除了糖奶，往咖啡里加什么能更具风味？

咖啡行业交流请加饮品界 精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity分享交流咖啡馆，咖啡豆的点点滴滴！！　　1.小豆蔻(Cardamom)　　在中东地区，人们都喜欢往咖啡里加点小豆蔻调味，使咖啡品尝起来带有独特的风味。以前小豆蔻普遍用于印度式草药疗法中，但后来为什么会逐渐成为咖啡的调味料呢?这是因为，小豆蔻有助于中和咖啡因给人们的带来的刺激作用。你可以冲泡好一杯咖啡后在表面撒一些研磨好的小豆蔻粉，也可以把小豆蔻跟咖啡豆混合在一起研磨。　　2. 盐巴(Salt)　　如果往咖啡里加点盐，可以降低咖啡的苦涩度。有些人会直接把盐加到咖啡粉后再冲煮。但如果你的豆子是好的话，那么你就不需要利用盐去中和过度的苦味。有一种说法是说，盐是冰咖啡最好的调味料，而且很多人都极其相信一点点的盐可以把冰咖啡的风味都带出来。　　3. 肉桂(Cinnamon)　　如果你喜欢往咖啡里加糖或奶油的话，那么，你应该会考虑用肉桂代替糖和奶油来更换一下口味。要知道，这样做可以减少热量摄入量，对身体健康也有好处，如可以提高人体免疫力等。　　4. 牛油(Butter)　　你可能会想，为什么要在咖啡里加牛油?有一个叫戴夫·艾斯瑞(Dave Asprey)的人想出了在咖啡里加牛油的“防弹咖啡”(eBulletproof Coffee)。其实戴夫的灵感是受西藏牦牛奶油茶所激发的——往早晨的饮品里加入牛油可以提高人的能量，使人打起精神来。其实，健康专家也很认同这种喝法。　　5. 酒(Booze)　　如果你不想早上的第一杯咖啡那么单调，就可以在咖啡里加点酒，不过这早已不是什么新鲜事了：爱尔兰咖啡(Irish coffee)就是一种著名的加了威士忌的经典咖啡。在瑞典，更有一种当地传统的喝咖啡方式，叫做“kaffekask”或“kaffegok”，他们会在咖啡里加入很烈的蒸馏酒(烧酒)，有些人会称这种咖啡为俄罗斯咖啡(Russian Coffee)。　　6. 香草精(Vanilla Extract)　　如果你喜欢喝甜咖啡，那就不必局限于加糖或加工过的奶油，你可以尝试加几滴纯香草精。同样，你也可以加杏仁精，会别有一番风味。　　7. 椰奶(Coconut Milk)　　热衷于喝一杯不含牛奶的拿铁?那么，你就可以用椰奶代替牛奶。有些人可能会不喜欢椰奶和咖啡混在一起的味道，但两者搅拌在一起给你带来的风味真的挺与众不同的，不妨试试。　　8. 冰淇淋(Ice Cream)　　一勺冰淇淋会让你的咖啡变成一款甜品饮料，虽然总体热量会提高，但在炎炎夏日里，这样一款饮品绝对让人无法抗拒。其实，有一款名叫“Eiskaffee”的德国饮品就是用咖啡和冰淇淋作为原材料制作而成的。　　9. 鸡蛋(Egg)　　把一个生鸡蛋打进研磨好的咖啡粉里再进行煮滤，这种煮法的咖啡叫“Swedish Coffee”，它诞生于斯堪的纳维亚半岛的北欧国家。　　来源：“红酒世界网”微信公众号按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓

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