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谈起拉花的学习过程，Daphne Tan 是在学校的课程里产生兴趣，在一次的机会下参与了和咖啡有关的研讨会。
从平面雕花到3D 立体雕花
过程中，她学习到如何让奶泡更稳定的方法，使她可以尽情地在奶泡上发挥练习。Daphne Tan虽然尝试研究咖啡艺术还不到1年，但是她的水准已经相当于咖啡师级别，她的能力吸引了新加坡咖啡艺术节举办方的注意力从小动物到卡通人物，各式各样的图案似乎都难不倒她。
超可爱又疗癒的图案随着奶泡的晃动，让立体拉花彷佛也跟着活了起来。小动物好像在泡澡一样浮在杯子上边再配上白白软软肥嘟嘟的小脸简直是可爱炸了好吗！
Daphne Tan的“三维”咖啡使用的材料全部都是天然食用色素每种饮品的制作时间大概只需要15 – 20 分分钟
现在平均花费 15 – 20 分钟制作一杯手工立体拉花咖啡，持续透过社群平台记录下自己每天的成果。
用巧克力酱和雕花针，牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上 “雕”出花纹萌萌的小猫3D咖啡雕花，简单易学1首先，用奶泡机打好绵密奶泡，倒在咖啡上面 
2用两个勺子把奶泡弄成球型，倒在奶泡上面3用牙签沾巧克力酱，画出小猫的眼睛和鼻子
3 弄一小搓奶泡，这是小猫的手喔2 最后拿牙签沾巧克力画个可爱的爪子 这样完成可爱的小猫3D咖啡拉花！简单易学！
日本也有一位人气咖啡拉花师，名叫じょーじ（twi：george_10g），我们也一起看看他最新3D拉花作品
最新作品比卡丘，也是很可爱！
最后看一幅沙雕作品，网友到一家咖啡馆喝咖啡，怎么也没看懂它家咖啡的雕花花是什么....
直到看到了他们家的狗
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