螺丝钉的故事：技术和成本永远不可能成正比。富翁妻子断了一根股骨，请医生为他妻子手术。医生用一根镙丝钉将病人骨头接好了收5000美元。富翁不高兴并写了一封信给医生，要求列出收费明细。医生在账单写到：1根镙丝钉1美元 ，怎样放进去4999美元。富翁看了再没有说什么。现在的很多人老较真你的成本价，老拿奶茶店的价格跟你说事，从不考虑别人的技术价值！而且门面租金还居高不下，生活成本不断提高，妻儿老小，好几个员工都需要我们来养活。
做咖啡是技术活儿，大多数人花三五月就能学会，花三五年才能学好，花六七年才学精，做咖啡还伴随各种伤害，不小心被热水烫伤！各种意外是常有的事，服务的行业，老是遇到奇葩的客人各种精神损伤！这是用生命在战斗啊！给你一把手术刀，你能把肿瘤切出来？或者给你一个篮球，你去拿个NBA总冠军戒指？或者给你一块万用表，你能查到电路故障？或者给你一把手冲壶，你能把这支豆子冲好？
我们花了多年时间、金钱、精力，换来的精湛技术和宝贵经验，只为提供更好的服务！我们咖啡做的好，咖啡出品的速度快，是因为技术好！如果你觉得一定要多花时间，那就请你端杯奶茶到旁边慢慢看，看够了再走。不要再说，这么小杯，还收这么贵，更不要拿丝滑拿铁六合一来跟我们比价格我们的价格既包含了原料的成本，还包括你放心安心的卫生和健康，还包括技术服务，那些不尊重做咖啡用心的话，请别再说了。
如果你非要算成本，就跟你好好算算：给你提供咖啡店的各种租金，你付多少钱？根据你想要的味道，去调整萃取方式，付出的脑力体力劳动，你付多少钱？去工地搬砖一天都挣200块钱为了给你一杯适合你的咖啡，调磨倒掉好几杯的咖啡你能按照好几杯成本去付费吗？花七八年积累的经验、技术，拿好几万的咖啡机和磨豆机，给你服务。你付了多少钱?
不要再抱怨咖啡贵现在精品咖啡行业竞争激烈，没有什么暴利，都是微利，请尊重靠双手吃饭的咖啡人！
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