手机浏览中华饮品届
近期，喜茶将推出新的厂牌？星巴克也要将“啡快”开到二线城市。产品大众化，或是喜茶、星巴克们未来深耕的方向。
作者 | 金语
喜小茶或将推出“喜小茶瓶装厂”6月9日晚间，喜茶在官方微信公众号上发布了一篇名为《这一次，我们想认真聊聊喜小茶》的文章，详细讲述了关于旗下子品牌“喜小茶”的诞生历程，也回应了此前外界对它打算进攻“下沉市场”的诸多猜测。
在这篇推送的末尾，喜茶留了一个悬念。
喜茶称，将借助子品牌喜小茶“去探索更多合适的可能性，比如说，出一瓶能够随身携带的喜小茶？此外，它还透露第二个子品牌“喜小茶xx厂”即将面世。
一位对该项目知情的人士表示，喜茶将推出预包装饮品。
而通过天眼查发现，在5月6日，喜茶母公司、深圳美西西餐饮管理有限公司已经申请注册了一个名为“喜小茶瓶装厂”的商标。这极有可能便是喜小茶未来预包装产品的名称。
据悉，今年4月，喜茶就曾密集注册过如“喜小茶纯茶厂”“喜小茶果茶厂”“喜小茶汽水厂”等商标，这些商标目前仍未出现在喜小茶所销售的产品上，也没有开设门店。（资讯来源：界面新闻）
星巴克中国99%的门店已营业，“啡快”将开到二线城市
6月10日，星巴克再一次对外更新了有关中国市场的消息。
在业务最新公告中，星巴克披露了中国市场的最新业绩预期。该公司称，相信中国市场的同店销售额将在2020财年第四财季末（即今年9月底）大幅回升，全财年同店销售预计下降10%~20%。
据星巴克公告显示，目前99％的中国门店都已营业，当中大约90％的门店已恢复疫情前的营业时间。
另外星巴克还透露了“啡快”概念店的下沉计划。据悉，截至5月底，星巴克已在中国市场开出10家“啡快”概念店，覆盖了4个一线城市。在未来几个月内，星巴克则计划在几个二线城市开设“啡快”概念店。（资讯来源：小食代）
对嘴喝罐装饮料感染出血热？夏日饮品店也要重视近日，据媒体报道，深圳货车司机陈先生直接拉开一瓶冰镇罐装饮料嘴对嘴饮下，竟然发生了肾综合征出血热，又称流行性出血热。
医院专家认为，导致陈先生发病的原因正是那罐对嘴喝下的瓶装饮料，这种感染途径基本上与老鼠有关，怀疑饮料盖被老鼠排泄物污染。
这也给饮品门店提个醒：夏日是蚊虫、鼠患高发季，要更加重视门店清洁问题，原料储存问题，及时消杀，保证清洁与食品安全。
咖门总结出的9条防虫消杀经验也许会帮到你。（传送门：防虫大作战！我总结出9条实用经验）
代餐受重视，百事、雀巢等巨头都在推最近百事发布了一款桂格品牌的代餐奶昔产品“抵卡控”。百事中国称，这是第一次在中国市场推出代餐产品。
不只是百事，今年4月，雀巢也推出了新的代餐品牌NesQino（诺萃怡刻），而在2019年，雀巢还推出过Build U瓶装冲泡型代餐粉。
以百事、雀巢为主的食品巨头进入代餐这个细分领域，背后是对产品需求细分化和场景精细化的洞察。
另外，茶饮头部品牌也瞄上了代餐市场。喜茶在今年4月夜与Wonderlab联名推出奶茶味代餐奶昔，进入代餐市场。联名产品改造了喜茶的三种口味：芝芝莓莓、黑糖波波及暖暖奶茶。
与喜茶联名的代餐奶昔WonderLab而这些品牌的关注，折射出的是中国的代餐市场的品牌集中度并不高，千亿级规模的市场也意味着诞生新巨头的机会和很高的淘汰率。（资讯来源：界面新闻）
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
文章为咖门原创，未经授权严禁转载。
茶饮店如何玩转社群运营？我们请来在数字化营销领域有多年实战经验的郑晗冰老师，讲讲巧用微信三形式，针对性唤醒老顾客！长按下方二维码了解课程详情：
饮品开店新手必修46讲：
引爆门店的水果茶产品你也能做：
茶颜悦色的爆红路径：
—商务咨询—18339988529（同微信）|17310709150（同微信）
—课程咨询—
13253329903（同微信）|15736701356（同微信）
