要行走咖啡江湖有些神技能还是必须的比如神压纹这门萌妹子见了势必贴身近距离围观并投以羡慕迷离眼神的技能更是每位男咖啡湿必须掌握的今天给大家手把手传授点压纹技巧单身的务必收好!
压纹的技巧
☂咖啡师屏住呼吸,全神贯注地开始制作美丽的咖啡拉花图案时细腻的压纹线条和对称的美感让人陶醉压纹的运用领域十分广泛同时也是拿铁艺术的主要进阶途径在制作时摆幅、后退和收尾其技术要领需要收放自如一气呵成
咖啡拉花属于综合的技能体现:1、需了解意式拼配、烘焙、萃取以及控制诸多变因;2、需了解牛奶选择、成份、发泡以及处理融合要领;3、需了解咖啡研磨、咖啡机使用原理、调校、保养;4、需要了解拉花作品对于杯具的选择要求;5、需要了解服务出品对于客人的反馈总结。成为一名优秀的职业咖啡师需要掌握的技能繁多,在不断学习理论知识的同时,系统、准确、针对性的训练十分重要。在学习中随着知识的累积,随之而来的实践、记录、校正是提高技能的关键。慢镜视频-压纹的路径与摆幅
想要GET压纹神技能?若有专业咖啡老司机带路,你会进步更快哦!今天就给大家介绍位 咖啡大湿和其创立的重庆百瑞斯特咖啡学院!2013 2013年,重庆百瑞斯特学院创办了咖啡师和西点师两个核心的职业技能教学课程,在职业培训领域首创咖啡西点综合课程。零基础地开设了:兴趣班、专业班、创业班以及综合全能班,两个专业中增设短期强化选修提升课程,深受好评,并且率先在行业中积极研发咖啡烘焙、杯测、感官、研磨、萃取的相关课程,无论是兴趣爱好还是就业创业,全程为同学们提供高品质的精品咖啡、意式咖啡和挂耳咖啡......2014 2014年,我院师资队伍相继学习并考取欧洲精品咖啡协会SCAE、美国精品咖啡协会SCAA和美国ACIC国际资质认证中心的相关技能职称证书,并且取得授权与认证资质。结合行业职场就业、开店创业对于全能、综合型人才的发展需求。对选修提升课程:咖啡拉花班、咖啡烘焙班、法式西点班的课程逐一进行深度优化、改良和创新。积极参与咖啡文化市集、传播重庆咖啡文化、组织咖啡知识讲座等……2015 2015年,重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院与调酒业界名师、英式调酒冠军Berry、自营酒吧老板Tickey、创意鸡尾酒冠军Aviva携手创办:英式职业调酒师培训班,结合鸡尾酒吧经营特点和管理经验,系统地针对鸡尾酒的调制、创作、考核、出品以及服务进行课程研发,学习中甄选品牌酒水。以理论知识结合实际操作开展课程的教学,零基础入学,注重理论和实践。在学习中融入酒吧经营、管理实战课程。冠军导师授课、课程大纲理论、教学计划严谨、务实阶段考核……2016 2016年,我院全面丰富、完善法式西点甜品和英式调酒培训的教学设备、器皿和原材料,为了更好地为兴趣、就业和创业的同学们提供多样性兴趣、基础的学习;选择性专业、提升的学习;综合性技能、经营的学习。参与第四届重庆渝交会,在N6新商业馆举办的重庆国际咖啡文化节活动现场,以咖啡培训为代表,现场服务精品咖啡、制作体验、课程介绍等相关文化推广工作,受到广大市民和咖啡爱好者、从业者的喜爱……2017 2017年,我院经过上海国际咖啡博览展的观摩学习、行业交流以及未来趋势,在咖啡师培训项目新增了一体式定制操作吧台、冷藏操作台、制冰机、咖啡机、磨豆机、手冲壶、拉花缸等咖啡器具的实体展销,从而实现了让同学们享有学院代理经销的优惠价格资源,创业开店一站式设备、原料便捷选购,售后服务完善。微信公众自媒体:“咖啡大湿”突破100000人关注,并积极推广行业各项咖啡竞赛,分享前沿咖啡技能资讯,交流开店设计经营管理......
Barista Training咖啡培训咖啡师培训:成为一名优秀的职业咖啡师需要掌握的技能繁多,在不断学习理论知识的同时,系统、准确、针对性的训练十分重要。在学习中随着知识的累积,随之而来的实践、记录、校正是提高技能的关键。咖啡师兴趣班:入门、体验、乐趣;咖啡师拉花班:强化、提升、稳定;咖啡师专业班:严谨、考核、就业;咖啡师全能班:系统、全面、创业;咖啡师烘焙班:小班、实战、全面;咖啡师认证班:合理、权威、通用;
Pastrycook Training西点培训西点师培训:法式西点甜品有着经典的传统和丰富的创意,精致而丰富的产品震撼着每一位美食家,其精髓在于制作的工艺繁琐和西点师的阅历,成功的法式西点大师不仅有着丰富的制作技巧,更重要的是制作每一款产品的核心配方。法式西点兴趣班:爱好、实战、灵活;法式西点专业班:丰富、创意、实战;法式西点全能班:提升、系统、创业;
Bartender Training调酒培训调酒师培训:英式调酒绅士般服务、娴熟的操作和标准的流程确保着每一杯鸡尾酒的严苛要求,调酒的基本功贯穿着整个学期,促使技能不断精进。国际赛手级调酒培训导师,酒吧自营管理和行业人脉资源,全面协助你的就业和创业!调酒兴趣班:业余爱好、培养兴趣、丰富生活、拓展人脉。调酒专业班:职业技能、择业就业、严谨考核、行业赛事。调酒全能班:创意研发、吧台管理、酒吧经营、开店创业。最新开班8 月 份:8月7号、8月14号、8月21号、8月28号9 月 份:9月4号、9月11号、9月18号、9月25号课程咨询电话(微信):156 8380 0077课程咨询电话(微信):157 3027 1572添加任意微信免费领取学习通用优惠券400元可以转赠
收费标准在职业培训的领域里,课程计划与教学大纲在一定程度上会结合行业、市场,进行逐步调整,改变固有的学习内容和形式,让新的理论知识、新的技能训练在培训中抓住重点,学以致用。四周年之际,重庆百瑞斯特学院圆满完成咖啡、西点、调酒三个核心专业课程的全面优化升级,针对兴趣课程、专业课程、全能课程的教学内容进行了改革、创新,学习时间更为精确、灵活、便捷。让择业、就业的同学们可以短期强化技能、迅速上岗工作,让开店、创业的同学们可以选择综合课程、增加经营优势。成立以来,以优质的教学、优惠的学费、优秀的师资深受同学们的好评,行业的认可! 2013年创办至今,在咖啡培训、西点培训、调酒培训的三个核心的专业培训中,我院秉承且坚持执行:“两人同行、一人半价”的学习政策,促使全国各地的爱好者、从业者、创业者前往重庆来交流学习,完成从零基础到专业技能的提升,完成有基础到系统化的建立。2017年四周年之际,一如既往地针对全能班、综合班的收费执行“两人同行、一人半价”。感恩同学们不离不弃的支持感恩朋友们不依不舍的眷念感恩同事们不折不挠的努力
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