，为每一位爱咖啡想了解咖啡的客人，分享关于咖啡的点滴，才懂得了那样珍贵的心情。王薇（投票编号12）银川 禾木咖啡万达中心店【参赛宣言】：格林机枪突突突畅快淋漓，就好比做咖啡的过程，每每让我开心到爆炸 没错我就是这么个性不解释。【咖啡经历 】之前也做过很多职业，但觉得总不是自己想要的生活方式，后来再一个偶然的机会下选择了做咖啡师。（在这之前我的对咖啡的认知还只是雀巢速溶）在做咖啡师这段历程里，我学到了很多，比如，我总以为咖啡不加糖不加奶一定奇苦无比，比如，原来咖啡豆也分生长地区 也要分海拔高低....... 慢慢的我爱上了咖啡，我爱上了做一杯咖啡的过程，我爱上了面对不懂咖啡的朋友 客人像我发问，在我的带领下也开始喜欢咖啡。后来我明白了只要你做的努力越多，客人感受的东西就越简化，直到浓缩成两个字:舒服舒服 ，希望给每一个来过禾木咖啡的客人有种家的庇护所的温暖。王萍 （投票编号13）内蒙古阿拉善盟巴彦浩特镇 中央公园咖啡馆【参赛宣言】我的目标是，咖啡与奶茶齐飞，秋水共长天一色！【咖啡经历】我是来自内蒙古阿拉善，在沙漠中狂野生长热爱咖啡的女神经，对于一个从小喝着奶茶长大的内蒙古女孩来说，在2015年10月正式迈入咖啡行业，从意式咖啡开始，慢慢接触到手冲，咖啡的多样魅力让我为之着迷。雍邵楠（投票编号14）银川市 捌陆咖啡餐馆【参赛宣言】每一杯咖啡里溶入的是每一位制作者的期许。【咖啡经历】从高中时代起第一次接触咖啡，从此便以咖啡爱好者的身份在各地探索喜爱的咖啡馆。2016年10月开始在捌陆咖啡餐馆正式接受咖啡培训。焦阳（投票编号15）西宁 热杯子咖啡【参赛宣言】嗨～coffee，请多关照！
【咖啡经历】从第一次喝手冲咖啡到第一次做手冲咖啡到第一次参加手冲咖啡比赛，用时一星期……起初，我只知道我很幸运，可慢慢的却发现只靠运气并不能让我在任何一个领域走得长远，因为咖啡不单单是一杯饮品的呈现，更是制作者心境的呈现，所以这个过程必须对自己的技艺和心智予以严苛的淬炼。作为一枚青涩的咖啡师，我能出品的每一杯咖啡里都饱含着品饮者们的包容，我很感激他们在咖啡这条路上对我的鼓励并持续见证了我成长的每一步！谢谢我的小幸运带我走進这么有趣的咖啡世界。樊瑞（投票编号16）西宁 热杯子咖啡 咖啡师【 参赛宣言】做快乐的自己，冲幸福的咖啡。
【咖啡经历】这一路上，从享受咖啡到享受制作一杯咖啡，咖啡带给我追求梦想的勇气，所以，我想将这份勇气分享给更多的朋友。 王晓栋（投票编号17）西宁市HOTMUG COFFEE【参赛宣言】爱咖啡！喝咖啡，做咖啡。
【咖啡经历】大学兼职时接触咖啡，然后就一发不可收拾了。毕业后在咖啡馆工作一年，让我对咖啡有了更多的认识，也发现了不一样的自己。李彩虹（投票编号18）西宁 热杯子咖啡店咖啡师【参赛宣言】手冲咖啡是一场仪式，专注、用心去表达自己的心境。为大家冲煮出一杯用心的咖啡。
【咖啡经历】中开始，其他同学都在喝速溶咖啡时我已经是咖啡店的常客，工作几年以后那个所有人都有的梦想一直在我心中，2013年我将梦想照进现实，辞去了稳定的工作，开了自己的咖啡店，开店以后才真正开始了解到精品咖啡，也被它深深吸引，现在咖啡已经成为生活中的主体部分，喜欢咖啡的纯粹与包容。戴国平（投票编号19）重庆 TasteCafe乌托邦概念【参赛宣言】无咖啡 不生活
【咖啡经历】：跟大多数人一样，想着以后拥有一家属于自己的咖啡馆。于是踏上了咖啡的学习之旅。很幸运的一件事是进入了Taste Cafe学习！让我第一次接触精品手冲咖啡！也让我第一次了解一杯咖啡从生豆到呈现出来的过程！每一个人都会赋予一杯咖啡不一样的感觉，我喜欢那种变数，喜欢那种不一致的美！在Taste所有人对咖啡都是喜欢分享愿意交流的，在工作的1年半的时间里，因为咖啡我学到了很多 ，也收获了很多。现在的我依然想以后拥有一家自己的咖啡馆，只是现在的我已不在乎它的大小，而是希望可以跟更多的人去分享！张函 （投票编号20）重庆 Taste Cafe乌托邦概念店【参赛宣言】活在当下，喜欢就去做！ 【咖啡经历】2016年在漫咖啡开始接触意式咖啡，2017年3月加入Taste乌托邦开始接触并学习手冲咖啡。李田甜（投票编号21）重庆 Taste Cafe乌托邦概念店【参赛宣言】走不出自我的圈子，就没有世界的精彩。
