手机浏览中华饮品届
要想门店生意好，打折、促销是最快速有效的策略。但对很多老板来说，往往是销量上去了、利润下来了，一做活动就意味着要付出成本。北京有家专做外卖的奶茶店，仅花了几毛、几块的小钱，就从30多家店脱颖而出，把营业额冲击到所在商圈的前3名。采访了一波营销高手老板后，我想和你聊聊低成本引客入店的方法。1用4步，无名小店“击溃”CoCo、一点点北京双井新开了家叫妙茶的店。这家纯做外卖、没有自然客流的小茶饮店，开业2个月，在30多家奶茶店（其中不乏一点点、CoCo都可这样的强势品牌）中突围，成为所在商圈外卖营业额排名前3的店。
▲外卖平台显示：排名第三、老客占比46%秘诀就在成本1毛多的垫餐纸、2块钱的“星巴克杯子”。开店的时候，老板算了一笔账：以美团外卖为例，付费推广的系统推荐价飙到了2.9元。就是说，2.9元才有可能买一个客人进店，即使乐观地按照30%的转化率来算，单个获客成本仍超出10元。
▲外卖平台出价已经很高了虽然奶茶店利润空间不小，但整体客单价偏低，算上平台抽成、还有特价满减后很难盈利。“前有知名品牌占位，后有小品牌低价围剿，付费推广又烧钱，我们一个毫无根基的外卖店，在没有知名度、没有流量的情况下，没有王牌铁定活不下去。”这家店的老板向我感慨。很快，老板就找到了自己的4招“王牌”。第1步：引客进店，0.13元的垫餐纸引来150+客群/天一开业，老板把眼光瞄向了周围生意火爆的麻辣烫店、米线店、粥店，这些店的客户大都是18-30岁的女白领，和奶茶店客群重叠。老板观察到，其中生意最好的曼玲粥店，双平台外卖订单最高约1000单/天，怎么把这1000个精准客户为我所用？老板设计制作了10万张垫餐纸，每张成本0.13元。“每张垫餐纸送出去，相当于每天能带来1000次精准的长时间曝光（垫餐纸的广告露出伴随整个用餐过程）”。据老板介绍。
▲垫餐纸设计，就是活广告因为奶茶和餐饮竞争关系小，很快，谈妥了十几个品牌，10万张垫餐纸在两个月内基本送完。据老板介绍，从外卖后台数据上看，每天通过垫餐纸进店的人数150+，人来了是好事，但能不能把这些进店的人都拿下，是第二个考验。第2步：促客成交，2块钱的“星巴克”杯带来42%的成交率另一个数据是，人进店后，成交率高达42%。老板是怎么让他们顺利掏钱的呢？
▲美团后台转化率截图秘密就在于一个成本不到2块钱的“星巴克水杯”，价格不高，但是从图片上看质感不错，所有新客下单，直接赠送。
▲2块钱，当然是假的星巴克杯子第3步：增加复购，1元的零食送出十几块的品质感新店的第三个生死考验是：复购率。虽然复购和产品质量有直接关系，但对于习惯了薅外卖羊毛的顾客来说，多一点附加值，就会更上心。老板在这个时候采购了一批“便宜的”进口零食，老顾客下单就送，买一杯奶茶就送看起来值十几块的进口零食，这诱惑够大。
▲看起来不失品质感的零食，实则成本不高然而，零食的“猫腻”就在于，东西确实是进口的，但都是外贸公司2-4个月临期的，拿货价1元上下。第4步.做好粘性，建社群，进群就抽奖就在上个月，有个客户一个月点了23次单。▲一月23次，有图有真相这种让饮品店老板两眼放光的好顾客，并不是“天生的”，而是经过“后天培养”的。如何培养这样的重度顾客，这个老板的后招，就是建社群。为了引导顾客进群，老板外卖随餐送出去精心制作的抽奖卡，杨树林的口红是大奖，还有免单、红包、零食等小奖。卡片上有一个二维码，顾客扫码进群才能参与抽奖。
▲随餐赠送的抽奖卡，礼品直击目标客群痒点顾客抽中YSL口红后，老板会在群里直播到商场买口红的过程，让群里一度掀起小热潮。目前已经200人的群，复购率稳定在15%左右。有了新品还能邀请群里的顾客品鉴产品，反馈意见。2低成本获客，还有这3个真相1.你看不上的土味营销，依然很有效一谈到营销，大家都会觉得没创意，其实创意在营销中是不值钱的，特别能落地执行的才值钱。有一些老土到你不屑去做的营销方法，依旧有效。- 扫楼：把自己设计感强的营销单页一层层发遍商圈写字楼，划重点：单页的材质和设计感一定要突出品牌。
- 地推：把带有你家车贴广告的车，故意停在商圈附近的地铁口、广场等人流密集区，每天固定时间停，就是流动的广告牌。
▲地铁口流动的“广告车”- 赠品：线上流量贵，地面流量反而用一两块的赠品就能获取。步行街、公园里，有很多商家宣传员，拿着目标客群喜欢的小礼品，扫码就送，最多的时候，一天就能吸粉上千。
- 9.9元低价促销：有一家花店，刚开业采购了几千个玻璃花瓶，一束富贵竹+花瓶才9.9元，但是必须到店购买。用这样的方式口口相传，让附近的居民很快就知道这里有一家花店。2.营销是一个连续的过程任何的创意营销都是系统性的，如何让顾客来，来了如何让他买，买了如何让他分享朋友圈，如何让他下次再买，如何让他带朋友来……每一个流程都设计好，步步为营，才能成为赢家。3.找到并维护好10%的超级用户在营销中，还有一个很重要的理论：超级用户思维。所谓“超级用户思维”，就是品牌不光要关心自己有多少用户，更要关心有多少“超级用户”，也就是愿意为品牌付费的用户。《超级用户》一书中曾做过一个调查：超级用户只占总用户数的10%，但他们能将销量拉升70%。上文中提到的奶茶店建社群，其实就是一种找到和维护超级用户的方法，而那个月点单23次的顾客，无疑就是贡献高利润的超级用户了。关于饮品店低成本获客的方法，你有干货要分享吗？留言区见！
看到这篇文章的时候，“新饮力”2018新茶饮大赛华南区域赛正在激烈进行中了！观赛地点就在下图，欢迎到现场围观。
另外，华东、华南赛区的选手报名已经截止。想要参赛的选手，可以报名西南、华中赛区的比赛。
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