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酷暑之下，又有奶茶店爆出食品安全问题，食安还需饮品店重视。端午前后，饮品业还有哪些事情发生？一起来看看。
作者 | 金语奶茶里喝出上百只飞虫？！近日，有媒体爆出一位女士在鼓浪屿景点某仙草渡奶茶店，随手购买一杯芋圆仙草奶茶，喝出上百只活虫。
据悉，这位女士一开始以为杯中的白色漂浮物是芝麻，但喝着喝着猛然发现“芝麻”动了！才发现是虫子并将这一问题进行了曝光。最后调查显示奶茶中的芋圆贮存不当，导致芋圆上生满虫子。
目前，这家仙草渡奶茶店已被要求停业整顿。
夏日天气炎热，容易滋生蚊虫细菌，对于食安问题，饮品店更应多加重视。如小料备货要少量多次，防蚊设备、地漏消杀，一个不能少（传送门：门店防虫实用经验）。
香飘飘打破季节限制，推冷泡奶茶
趁着夏日饮料销售旺季到来，香飘飘6月连续推出了两款新品。
其中最新上市的，是一款冷热双泡的冰摇奶茶，包括茉莉奶绿和香草冰淇淋两种口味；另一款稍早前发布的，为冷热双泡的水果茶“飘飘茶”，有百香凤梨和杨枝甘露两种口味可供选择。
香飘飘新品冷水或热水都可冲泡、是这两款新品的共同特点。这也打破了香飘飘固体饮料此前只能做热饮的季节性局限。
疫情期很多人都靠香飘飘奶茶“续命”，此番推出的冷泡茶，是否会成为夏日门店的竞争者？（资讯来自界面新闻）
天猫618乳饮冰战报：37个品牌成交千万以上
基于6月1日~20日的消费数据，天猫发布了“2020 年天猫6.18乳饮冰总战报”。战报显示，天猫6.18期间，伊利、蒙牛成交破亿，37个品牌成交千万以上，164个品牌成交百万以上，行业生态繁荣。
该战报从消费者运营、品牌影响力、趋势类目/品牌三大维度入手，对天猫在乳制品行业、饮料行业、冰淇淋行业的6.18战绩进行了总结与回顾。
- 在消费者运营中，GenZ群体（即95后人群）成交人数同比增速最快；
- 伊利、蒙牛、农夫山泉在品牌影响力方面依然表现突出，此外，新品牌如元気森林、认养一头牛、钟薛高等的表现也非常亮眼；
- 从趋势类目/品牌看，水牛奶、植物蛋白饮料、无糖茶品类受到消费者的欢迎。
更多战报，详见下图：
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维他奶发布财报，将推动茶类产品增长
6月19日，维他奶国际集团有限公司（以下简称“维他奶国际”）发布了2019～2020财年业绩报告，截至2020年3月31日，公司实现营收72.32亿港元，同比下跌4%；股权持有人应占溢利同比下跌23%至5.36亿港元。
图片来自图虫
维他奶国际在财报中表示，过去一年公司经历了不少事件，包括旱灾、森林大火、社会事件以及新冠肺炎疫情等，影响了公司营运市场的业务。但依旧对盈利及收入的改善有信心。
维他奶表示，未来在产品方面，除专注扩大豆奶类别外，会推动茶类产品增长。左手豆奶，右手柠檬茶，围绕着两大单品，公司有意完善产品矩阵。（资讯来自界面新闻）
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
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