








| 人物名片 |郑元华威士特杯2017男神拉花大赛厦门赛区小组冠军
精彩回顾:4月3日#威士特杯2017咖啡男神拉花擂台赛#厦门赛区D组的选手们都选择组合图形参加比赛,以复杂对复杂,D组的选手郑元华以一杯“头上有着蝴蝶结和三朵玫瑰花的天鹅”图形取胜,连续获胜,最终获得D组小组冠军。
我是郑元华,三年前在西餐厅从事服务工作,偶然的机会接触到意式咖啡,至此便一发不可收拾。
从最初的自己琢磨,到后面在厦门海上咖啡学院进行系统学习,再到现在成为一名咖啡培训师,这三年来对咖啡的热爱从未减退,只有更加痴迷。
这次参加威士特杯咖啡男神拉花擂台赛的收获,最重要的还是心态,把比赛当成一种分享、一种交流,以平常心去对待比赛,我相信收获到的会更多。每个人对于比赛都尤其用心,而在这过程中付出努力的所有选手都是“冠军”。
再者,通过这次男神拉花赛,对自己拉花的优缺点有了更深的认识,同时也从一群“志同道合”的拉花爱好者中学到了很多,希望冠军“蝴蝶王”的好运会继续伴随着我到北京。
拉花或许是意式咖啡里最吸人眼球的,因为她会给人带来一种享受,这种快感好比海上冲浪,又好比细水漫流。很多人因为拉花而喜欢上咖啡,我也不例外。
通过水流的晃动,在一杯咖啡中构造出大千世界,或蝴蝶或玫瑰或爱心,每一个通过拉花做出来的图案都让人悦心,这就是我心中拉花的魅力,也是我学习拉花的初衷。

| 人物名片 |秦泽轩威士特杯2017男神拉花大赛天津赛区小组冠军大家好。我叫秦泽轩,今年21岁,是一名咖啡师。真正接触咖啡已经是第三年了。
首先很感谢咖啡精品生活提供这么好的平台,其实时隔半年没有接触咖啡,偶然间看到这个比赛自己其实是抱着重在参与的想法参加进来的,最后能收获名次和出线真的意料之外,可能半年没碰拉花之后不再那么执着于紧张了吧。
其实很多选手和我一样都会很紧张,保持这种状态往往比赛的发挥不尽人意,我相信报名参加比赛的大多数选手都有不俗的实力,能脱颖而出的众多因素可能有很多,实力+运气+状态。
总而言之咖啡拉花是一种艺术,是意式咖啡不可或缺的一部分,同样我们依旧要去重视咖啡自身的品质,这一次比赛的咖啡豆和牛奶的品质非常不错,一杯好喝的咖啡配上不俗的拉花可能这就是我们众多咖啡师的追求吧,我坚信所有的坚持来自热爱,愿精品咖啡的路上越走越好!加油!
⊙ 文章版权归《咖啡精品生活》所有,欢迎转发到朋友圈,转载请联系后台。合作请联系微信xmlingzi更多咖啡人专访文章,点击阅读让更多人爱上咖啡,是我们的共同使命咖啡行业成功法则:先从热爱开始!千万别盲目学拉花高颜值设计师跨界开咖啡馆,一不小心成人气王如何玩转拉花?教你几招 | 专访台湾拉花冠军郑智元从洗碗工到咖啡烘焙大佬,他靠执念实现了梦想!长的好看的都在喝咖啡不喝自己店咖啡的咖啡馆老板都在耍流氓……咖啡师:请别放弃你的冠军梦想!从汉语老师到咖啡讲师,他始终微笑前行 :)

| 人物名片 |秦泽轩威士特杯2017男神拉花大赛天津赛区小组冠军大家好。我叫秦泽轩,今年21岁,是一名咖啡师。真正接触咖啡已经是第三年了。
首先很感谢咖啡精品生活提供这么好的平台,其实时隔半年没有接触咖啡,偶然间看到这个比赛自己其实是抱着重在参与的想法参加进来的,最后能收获名次和出线真的意料之外,可能半年没碰拉花之后不再那么执着于紧张了吧。
其实很多选手和我一样都会很紧张,保持这种状态往往比赛的发挥不尽人意,我相信报名参加比赛的大多数选手都有不俗的实力,能脱颖而出的众多因素可能有很多,实力+运气+状态。
总而言之咖啡拉花是一种艺术,是意式咖啡不可或缺的一部分,同样我们依旧要去重视咖啡自身的品质,这一次比赛的咖啡豆和牛奶的品质非常不错,一杯好喝的咖啡配上不俗的拉花可能这就是我们众多咖啡师的追求吧,我坚信所有的坚持来自热爱,愿精品咖啡的路上越走越好!加油!
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