2017 FCAC华风咖啡艺术大赛 全新型态即将启动FCAC 华风咖啡艺术大赛 Flower Coffee Art Competition，是以呈显大中华咖啡百花齐放的咖啡艺术大赛，选手须于时间内完成 ESPRESSO .咖啡艺术.调酒咖啡，2017 赛事即将于七月全面启动，目前已有台湾.上海.厦门.西安.青岛.海口.昆明.重庆等区域赛，FCAC 每年决赛将于不同区域赛城市举行，也藉此展开大中华的咖啡城市交流，2017 决赛将于11月上海举办，FCAC 华风咖啡风华之路。
百花齐芳FCAC 呈显的是大中华咖啡产业百花齐芳的专业性与趣味性每个区域赛都有不同的指定咖啡豆与原料供选手选择各区选拔出优胜选手参与年度决赛决赛时各优胜选手以不同的创意,不同的咖啡豆,不同的原料同台较劲
咖啡的城市交流FCAC 每年将于不同城市展开区域赛2017 赛事目前已有台湾.上海.厦门.西安.青岛.海口.昆明.重庆等区域赛年度决赛每年将在不同的城市，2017 决赛预计于11月上海举行藉以展开大中华的咖啡城市交流。
全方位的咖啡师竞赛竞赛前选手需选择指定咖啡豆其中一款参与竞赛，并探索最佳感官表现竞赛现场选手需决定咖啡机温度并调整磨豆机并于时间内完美呈现 ESPRESSO . 咖啡艺术. 调酒咖啡，展现技与艺各区优胜者将于决赛争夺年度风华咖啡师头衔。
咖啡艺术咖啡艺术指的是咖啡的创作，不只是拉花或创意咖啡可以是饮品，也可以类似甜点，创造性相当高咖啡艺术的规则是必需使用到 ESPRESSO 与指定原料。2017 FCAC 咖啡艺术指定原料是可可粉。
属于所有人的竞赛FCAC 不只是参赛的咖啡师的竞赛当赞助商提出指定品时，选手是否采用？采用选手是否获胜？所有的主办方.赞助商.参赛选手都在过程中展开竞赛唯有高质量的咖啡机,咖啡豆及原料能迎接挑战。
分 享FCAC 透过赛前说明会,比赛现场的展示与赛后活动分享所有竞赛相关的咖啡指定品与咖啡机设备，选手的风采所有竞赛指定品，咖啡豆，咖啡艺术原料都是已上市的常态性商品让咖啡爱好者们都更容易亲近。
奖 项年度总冠军将获得年度冠军奖牌及奖金，并保有 FCAC 风华咖啡师殊荣奖座保管权一年，来年决赛交回大会，传承给下一届区域优胜者获得优胜证书及决赛奖助金，代表出征 FCAC 年度决战所有参赛者将获得参赛证书及纪念徽章与其他赞助商提供之奖项。
评 审评审团包括二位技术评审，四位感官评审，一位裁判长技术评审在不妨碍选手作业下，根据选手的准备与制作过程评分感官评审将与选手之间完全隔离，且不能得知竞赛顺序下品鉴评分裁判长统筹竞赛的进行与评审所有事宜，不进行选手评分。
FCAC竞赛委员会FCAC 竞赛委员会由各区域赛主办方与 TBA 咖啡师协会组成委员会每年决定咖啡艺术的风格，协调各区域指定咖啡机与咖啡豆以及赛事进行。
参 赛不限区域，满十八岁之专业咖啡师均可报名每位选手可参与最多二个不同的区域赛，但只能代表一个区域优胜各区域赛有十二位参赛名额，公司行号代表选手各区以一人为限参赛报名后选手可获得一份竞赛指定各款咖啡豆,指定原料与竞赛规则参赛请洽各赛区主办。
赞 助2017 FCAC 征求竞赛咖啡机,磨豆机,咖啡豆,咖啡艺术原料调酒咖啡酒款,奖赠品等赞助商，第三方与支持媒体各区域赛赞助请洽各赛区主办请洽 FCAC 执行长 颜金源 jing1999sh@gmail.com
参赛请洽（报名也可加咖啡精品生活美女编辑微信 xmlingzi 咨询报名）七月 上海 迦瓦咖啡18565644327 1172360813@qq.com八月 重庆 鑫金兰 135 0839 5282九月 海口 太恒贸易13976112866 taiheng2002@126.com九月 西安 豆豆咖啡13060397801 1815394224@qq.com九月 青岛 欧卡咖啡0532-83801399 orcaffe@126.com十月 昆明 咖啡公社 136 5889 4890十月 厦门 朵家咖啡13606033551 4586380@qq.com十月 台湾 TBA 协会04-23764885 jing1999sh@gmail.com十一月 上海总决赛 TBA 咖啡师协会＊竞赛详细时间近期发布
感谢四季工坊（南京喜神） 全区域咖啡豆赞助商咖啡精品生活媒体支持＊各赛区赞助支持厂商将依序发布
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