那些一生只把一件事做好的人：蓝瓶子咖啡弗里曼夫妇

咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity分享交流咖啡馆，咖啡豆的点点滴滴！！　　来源：转转会 微信号 zhuanzhuanhui　　人生只要作自己喜欢的事就能谋生，该有多好啊，这是许多人的愿望。但是真正实现愿望，如此过生活的人并不太多。　　那就看看这对夫妇，他们在旧金山开了一家小咖啡店，店名叫：蓝瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee)，太太Caitlin Freeman担任糕点厨师，先生 James Freeman 负责煮咖啡。　　非常简单的生意模式，但因为用心去做，成为旧金山最有名的咖啡店之一，太太作的糕点非常有创意又好吃，像用蒙德里安的艺术作品翻制的蛋糕就大受欢迎。　　而先生的咖啡也是非同小可，自己进口生豆，从烘焙到研磨都是一手制作。而煮咖啡的机器更是讲究，从人民币20万一台的虹吸式机器，每次都要花10多个小时处理的日本的冷滴式咖啡机、昂贵的Clover机器，店内通通应有尽有。　　就这样他们作自己最擅长又最喜欢做的事，也因此，他们的店门口永远是大排长龙。远近驰名，现在纽约布鲁克林也有蓝瓶子咖啡的分店了。　　他们有个儿子，养了一条狗，闲暇的家居生活很简单，男主人生个火，烤个鸡、女主人作个饼、煮点咖啡。　　著名的摄影师Todd Selby记录了许多像这样的人，他们一生很简单，就把一件事做好。　　摄影： Todd Selby　　文：转转会长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓

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