手机浏览中华饮品届
★价格
没有那个顾客不在意价格，“只选贵的，不选对的”只会出现在电影的场景中。看看大街上的商铺：哪里有折扣，哪里有特价，哪里有大酬宾，哪里有大甩卖，哪里就有人头攒动。作为一般商家往往会把“价格”这扇门做得做大，装修得最好，以吸引顾客的眼球。所以我们不难理解哪些大品牌开始做“折扣店”，“工厂店”，因为他们深知“价格”在顾客心中的重要性。
★产品
好的产品包括“质量”和“特色”两个方面。
作为兼顾生产功能的饮品店，老板和管理者必须要知道，质量是决定顾客是否会成为你门店忠实粉丝的关键之一。没有一个消费者会对不好喝的饮料再次产生兴趣，除非他很渴，而身边只有这杯饮料。特色是指产品的独特“卖点”。纯净水的卖点是干净卫生；矿泉水的卖点是含人体所需的微量元素；王老吉的卖点是能降火；和其正的卖点是瓶装。世界上类似的产品太多太多，但当你把相同点弱化，找出与竞争对手的区别，并把这个区别放大，你就能成为市场中的第一。王老吉和和其正同属凉茶饮料。为了与王老吉作区别，和其正将卖点放在了“瓶装”，所以和其正现在是“瓶装凉茶领导者”。在饮品店中，柠檬类饮品非常畅销，为了突出自己的卖点，武汉的“吾饮良品”推出了“有颗柠檬”，同样是柠檬饮品，但就因为消费者感受到了柠檬的实体，不仅销量火爆，更成为了去年夏天各大饮品企业争相模仿的对象。“特色”激发顾客的好奇心，“质量”保证顾客的满意度。只有两者相结合，才能形成一个完整的产品。
★服务
“服务”作为顾客的最后一扇门，其作用在于弥补价格与产品的不足。“星巴克”的CEO曾说过这样一句话：“我们卖的不是咖啡，而是服务。”星巴克的价格在同行业中是贵的，竞争对手的产品并不比他差。但就因为服务，让他走向了成功。服务分为“硬性服务“和“软性服务”。软性服务是员工的微笑，亲切的话语，无微不至的关怀。硬性服务是优雅的环境，温馨的氛围，柔软的沙发。这些服务并非星巴克才有，但他是第一个做，顾客最能记住的永远是第一。星巴克提供的服务是在为顾客创造体验：优雅的环境让人感到轻松；温馨的氛围让人感到快乐；柔软的沙发让人感到舒适。而这些是人类八大梦想中的三个梦想，更深层次地讲，星巴克卖的是“梦想”。有谁会实现梦想的机会？又有谁会拒绝为梦想买单？又有谁不愿为梦想打开大门呢？当今，饮品店的竞争越来越激励。聪明的老板应该得出结论——只有同时开启这三扇门才能让门店八面来风，财源广进。确实，那些大牌连锁无论在价格，产品，服务都下足了功夫，但请相信“没有最好，只有更好”。选择你最有优势的门，做大，做好，你的店面也将跟着扩展。
