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又到一年中被樱花支配的时间了！
樱花杯、樱花茶饮、樱花甜品、樱花薯片……几乎每年都会火爆一段时间的“樱花限定”，究竟有什么神奇魔力？
作者｜金语-01-又到一年中被樱花支配的时间了！
作为一个专注于茶饮与咖啡的公号，我先来说说饮品圈的樱花限定款。首先当然要说星巴克。不止在饮品圈，星巴克应该算是全品类樱花营销做的最成功的品牌之一了。每年的樱花季，星巴克都会推限量的樱花主题产品。今年2月份，星巴克推出“樱花”主题「SAKURA 2020」系列。今年的杯子以紫色和粉色为主色调。
星巴克「SAKURA 2020」系列，图片来自网络但星巴克最出圈的樱花限定当属“猫爪杯”。
有人为买“猫爪杯”连夜排队，甚至在星巴克门口搭起了帐篷，更有甚者，为了杯子，在店内大打出手……不止是线下，猫爪杯火了之后，线上猫爪杯的百度指数、淘宝搜索量和微信指数也都直线上升。二手平台上，“猫爪杯”被炒到了几百到1千多不等，出现了线上线下都“一杯难求”的局面。相较而言，由于茶与花天然具有关联性，茶饮品牌的樱花产品，花样更多。去年樱花季，霸气樱芝莓莓在武汉奈雪的茶限定发售。以红心火龙果调和的浅粉色奶盖，融合下层的草莓鲜果肉，而表层洒满粉色圆润的樱花碎碎。还有乐乐茶春日限定“芋你流沙粉粉团”，加上一朵樱花的软包，收割大批少女心。
图片来自小红书茶来乐推出樱花珍珠鲜奶，珍珠用木薯粉和萃取天然樱花酱手作而成 ，颜值爆棚。
图片来自@茶来乐Tealeer如果没有疫情，今年茶饮品牌可能会推出更多的樱花限定。除了饮品店，一些零售品牌如可口可乐、贝纳颂、雀巢咖啡、立顿、日东等等也均推出过樱花限定饮品。
可口可乐、雀巢、立顿……太多“樱花味”了！除了饮品，很多零食品牌也很“拼”。比如，乐事今年推出了樱花粉荔气泡水味薯片，而且已经在社交网络上引发了一大波热议。乐事的脑洞一年比一年大——18年的软萌樱花味，19年的樱花牛乳味，只有咱们想不到的，没有乐事做不出的。
熟悉的奥利奥也变粉了！樱花配上抹茶，满满春天的气息。
-02-为什么樱花营销，品牌就是玩不腻
其实，无论饮品还是零食产品，积极地出樱花限定，无非是樱花符合这些品牌目标受众的诉求。自古以来，樱花都是美好、梦幻、浪漫的象征。唐诗里有特别多关于樱花的描述，后来这种文化到了日本得以发扬光大。所以樱花限定，注定是一笔和美有关的浪漫生意。它既符合时下的“颜值”经济，又满足了消费者的情感诉求。
撩动女性消费者，是“她经济”的一种体现樱花产品，从造型到寓意都符合女性对美好事物的追求，对精致生活的向往。所以“樱花季”、“樱花限定”等更容易激起在此时间段内女性群体的好感度和购买欲望。
而近年来中国消费市场“她经济”的崛起，揭示着女性消费力的全面提升。女性在够买商品时，不仅仅考虑产品的实用价值，附加的情感价值也同样受到了重视。有能力消费，有情感诉求，樱花限定固然火爆。
“限定”带来购买的附加值其实从猫爪杯事件，就可以看出“限定”这两个字多有魔力，猫爪杯在发售之后，每家门店仅有2到10几个的杯子供应，而只能排队购买，且限量不限购，稀缺性使得“猫爪杯”的市场价值大为提升。对失去某种东西的恐惧似乎比对获得同一物品的渴望，更能激发人们的行动力。这种“不赶快抢，以后就没有机会了”的心理驱动大众连夜排队，甚至大打出手。但并不是所有的樱花限定套上一件樱花或者限定外套，消费者就肯定会买账。每年樱花限定产品层出不穷，但出圈者只为小部分。品牌要综合考虑潜在消费群体、产品本身属性与樱花限定营销是否合适，不然只能功亏一篑。不过，在整理这些樱花限定时候，一个有趣的发现是，一些“真正樱花味”的食物，貌似并不被大众接受——
也许未来樱花限定的味道会吸引更多的注意，咖门举办的新茶饮大赛，目前正在海选进行中（传送门：2020新茶饮大赛已开启，海选报名截止仅剩10天！），欢迎各路研发大神加入，我们一起讨论下，如何做一款好喝的樱花限定。咖门·新饮力2020新茶饮大赛，时隔两年，重磅回归。线上海选报名，现已开启
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统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载。
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