咖啡课堂 |上海拉花课/职业咖啡师课

课程名称：拉花大师课学校地址：上海时间：2017年8月29日-9月3日、9月12日-17日费用：5800元（平时）费用：6800元（梁凡亲自授课）授课天数：6天授课课时：5.5小时/天包含：专属拉花缸、定制杯测勺、限量围裙、随行杯、定制T恤讲师：梁凡、潘恩琪、邓光明课程咨询：玲子微信号xmlingzi课程内容▼专修：咖啡拉花进阶课、牛奶与咖啡的关系、拉花技巧运用各大比赛解析* 牛奶的物质及作用* 蒸汽的运作原理* 奶泡的发泡原理与技巧* 奶泡的细化处理* 牛奶与咖啡的融合技巧* 图案呈现的原理细节* 千层心的呈现与练习* 树叶的呈现与练习* 牛泡注入点的重要性* 定点成形与移动成形* 郁金香的呈现与练习* 单翅天鹅的呈现与练习* 对流图案的呈现与练习* 奶泡的含气量对拉花的影响* 组合图案的呈现技巧* 融合程度对图案呈现的影响* 三叶的呈现与练习技巧* 五叶的呈现与练习技巧* 图案的布局设定* 郁金香＋两麦穗的呈现与练习技巧* 郁金香＋四麦穗的呈现与练习技巧* 玫瑰花的呈现与练习技巧* 握杯方式与反向图案的呈现* 点圆的呈现与技巧* 反向图案的呈现与技巧适合人群▼咖啡爱好者，拉花爱好者、想要深入学习拉花技巧课程名称：职业咖啡师课程学校地址：上海时间：2017年9月5日-9月8日授课天数：4天授课课时：5.5小时/天费用：4800元包含：专属拉花缸、定制杯测勺、限量围裙、随行杯、定制T恤讲师：梁凡、潘恩琪、邓光明课程咨询：玲子微信号xmlingzi课程内容▼咖啡基础知识&感官咖啡杯测&冲煮意式咖啡基础咖啡拉花基础最后一天将有一小时进行考核，相同考核未通过将进行复习，知道通过为止。适合人群▼咖啡爱好者 / 零基础咖啡入门 / 咖啡师求职拉花课讲师▼梁凡( FAN COFFEE LAB 创始人 )2017WLAC世界拉花艺术大赛中国总决赛 冠军首届PCA咖啡拉花竞技赛亚太区 冠军首届中国咖啡大师拉花赛 冠军 PCA咖啡竞技赛2016-2017年全国评审2017WLAC世界拉花艺术大赛西南区冠军教练Instagram拉花达人，入围最佳咖啡师排行榜2017WLAC澳大利亚新威尔南州 冠军教练“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂台赛重庆站评委Zeus coffee 创始人之一邓光明2016年世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛「华南赛区」冠军2016年PCA咖啡拉花大师竞技赛「大连赛区」冠军2016年深圳市中意喜客「咖啡嘉年华」咖啡拉花PK赛 冠军2015年深圳3V3团队拉花竞技赛 冠军2017年PCA咖啡拉花大师竞技赛「中山赛区」冠军教练2016年广州3V3团队拉花竞技赛 冠军团队教练2016年Thirteen coffee拉花大师赛 冠、亚军教练格米莱咖啡拉花艺术大赛「深圳赛区」评委「男神杯」咖啡拉花赛「广州赛区」评委SCAE欧洲精品咖啡协会认证 高级咖啡师SCAE欧洲精品咖啡协会认证 研磨与萃取讲师:潘恩琪亦友咖啡Zeus燥势咖啡培训学校&创始人之一2016年 世界拉花艺术大赛西南赛区冠军2016年 GBCC世界咖啡师冠军庆典杯 总亚军2016年 PCA拉花竞技大赛全国总决赛亚军2016年 PCA拉花竞技大赛武汉赛区冠军2016年 雀巢杯咖啡拉花大赛上海赛区冠军2016年 EIC意大利咖啡冠军赛上海赛区冠军2016年第二届MBA拉花大赛全国第三2018届世界拉花艺术大赛中国赛区评委诚品杯咖啡拉花擂台赛评委更多课程咨询▼玲子微信号xmlingzi