【咖啡经历】最开始接触咖啡是在学校里面，当时对咖啡的理解就是速溶咖啡，慢慢慢慢的学下来对咖啡有了一些了解，也开始喜欢上咖啡。后来毕业后来到了乌托邦工作，加深了我对咖啡的喜爱。从咖啡生豆到烘焙完成，从咖啡豆到咖啡粉。每个过程都有吸引人的地方。乔亚美（投票编号22）兰州 甘肃斯麦贸易有限公司【参赛宣言】：小人物，大舞台，让我为您煮咖啡。【咖啡经历】：从事过很多行业后接触到了咖啡，刚开始比较喜欢喝奶咖，到现在喜欢喝单品咖啡，我的生活已离不开咖啡。罗霞（投票编号23）西安 言几又HR【参赛宣言】“小事成就大事，细节成就完美。”
【咖啡经历】直到工作的原因我开始了解咖啡。让咖啡始终在人们眼前呈现出完美的“甘、酸、苦、醇、香”的平衡并不是一件简单的事情。即使是同一个人每次泡出的咖啡也不是完全相同的味道。这神秘的不确定性令我对每次的咖啡冲煮都充满了期待，而那些专注、严谨、理性的步骤里，不仅仅是一种令人敬畏的仪式感，也由此多了一份浪漫气质。 咖啡，对我而言，它不再单单是一杯饮品。磨粉时的豆香肆意，冲煮时的细嘴壶水流；优美的弧线、氤氲的热气和浓郁的咖啡香让我发现：原来整个世界一直安静地待在我身边。为您心仪的西部女神投上一票吧投票截止时间：2017年9月10日下午14：00（可多选）西部最美咖啡女神票选·人气王奖品价值980元原力粉锤一个+价值850元Brewista电水壶+价值480元EV拉花缸2017咖啡女神冲煮大赛的奖品有多丰厚？【总决赛冠军】价值36800元的爱宝G10双头三锅炉半自动意式咖啡机+价值28800元的非洲咖啡寻源之旅（含国际机票费用全包，共10天，埃塞俄比亚+肯尼亚咖啡原产地深度行）+赞助商提供的丰厚奖品
感兴趣想了解非洲咖啡行程详情请加微信 acoffee520【总决赛亚军】价值39800元的哈雷烘焙机（PRO-800G）+赞助商提供的丰厚奖品
【总决赛季军】价值18800元的西班牙顶级磨豆机COMPAK F8 OD+赞助商提供的丰厚奖品
全程指定用水：百洛咖啡水2017咖啡女神冲煮大赛的组织机构
2017咖啡女神冲煮大赛的赛事承办（报名请加微信wzy844226569）【城市选拔赛-西部赛区】西安：言几又·今日阅读大都汇店（8月16日举行）西宁：热杯子咖啡（8月19日举行）银川：宁夏元气餐饮管理有限公司（8月26日举行）成都：实星球咖啡（9月2日举行）兰州：谆客福德咖啡培训西部第一分校（9月3日举行）重庆：Taste Cafe（9月3日举行）【城市选拔赛-华北赛区】沈阳：安之咖啡馆（9月2号举行）天津：New start coffee（9月6号举行）北京：叁拾而立（9月9日举行）丹东：着色咖啡（9月9号举行）大连：了不起的考拉（9月10日举行）太原：咪咕的店（9月10日举行）济南：匠壹品牌策略培训机构（9月12日举行）青岛：GC CAFFE（9月12日举行）【城市选拔赛-华东赛区】杭州：艾神家（10月5日举行）上海：塔兰特咖啡（10月7日举行）无锡：勒顿咖啡培训学院（10月 9日举行）苏州：Brewista中国总部（10月11日举行）开封：光影咖啡（10月15日举行）郑州：路线图咖啡（10月21号举行）武汉：AH COFFEE（10月22日举行）南昌：星伯伦咖啡（11月2日举行）【城市选拔赛-华南赛区】遵义：WOODCOFFEE原木咖啡（9月10日举行）厦门：砚咖啡（9月26日举行）汕头：Smile smile coffee（10月12日举行）柳州：半饮•深巷咖啡（10月14日举行）赣州：She.Café（10月22日举行）广州：捌點咖啡（10月28日举行）贵阳：U way coffee（10月29日举行）中山：狼人店（11月5日举行）深圳：Aroma Coffee（暂定11月6号举行）海口：黑咖啡豆（11月8日举行）昆明：刘念咖啡馆（11月11日举行）【区域决赛承办】西部决赛（9月9-10日）：谆客福德咖啡培训西部第一分校华北决赛（9月15-17日）：2017青岛国际咖啡展（9月15-17日）华东决赛（11月11-12日）：因为咖啡 Eventus Cafe华南决赛（11月18-19日）：Dream Paradise 梦空间咖啡【总决赛承办】总决赛（2017年12月1-3日）2017海南国际咖啡大会暨咖啡及饮品展览会（海口·海南国际会议展览中心举行）
咖啡男神拉花擂台赛&咖啡女神冲煮大赛总策划：阿啡
更多赛事详情敬请关注“咖啡精品生活”微信公众平台赛事赞助/合作请致电或加阿啡微信 13215015006
2017年，让我们一起围观咖 啡 女 神 冲 煮 大 赛
