“短短9个月，星巴克又开了约300家门店。几天前，星巴克宣布其2800多家门店都能用支付宝了；然而在2016年12月，和微信合作的时候，还是不到2500家门店。另外，星巴克在2016年末公布的一项为期5年的增长计划中表示，其在中国的门店将会超过5000家。平均不到一天新增一家店，星巴克的布局策略是什么样子的？DT财经专门搜罗了星巴克官网的2683家门店信息，好好研究了它的选址思路——”文章经授权源于DT财经（DTCaijing）文|唐也钦 图|张梓豪 邹磊 1 城市布局策略：入华18年，偏爱长三角地区我们先从城市之间的星巴克布局来入手，重点看进入一座城市的年份与迄今为止的店铺数量两项。2005年之前，星巴克进入新城市的动作非常保守，每年在单个城市新开的店面数不会超过个位数。这一阶段，入驻城市的顺序就很值得咀嚼，这包含了星巴克在十几年前对一个城市商业文化、接受新事物程度的判断。
▲初始阶段，星巴克在大陆的城市布局顺序头两年的思路挺简单，就是必须占位的北京与上海。此后的城市拓展顺序里有几个有趣的信息点：1.星巴克选择深圳而不是广州作为进入华南地区的首个城市；2.东部城市明显更加受宠；3.成都在10年前就已经是星巴克最重视的西部城市。随着在华开店速度加快，星巴克城市图谱成为城市实力比较重要的参考。从公开报道的消息来看，它或许已经被官方列入需要努力的目标。2016年底，履新不久的西安市市委书记王永康在区县调研时提到：“西安现在40多家星巴克，这肯定是不够的，400家还差不多。”其实如果看看数据，西安的表现并不算差，其星巴克店铺数量在全国排到第13位，起码坐稳了西北第一。截止目前，星巴克已经进入160个城市（包含县级市），这里统计了每个城市的星巴克店面数量。头尾差距比我们想象得更大，上海、北京、杭州、广州、深圳、苏州前6个城市占去了一半，尾部的118个城市仅拥有个位数的星巴克，它们基本是在2010年后扩张的。
▲星巴克在布局上的城市偏好上述排行体现出星巴克对于长三角地区极大的偏爱，前20名中长三角占去8席，上海凭一己之力开出全国1/5的店，杭州超过了广深两个一线城市的总和，苏州则几乎与深圳齐平。另一个应当关注的点是，在这个一定程度上可以代表商业吸引力的排名中，成都、重庆与西安这几个西部城市代表，比武汉长沙的中部组团表现更加亮眼。一个结论呼之欲出：那些商业土壤更肥沃的城市，更能在星巴克的选址系统中占据优势。 2 城市内选址思路：超过8成店面，选在地铁周围1公里不过更有商业参考价值的，还是要深入城市内部肌理、处理更加细致的地理位置数据，它能告诉我们星巴克在单个城市地图上的偏好。完成分析需要其他的数据来辅助描摹特征，我们正好有深圳各个维度的城市大数据，于是拿来解剖一番作为示例。星巴克进驻深圳时，这座城市的第一条地铁还处于施工的状态。大概是与地铁规划英雄所见略同，星巴克在深圳开的前10家店铺中，有9家现在距离地铁站不到500米。我们据此验证了第一个假设，星巴克选址与地铁等公共交通资源投放关系紧密。这比较好理解，不断吞吐的地铁站，天然便是城市中最大的人流供应机。官网数据显示，截至2017年3月底，深圳市内的星巴克门店已经增至113家。计算了所有店铺与其最近地铁站的距离发现，以每500米作为一个统计截点，结果如下图：
▲超8成门店，距离地铁站不到1公里超过8成店铺聚在地铁站周边半径1000米范围内（地铁站辐射圈），从站口出来步行可达。只有12%的店铺开到离地铁站1500米之外的地方，未来这个比例还会下降，因为它们周边基本都在建地铁站。统计了一下这些站点的地理位置情况，多位于景区中，离市中心的距离也不近。 3 地铁枢纽选择偏好：市中心和商务办公区是必选项当然，并非修起地铁站便能迎来一片繁荣，同时获得星巴克偏爱。毕竟，深圳全城165个地铁站中，还有近一半地铁站没被星巴克选中。这些站之间有什么不同？满足交通枢纽的条件后，还要怎么才能获得商业力量恩宠？为了方便说明与理解，在接下来的分析中以地铁站点作为观察坐标，来指代城市中具体的区域位置：2002年10月，华南区第一家星巴克在深圳市福田区中信广场开业，距离这家星巴克直线距离250米的地方，在2004年底开通了1号线科学馆站，这个站点辐射圈2017年的综合实力排在全市第7位。次年开业的第二家星巴克周边的国贸站，综合实力更是排到第3位。综合实力排名是严格按照它们的数据表现排出来的。通过美团点评、中原地产、e成科技、高德地图等机构提供的数据，我们对作为城市节点的地铁站辐射圈进行数据描像，形成包含商务、居住、商业、休闲娱乐的14个功能指标，每个地铁站功能辐射区都获得一个综合功能分。总的来看，综合实力越强势，就越能获得星巴克的偏爱。代表两者关系的虚线走向可以说是很明显了，综合实力越弱确实越容易不受待见，站点综合实力排名前60位的站点聚拢了最多的星巴克店铺，最强的几个站点在星巴克这里几乎就是满分。
▲星巴克在地铁站辐射圈的选择偏好综合实力排名第一的是位于福田区的购物公园站，它与附近的会展中心站、福田站、市民中心站共同圈出了深圳的CBD。在购物公园站周边不到1平方公里的区域内就有5家星巴克店，意味着每走10分钟就能遇到2家。排名前几位的大剧院站、会展中心站、车公庙站景象相同。当然，对于这些优等生，星巴克的打分也有明显悬殊。那么问题来了，更能吸引星巴克的是什么？根据14项指标表现对地铁站点进行分层聚类，为它们贴上功能偏科的特征标签。然后进一步计算城市中不同功能分区站点被星巴克选中的比例，以及对应“星巴克偏好”指标的平均值，结果如下图：
▲星巴克对不同功能类型站点的喜好被贴上“宇宙中心的候选人”与“公司达人的聚集地”这两类标签的站点，毫无疑问都会被星巴克选中。 4 下一个“星巴克”站点在这里经过层层递进的辛苦分析，这里自信满满地表示已掌握星巴克套路：1.在选城市时，优先考虑几大三角发展区，剩余城市中，大部分东部城市与核心西部城市更加受宠；2.进入城市内部再行选址，市中心、旅游景点、金领白领商务区、大型交通枢纽都是最优选择，居住区与其他商务区是次选；3.还要拓宽？那就是通过城市相关的各种数据和政策，进一步看商业潜力了。注：1.星巴克店铺数据采集自星巴克官网地图，可能会有遗漏。2.因深圳城市数据提取日期截至2017年3月底，星巴克店铺数据也为当时提取。— End —统筹：咖sir | 编辑：忽而商务合作 | 微信：mengmeng478469
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