“向阳而生!”这是咖门2018新饮力大赛总决赛的产品主题。彼时的我们期许,茶饮这个崭新的赛道可以欣欣向荣。时隔两年,由味全冠名咖门主办的2020新饮力大赛再启动。在疫情冲击的当下,更要保持向阳心态、蓬勃生长。
这一次,大赛赛制全新升级、专业度再提升:星巴克、CoCo都可、喜茶等一线品牌研发负责人担任顾问评委,一起从产品出发,碰撞新一波灵感;一起向阳而生,激发茶饮深度思考。(线下报名通道已开启、商务合作接近尾声,详见文末。)咖门出品
向阳而生,新饮力大赛线下海选启动!
疫情并没有阻断茶饮业的进化脚步。
在最难熬的一个多月里,“奶茶”上了8次热搜,贡献了疫期为数不多的快乐与温暖。
复工之后,茶饮行业回暖速度最快,小程序下单笔数增长了744%。
时间进入4月中旬,克服重重困难,市场在努力向好:
- 品牌门店基本复工,多数营业额恢复6成以上;推新品的动作愈加频繁,从产品开始呈现行业活力;数据化、零售化、精细化运营,被全行业提上日程……
经此一疫,饮品从业者不再怀有侥幸、不再留恋红利、不再过分焦虑,彻底沉静下来,理性思考、决策。持续做好该做的事,打磨好每一杯产品、培养好每一个人才。
我们坚信:穿越阴霾、向阳而生,这仍是一个充满希望、生机勃勃的行业。怀着这样的信念,我们将持续打造好一场行业赛事:
从今天起,咖门2020新饮力新茶饮大赛线下海选正式启动报名!长按识别下图二维码即可参赛:
一线品牌坐镇,组成“豪华评委顾问团”
2018年,咖门新饮力新茶饮大赛首上线,5个城市,4个月时间,星巴克、奈雪的茶、喜茶、茶颜悦色、煮叶等20+位头部品牌研发负责人/创始人坐镇评委席,由中国茶叶学会提供标准支持,为茶饮业带来一整个夏天的创意和灵感。
这一次,专业度全新升级。咖门专行一一邀请行业的代表品牌,组成“豪华评委顾问团”:
大赛筹备期,顾问团导师对赛制提供了专业指导建议。到比赛现场,顾问团导师将坐镇评委席,对选手表现进行打分点评,进行线下学习交流。
我们希望在一次次碰撞中,用品牌去影响品牌,提升研发专业度,激发行业对产品的深度思考,构建出更适合茶饮业的产品研发体系。
赛制全升级,打造更专业、实用赛事
时隔两年,新饮力大赛赛制也重新规划。
带着“打造茶饮行业赛事标准”的初心,在首届新饮力大赛基础上,咖门2020新饮力大赛对评分表、比赛流程等赛制,进行了重新的修订和升级。
一方面,不脱离对茶的重视。专门设置茶叶冲泡环节,重点考察茶叶冲泡水平、对茶的理解等;
另一方面,服务于门店落地。在茶+奶、创意茶饮环节评分细化,除了考察产品的创意性,更突出对口感、操作基本细节、可落地性等方面的重视。
如何参与?
即日起,线下海选已经开启,长按识别下图二维码参与:
商务合作接近尾声,有意向把握时间:
往届回顾
查看下图,再一次回顾咖门2018新饮力大赛,重温那个热情的夏天:
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统筹|妮可 编辑|金语 视觉|江飞
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