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识别二维码，报名榴莲课堂。“每月起码要有一两款新品”，这是很多老板的自我要求。但你的新品上架，消费者有没有注意到？会不会买单呢？这就需要一些推新产品的技巧了。1.做出细节：不高于1.6米的新品海报古茗对新品非常重视，即新品一定要保证比老的好，不为了出新品而出新品。在推新品的方式上，做法也十分常规——在店内张贴海报，再配合工作人员的口头推荐，新品上了之后，所有的工作都围绕新品做。经过售卖之后，反响好的产品就会变成接下来的经典款，不好的就下架。但是海报设置，很有窍门。首先海报的图片一定要够醒目、够好看，因为“看”的场景很轻，必须要简单高效，才会容易理解。好看：让人有食欲的饮品图片加上简单直接的文案设计，会在第一时间吸引消费者的注意力。醒目：有的海报张贴在墙上，有的摆放在店门口，有的摆放在点单区，无论放在哪，醒目是第一位。
▲即使帖海报，也有细节可关注但要注意的是，海报的高度不会高于1.6米。现代女性消费者的身高普遍在1.55-1.65米，所以不高于1.6米是一个女生可以平视的高度。这样的高度可以让新品的信息被女性消费者一眼获取。在海报信息的呈现上，图片加上极简的文字是最好的呈现方式。图片吸引消费者的注意力，极简的文字传达最重要的信息，从而形成极容易被记住的记忆点，这样就会让消费者瞬间理解你的意思，从而在大脑中留下印象。此外，在菜单上，也要将推出的新品在列表中前置，让消费者优先看见。2.寻找新鲜：“找相似”的消费逻辑经常逛淘宝的人会知道，有一个功能叫“找相似”。比如，你想买件风衣，看了某品牌一款风衣后，顺着页面下拉，就会出现一个“看了又看”的提示，全是同风格的各种款式风衣。这是基于消费者的偏好进行的推荐，你的选择就有可能从这些推荐中产生。眷茶就是这样的新品推荐逻辑。凤梨金桔奶绿一直是眷茶的明星产品，经常处于售罄的状态，周末去眷茶点单的时候被告知凤梨金桔奶绿已经售罄。“我们新推出的乳酸凤梨奶绿，和凤梨金桔奶绿风味相似，而且用的是养乐多，你可以尝试下。”服务员很热情的推荐了他们的新品。
▲注入了特别有意思的关联这种类似淘宝“找相似”的逻辑把握住了消费者的偏好，适时推荐相似的新品，消费者接受度很高。当新品被更多消费者接受，如果产品表现够优秀，随着消费者口碑的累积，就会顺势打开局面。3.创造“曝光点”：便宜、有故事…如今，微信公众号已经成为品牌和粉丝互动的首要阵地了，推新品的信息也会在自家公号上首先发布。比如CoCo都可、阿姨很芒、茶颜悦色等，在推出新品时，都会在微信上第一时间讲述新品背后的故事。让消费者在感情上和产品产生一定的关联，也为后面的花式尝新活动埋下伏笔。比如茶颜悦色推出冬季新品“人间烟火”后，还推出同款主题杯套，让消费者把那句一直想告诉ta的话或者新年愿望写下来，连杯套带奶茶一起放到ta的桌上。契合了年终的热点话题，也是real用心了。也有品牌通过在微信评论区抽奖的方式送新品，或者通过价格优惠引导消费者购买。
▲低价本身，就是故事麦当劳最近推出的比利时巧克力榛子甜筒，沿用他们的老办法，送出3元的尝新券；麦咖啡的新品也是如此，推出新品组合套餐省4元的活动。4.突破常规：给顾客发500张“身份证”除了传统手法，推新品的方式还可以更突破常规。比如，参与到团购平台上，进行单品营销；去年，一乳制品企业就和平台合作，切入单品营销，创造了总营收过百万的收入。对于新品来说，在团购平台上聚拢人气，不仅可以增加产品的曝光，助力新品推广，还可以通过平台数据，及时了解客户对新品的反馈，沉淀新品用户画像。当然还有脑洞更大的，比如，黄太吉就曾经与电影《煎饼侠》合作，通过“售票赠票”的方式，甚至还推出了套餐，异业联盟、抱团取暖增加粉丝。
▲还能玩出更多花样还有成都一家餐厅每次推出新品后，都会印发500张“身份证”。餐厅用折扣将“身份证”出售给前来用餐的顾客。顾客可以自行消费，也可赠送他人。总得来说，不管什么方式，皆“用心”二字。点击下图，了解榴莲课堂，接受大咖的熏陶
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