每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee赶紧买买买!最火的哥斯达黎加微批次葡萄干处理法主要是数量不多爆款促销!
【卡内特庄园Canet】位于哥斯大黎加Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。庄园内的独特品种黄卡杜艾Catuai(卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血),整体口感干净度佳,甜度表现极佳,层次丰富多变。
加上特殊的葡萄干处理法,有着白葡萄酒的口感和平衡的酸味,上发酵气息会更浓郁,甜葡萄酒,蜂蜜,杏脯,葡萄干,桃子等风味。淘宝链接:【哥斯达黎加巴哈葡萄干双重蜜处理黄卡杜艾塔拉珠卡内特单品咖啡豆】,复制这条信息¥sNMi0VNoHw9¥后打开手机淘宝90+系列
【烛芒】(日晒 轻度烘焙) 推荐理由:回甘好,甜度高 口感:莓果,花香,葡萄,多种热带水果丰富香气淘宝口令:【前街90+烛芒咖啡豆西达摩日晒咖啡豆进口烘焙精品咖啡可磨粉包邮】,复制这条信息¥GjpV0VPTw8B¥后打开手机淘宝 手冲参考:【90+烛芒手冲参考】V60滤杯,15克粉30克水焖蒸28秒,89-90度水温萃取,1:15,中细研磨,小富士3.5,第二次注水到105g, 135g断水,待水下降再慢慢注水,速度均匀,水位不宜过高,再次注水到225ml停止,萃取时间2:03秒~丰富的日晒甜感,大家可以根据自己的口感微调70%水洗花蝴蝶!!性价比王!!
【巴拿马花蝴蝶】推荐理由:性价比超高,含瑰夏70水洗瑰夏口感:花果香、蜂蜜,莓果、经典翡翠庄园Geisha口味手机淘宝口令: 【前街巴拿马波魁特日晒花蝴蝶黑咖啡豆精品含70%瑰夏新鲜可磨粉】,复制这条信息¥CDcc03lemPm¥后打开手机淘宝
新手练习必备!当季秋日手冲综合咖啡
推荐理由:风味:花香,红糖,红茶感手机淘宝口令:【前街精选当季秋日手冲综合咖啡豆下单烘焙新鲜现磨咖啡可磨粉】,复制这条信息¥AAtr0VN5nEt¥后打开手机淘宝经典重口味 黄金曼特宁!!
黄金曼特宁 Golden Mandheling推荐理由:黄曼的咖啡味道更干净,更芳香浓郁风味:烘焙吐司,坚果,松木,焦糖,草药手机淘宝口令:【前街印尼PWN 黄金曼特宁黑咖啡豆G1水洗进口单品精品新鲜烘焙包邮】,复制这条信息¥rh6V03lWLhD¥后打开手机淘宝
前街基础当季咖啡挂耳包 【美式黑咖啡风味】一盒10包 甄选当季阿拉比卡咖啡豆
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这里可能是全广州,最便宜的单品咖啡 这家咖啡馆只有40平米,店里只有四张桌子+一张吧台
这家店确实不大,稍微晚一点就可能没了座位,有些时候甚至会觉得略微逼仄。吧台旁边有一台烘豆机,黑板上密密麻麻的写了很多豆子,早上一开机,可能整条保安前街都是咖啡豆的香味。
除了自家烘焙以外,还精研咖啡的各种冲泡技巧、还会告诉你制作咖啡所用器材的区别及咖啡资讯等,甚至会帮助咖啡迷提升专业能力。
你可以坐在我们吧台前,可以无死角看到咖啡师的一举一动,取料、操作器皿的手势、冲水的时间与分寸乃至冲泡过程中咖啡粉末气泡膨胀的大小。制作每一杯咖啡,都是专注的手冲建议参考手冲知识 | 解析一刀流和三刀流的区别手冲咖啡滤杯讲解及推荐- 掌握流速、材质、滤纸的学问【手冲咖啡技巧】如何通过搅拌使你的手冲咖啡更好喝?手冲课堂 | 手冲咖啡入门基础,认识不同器具的萃取技巧以及冲泡手法新手疑问:为何要养咖啡豆?因为养豆后更好喝啊!
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