“昨天，一直将布局重点放在购物中心或者写字楼的星巴克，在其官方微信中表示：在广州番禺锦绣香江社区内，开了星巴克在中国的首家社区体验店。”这条消息放在了星巴克微信推送的最后一条，并不显眼，在短短3个小时内达到了100000+的阅读量，留言区点赞最高的一条是“我家社区也需要一个这样的星爸”。
从图片可以看出来，这家体验店以自然、日常感为装修的主风格，想要打造的是“客厅”的形象，明亮的落地窗似乎想体现一种“融入”的姿态。
▲努力打造社区感产品上，除了主推的单一产区的拿铁和黑咖啡，还保留了一个特调体验的饮品。
▲这些似乎都是星巴克想要走近社区的举动在一贯的认知里，星巴克大多开在核心商圈或CBD写字楼附近，但星巴克想要扩张，到2021年开出超过5000家店铺，而核心商区的门店已接近饱和，这也许是在以“拓展业态”的方式占领市场。但是，深入社区，面临的是整个经营理念的改变。在去年底，星巴克就曾在日本开出了，位于日本的第一家社区店——在这家店，星巴克用木色作为主色调、选用休闲风格的家具，咖啡杯上、餐具上刻意避免美人鱼logo的出现，员工不用统一着装、可以穿出自己的风格等等，都是在努力营造一种强调生活化、亲民的形象定位。
▲半年前在日本开的星巴克中国新开的这家社区店，据其微信介绍，设置了Self-Drip手冲体验吧，顾客可以亲自学习制作咖啡，这也是其为社区店首创的服务。但是，社区型咖啡馆和消费客群集中、需求集中的商务店是完全不同的思路，对顾客的消费水平、消费频次等都有着较高的要求，精品咖啡品牌Seesaw就曾实验过社区店，最后以闭店告终。
▲消费者的需求会更加具体、多样星巴克的此次举动，会做火“社区咖啡”这个市场吗？现在看来还是个未知。— End —统筹：咖sir | 编辑：忽而商务合作&内容转载 | 微信：lu4967本文为咖门原创，未经许可请勿转载
手机浏览中华饮品届
