每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee【预告】9.9元三包挂耳包邮优惠明天来袭!【挂耳咖啡】 对于有些新手来说,还不知道自已喜欢的口味,就可以选择挂耳包,如果买咖啡豆,或者咖啡粉一般都是提供半磅装的,自己喝要喝十几二十次才喝完,旅游、办公室也非常方便。
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什么是精品咖啡? 许多人感觉咖啡很苦,有时必须加糖才可以喝的下去。这其中一部分原因在于:有些顾客已经习惯了速溶或者罗布斯塔的现磨咖啡,这些咖啡一般烘焙程度都比较深。看到顾客向咖啡中加糖,加糖会掩盖甚至改变咖啡自身的风味。 我们希望客人能喝上一杯好咖啡,一杯好咖啡来自于细心的种植,加工处理,烘焙,冲煮,来之不易。作为咖啡行业人员,我们尽量寻找体现咖啡中的优美甜感,但是如果没有顾客de认同,我们的这些努力也失去了意义。
单品咖啡是什么?
单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡,有强烈的特性。
那么,真正的单品咖啡是什么样的味道呢?
单品咖啡一般都是以产地命名的。因为产地气候的不同,各种类的单品咖啡也各具特色。哥斯达黎加 音乐家系列巴哈 葡萄干 双重蜜处理 黄卡杜艾 葡萄干蜜处理比较新颖,处理流程是双重发酵,就是先将咖啡果晒成葡萄干的状态,再脱果皮蜜处理发酵,在风味上发酵气息会更浓郁,而且果胶保存上比其他蜜处理更高,号称是100%果胶蜜处理,风味非常爆炸!
风味:口感细腻醇感、葡萄干、蜜糖、太妃糖淘宝链接:【哥斯达黎加巴哈葡萄干双重蜜处理黄卡杜艾塔拉珠精品单品咖啡】,复制这条信息¥cHWU0cpgBvy¥后打开手机淘宝性价比王!
哥伦比亚 圣玛尔塔巴耶纳多 哥伦比亚咖啡是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个品种,它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,回味无穷,无论是外观及品质,哥伦比亚咖啡均属上品。 【风味】:蔗糖,亮微酸、干果味道淘宝链接:【前街哥伦比亚圣玛尔塔巴耶纳多咖啡豆进口新鲜烘焙可研磨黑咖啡粉】,复制这条信息¥8FKS03PQHjX¥后打开手机淘宝
2017巴布亚新几内亚PNG天堂鸟西格里Sigri 这支天堂鸟入口后带有坚果、夏威夷果仁、甘蔗的香甜爽口,如奶油般的乳脂滑顺感,圆豆的口感更加扎实,整体表现均衡、平顺。风味浓郁,香气悦人,没有药草味或是土质味,它的质感如同凡高的画一般浓烈醇厚。淘宝链接:【2017巴布亚新几内亚PNG天堂鸟西格里Sigri咖啡豆新鲜烘焙可磨粉】,复制这条信息¥xaYV03PkBE7¥后打开手机淘宝明天更多优惠活动请密切留意我们的淘宝店铺:饮品界网 前街咖啡馆 有惊喜!哈哈!推荐阅读:科普 | 咖啡馆里单品咖啡的种类及口味介绍【咖啡品鉴】喝咖啡和会喝咖啡是不同的概念,怎样能品出它的好坏?
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