欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >品牌>【行业资讯】“FF"新模式提升甜品店生存能力

【行业资讯】“FF"新模式提升甜品店生存能力

2022-08-20 11:02:12浏览数:172

F2F是面对面(face to face)营销模式的简称。鉴于网络B2B和C2C模式,F2F营运而生,并且同前者一样,介于网络风靡市场,F2F的出


F2F是面对面(face to face)营销模式的简称。
鉴于网络B2B和C2C模式,F2F营运而生,并且同前者一样,介于网络风靡市场,F2F的出现,不但改变了市场的运作模式,而且也具有划时代的意义,Factory到Family这样一个团体到个体,中间当然还得有一个中介,那就是business,然而在F2F这个模式中,并不真正的存在B,只是B和F已经容为了一个个体,他们互相依赖,并且互相补偿,所以就干脆共同充当了F,他是介于工厂到家庭和B2C的一个产物,与传统的营销,和直销有这千丝万缕的关系。并且随着时代他也越发凸显他存在的价值。
一、“甜入心菲”甜品,做好社区平台85后的金融精英小麦工作期间来往于香港、北京两地,不同的文化背景的碰撞,激发了小麦想把港式甜品带到北京的念头,于是干脆辞职创立了一家甜品店。
经历了九个月的认真筹备和产品调试,小麦私人定制了一份适合在北京发展的甜品菜单。北京的生活成本比香港高,对糖水铺的产品售价产生一定影响。小麦看到北京的市场,价格呈现两极化趋势,要么特别贵,要么特别便宜,几乎没有中间价。他看到了中间价这个市场,也完全符合自己的客群定位:中产人士。中产人士加上年轻人,北京的消费能力是没有问题的。在甜入心菲里,售价二三十元的蛋糕利润其实并不高,因为植物性奶油和动物性奶油完全不同,成本不同,因此品质差距悬殊。顾客关心的是价格,对产品的品质并不十分懂得怎么去鉴别,这些,小麦都看在眼里。小麦想通过自己的努力让更多人看到看似相同的奶油区别在哪里。小麦开设了工作坊,定期教授课程。在课堂上通过顾客亲自尝试加以引导,让他们明白什么食材才是好的。40平米的甜入心菲店位于北京三里屯,人流量比较大,但是客源还比较不稳定。小麦想到了用会员卡和工作坊的方式增加粘性。在中秋节前后,与多家公司合作,面授课程,放大顾问的作用。这些努力没有白费,腾讯、新浪、港龙航空、哥伦比亚广播公司主动找过来。小麦对外的宣传方式主要是靠网络和口碑相传,通过微博与顾客互动,在店内拍摄的视频也给小店增加了人气。二、新媒体添一臂之力,小彻甜品开业五年人气涨涨涨20岁时小彻在胡同里开了自己的特色甜品店,靠着温馨的环境、周到的服务、用心的产品招揽了大量年轻人的心。五年过去了,甜品店稳定发展,而且搬了一次家,环境更加舒适怡人。小彻放心地把厨房交给了料理师,安心做起管理和服务来。她经营着门店的微博和微信,她说自己很喜欢这个直接与顾客交流互动的过程。同时,作为老板的她能够即时地对各种问题进行决策和处理。“微博带来新的顾客、是传递信息的平台,而微信是为了更好地服务于自己的老顾客,现在我们已经有了两千三百粉丝了。”
在新浪微博改版后,蓝v企业微博可以付费实现消息置顶功能。这个功能虽然包含一定费用,但是重要信息一定不会被淹没。小彻把甜品店的重要信息定期地置顶,让新老客户第一时间能获取必要的信息。

2013年大众点评上线的电子会员卡非常有效果,商家通过后台实现对顾客的针对性分析。小彻甜品店的会员在三个月达到了3000多名。透过分析,后台能获取顾客消费行为,包括消费频率、每次消费金额。商家根据这些后台数据设计相关活动,例如每月有一个机会给会员群发一个优惠券。扩建着自己的信息渠道,利用F2F(与顾客面对面的互动)的营销模式,小彻对未来非常有信心。她正在酝酿通过微博微信打造外卖渠道,不论是零点还是整盒出售,抑或是和餐饮门店合作推动代售,这些都是不错的尝试。五年时间,小彻深刻的领悟了媒体带来的益处,也更加执着地推进自己的事业。

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 【产品攻略】花式玉米酸奶--美味,吃不胖
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202208/20/59060.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号