专访 | 个月获两轮融资，Teasoon创始人说他只做 人的生意

“2月份，第一家门店开业不到1个月，新式茶品牌Teasoon获得中金资本天使轮融资；4个月后，又完成800 万元 Pre-A 轮融资，将近5000万元的估值；而到目前，Teasoon也才开了三家门店。日前，咖门对Teasoon创始人进行了专访，看看其布局写字楼的精准差异化定位，是如何打动投资方的？”咖门｜啡姐，发自上海Teasoon创始人江佳道 1 3家店，两轮融资上海，卢湾区，湖滨路。麦肯锡、普华永道相中的写字楼圈，别的不说，环境配套是没谁了。过个马路公园就在脚下，出写字楼就感受得到湖面风，每一步都仿佛是正在升值的人生。与之相对的，是工作日的上午9:40，来往人群少到数得过来。Teasoon第一家店就开在这里的无限极荟萃购物广场。▲开在上海高端写字楼附近的新茶饮品牌在这个10点才开门的写字楼配套商业体，江佳道把Teasoon的营业时间调整到了8:30，为了即将上线的早餐版块。他为我点了杯浓缩大红袍，杯子不大，但杯壁上的黑金纹理透着藏不住的轻奢。▲产品、环境都透着轻奢范儿江佳道把它称为一天的“唤醒乌龙”，“Morning call，就像是茶中的Espresso。”这个去年开始筹备的茶饮品牌，早在今年2月份就获得了中金资本的天使轮融资——距离他们第一家门店开业不到1个月的时间。而就在不久前的6 月，Teasoon又完成了 800 万元 Pre-A 轮融资，将近5000万元的估值，领投方为峰瑞资本。江佳道向咖门表示，这笔款项将主要用于供应链上的深入以及今明两年的门店扩张。在上海这个品牌高地，从来不缺前赴后继、五花八门的消费品牌。茶饮市场上，3月喜茶到来的现象级火爆，又掀起了一波新高潮。名师设计、创意爆款，人民广场走一圈，大大小小的茶饮品牌星罗棋布。而这个仅仅开了3家店、且都不在所谓超高客流商圈的茶饮品牌，凭什么屡屡受到资本青睐？ 2 精准定位商务写字楼，主推原茶“25万左右吧，单店月流水。”江佳道报出的这个数字，说不上多么有震撼力。尤其是在从业者、消费者经历了关于喜茶铺天盖地的报道后，“单店月入100万”仿佛成了能听到的日常。但这个数字对他来说已经可以接受，江佳道把Teasoon定位为“商务人士最愿意去的茶馆”。▲店内也确实多是穿着正式、带着工作牌的上班族律师出身的他，从自身需求出发，在一些宣称对标星巴克的品牌把目光放在吊灯、地板、桌子、沙发时，江佳道把关注点落在了“去星巴克的人”身上。首先是选址。一个字来说是，近。“最简单的方法，要出现在他们身边，工作半径内能达到的。以商务楼来说，一个品牌曝光的几率会很大，消费者总归会对你的店产生好奇，吸引到几次消费。”从Teasoon目前另外两家门店的位置——世纪金融广场、金茂大厦来看，江佳道将这一点贯彻到底了。他想获取的就是半径1公里内，在这儿上班的客群。▲环境的装修也很商务风然而，想俘获这部分人的心并不如说起来那么容易，他们往往有较高的消费能力，与之匹配的自然是较高的体验要求。想持续在这部分有限的、不容易打动的客群中捞金，产品的发声必不可少。在Teasoon，很强调原茶，这种味道纯粹、制作和饮用都更有形式感的品类，符合商务人士对自身需求的判断。▲主推原茶，且还有不少会讲究形式感甚至，在奶盖茶最火的一段时间，江佳道有意从菜单、店员引导方面限制奶盖茶的销售，对品牌调性做深化；而产品每隔1—2月，都会有一次大的升级。销售渠道上，除了门店，由于不以随机客流为基础，和目标客群能长期近距离接触，Teasoon搭建了一种独特的大客户模型，比如与企业合作进行类似的“会员日”活动。江佳道表示，目前Teasoon标准店开业1~2个月后，基本可以实现单店盈利。“核心客户，一个月到店消费是12次，而我们想提高到18次。”而剩下的这6次，江佳道的判断会出现在“早餐”。如文章一开始所说的，Teasoon正在筹备自己的早餐板块，一杯唤醒乌龙，加入牛奶制作一杯茶拿铁，再搭上面包等餐品，“套装”出售。▲早餐将是其下一个布局“我们走的是长期路线，这一家店客群就4000人，需要不断提高自己的产品，才能保证用户不厌烦地、重复地来购买。” 3 未来布局：深度“复制”星巴克品牌线路拿到融资后，Teasoon今年将会开5—6家门店，到2018年开到10家，但仍然不会走出上海。“对我来说，这个速度够快了。定位准和定位好还是不同概念的，想不清楚，很容易遇到瓶颈。”江佳道将Teasoon后续的门店扩张与品牌势能的释放，很仔细地分成了两个方向：一是继续向高端写字楼扩张。他表示，类似选址在上海可能开得出20家门店；在推进的过程中，随着品牌认知度提高，可以铺设的选址会逐步下沉、越来越多。“市场密度比较小的好处，是能帮你在这个小的品类里面迅速占领心智，让他们作为品牌的种子用户。当品牌价值提升，会有更大范围的客群愿意为你的溢价而买单。”另一个方向是异地同模式复制，在上海摸索出一套成熟的管理模式后，再进入北京、广州、深圳等消费能力强的城市，进行复制，这也许会走得更顺一些。▲首先要做的，是增强品牌势能这个过程，是Teasoon不断提升品牌溢价的过程。在茶饮市场新一轮鏖战中，随着新入局者越来越多，竞争已经到了高阶而惨烈的阶段，如今市场细分的维度已经足够多。有没有找准位置和充分的顶层设计就显得尤为重要，尽管这是个漫长的、几乎要让人丧失耐心的过程，但当你做足了准备，起点、身位就会离终点更近一些。毕竟，高的品牌溢价是未来享受品牌红利的基础。本质上来说，依靠选址、产品等差异化带来的体验，Teasoon正在潜移默化地从一种新维度复制星巴克曾经的品牌路线。正如江佳道采访中说的那句话——“星巴克最早也是开在外资楼下，喝上一杯会被认为是一件挺装的事情，但现在大家认为星巴克贵吗？贵。但是要买吗？要。”— End —统筹：咖sir | 编辑：忽而商务合作&内容转载 | 微信：lu4967本文为咖门原创，未经许可请勿转载