眷茶惠海丰：二线城市的黑马品牌是如何练成的？

在《咖门》主办的“新饮力”2018新茶饮大赛华中赛区上，眷茶联合创始人惠海丰以眷茶品牌的成长基因与对品牌的理解为轴，进行了一场主题分享。创立1年半，成为当地消费者心中新式茶饮的一个代表品牌，这批行业“黑马”是如何练成的？天时地利人和：顺势而生的“眷茶”2015年是被认为新茶饮崛起的一年，而“眷茶”是在2016年开始策划，2017年3月在郑州熙地港首店开业。“眷茶”郑州熙地港门店惠海丰在演讲中表示：我们占到了一个好时机，新式茶饮在一线城市的流行风，慢慢沉淀到新一线城市或者二线城市的这个时机，在河南建立这样一个主打奶盖茶和水果茶的平台，这便是“天时”。“眷茶”的首家门店开到了郑州熙地港，是郑州东区第一个大型经济购物中心，相对来讲，郑州东区的消费能力是比较强的，且会经常去北上广深，他们对于时尚潮流的东西接触可能会比较多，大家对于新的事物接受度会很高，所以第一家门店选在这个位置，可以说是占据了“地利”。郑州熙地港购物中心对于宣传经营来讲，我们自己所做的努力可能只占到三分之一，“人和”就体现在我们自己在产品研发，运营把控，供应链打造，包括整个品牌处理上面。差异化的核心：品牌的文化、理念、内涵对于品牌差异化而言，惠海丰认为：现在的差异化，并不是单纯的产品不一样，你今天做草莓，我引入做菠萝，差异化不光是移动产品，或者是装修风格做成什么样，或者是运营模式做成什么样，其实差异化核心还是整个品牌的文化理念内涵。正如“眷茶”的每个门店都有着这样一句话，叫做“宁眷故乡一叶茶，莫恋他乡万两金”，惠海丰在演讲中提到，“希望通过一杯茶能够唤起所有炎黄子孙对自己心灵故乡的一份眷恋，把传统的茶饮通过以全新的潮流的健康的方式嗯呈现给广大顾客，我们更想做的是文化的融入跟情感的表达。每个品牌要把他自己的内涵体现出来，才是差异化。”将自己的品牌理念与店铺结合品牌理念渗透需在每一个细节中品牌想传递理念，呈现差异化的自己，但是怎么去进行呈现，还是要通过产品、形象、服务以及宣传来进行。在“眷茶”的绿地新都会门店我们不难看到，采茶制茶的手绘，用景泰蓝和马赛克勾勒出来的太湖，这些都在传递着品牌理念。“眷茶”绿地新都会门店内饰“有的人说我们在营销上做得很好，实际上我们从去年到现在推广宣传做的很少，更多的还是依靠这种口碑相传。”惠海丰表示，“之后也会更多地将中国的文化跟品牌进行一个结合。这种结合并不是生搬硬套，更多的还是要考虑哪些是适合我们的，将这些理念进行一个提炼，才能形成一个很好的融合。”— END —统筹:啡姐 | 编辑:国君 | 视觉:JIRFEI本文根据惠海丰老师演讲内容整理而成。