







- 优势:补充功能,增加引流机会如今,每到一个城市,随便打开一个APP搜索,就可以搜到数十家咖啡馆。而每一家的特点何在?加上个“共享会客厅”的玩法,未尝不是一种增加亮点、拓展渠道的好方法。“我家的咖啡馆沙龙区接待沙龙比较多,慢慢地,附近的一些企事业单位活动也转移到了这里,从而带动了人流。通过这些活动的渠道,吸引到店的客户也逐渐转变成了长期客户,不用再坐等客户上门了。”3D咖啡馆负责人说。团体活动的举办带动客流的增加,从而带动营业额的增长,这一说法也得到了另一家咖啡馆的证实——通过共享会客厅预定场地的团体顾客,不会仅仅只是开会,一般都会点咖啡和餐食。而且,不少顾客因为开会到咖啡厅得到良好的体验后,还会二次自己主动上门。
- 劣势:局限性强,对咖啡馆要求高但是,增加客流,提高包间使用率……这些听起来都很诱人的事情,不是每个咖啡馆都可以的。这不仅对咖啡馆本身的硬件设施提出很高的要求,对咖啡馆的地理位置也有要求:咖啡馆空间要足够大,要有包间或者能隔出相对私密的空间,公共交通要非常方便……简单的几个条件,就把一大批咖啡馆挡在门外了吧,可见,这种模式在推广上是存在硬伤的。
