欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >咖啡资讯>山西平遥这家年咖啡馆转让

山西平遥这家年咖啡馆转让

2022-08-30 09:54:15浏览数:509

01第一杯:启蒙的咖啡我是来自农村的孩子,第一次知道咖啡这种东西还是高中时看的书中所描述的“要了一杯卡布奇诺,然后坐在窗前

01第一杯:启蒙的咖啡 我是来自农村的孩子,第一次知道咖啡这种东西还是高中时看的书中所描述的“要了一杯卡布奇诺,然后坐在窗前翻开一本书,午后的阳光洒在他(她)的身上,散发出一种别样的光芒。”我对书中的卡布奇诺不感兴趣,我向往的是“午后,窗前,阳光,书”这样的生活。我当时甚至不知道李圣杰《痴心绝对》里“想用一杯Latte把你灌醉”的latte是咖啡,而一直认为是种酒。哼唱的时候多么期望有那么一款酒可以把谁灌醉....... 因为高中的时候不是那么喜欢学习,也不用挑灯夜读,那么就不用买速溶来提神,后来也知道了速溶不是咖啡,而是咖啡味饮料。 上了大学,在城乡结合部,自然没有咖啡馆也没有酒吧,偶尔进城还得看紧钱包,哪儿有去咖啡馆的闲情逸致。所以我大学也没有喝过咖啡。后来上班公司楼下有一个星巴克,有时候金宝会下楼买咖啡请我们喝,喝了一次,真难喝啊!这么有糊味的、带着苦涩的东西都能卖钱?但总算知道了咖啡的味道。所以当我开咖啡馆时,很多同学和朋友都是没有想到的,一个吃着大葱煎饼的抠脚大汉怎么看不像是干这么有情调事儿的人。是的,连我自己都没有想到,我是个抽烟喝酒撸串,喝茶都是喝茉莉花的人,当初,有位老总拿出他的明前龙井扔给我“以后只能喝龙井,你先喝我这个去年的,今年的给你喝浪费了,喝完了再过来拿!”简单而霸气,他得多嫌弃我和茉莉花茶啊。(⊙﹏⊙)02第二杯:学喝咖啡我要开一家咖啡馆,媳妇儿又回了北京去接受专业的学习培训,我一个人负责着店里的装修,等她学成归来,店里也基本收拾好了,每天打打扫扫,调试机器,选择菜单上的饮品。因为当时用了最先进的ipad点单,需要每杯咖啡的照片,也就是说需要每款咖啡都做一遍,那几天,媳妇儿做咖啡,我拍照,然后:“你爱我吗?”“爱!”“那你把这个喝了”“NO”“那你就是不爱我”“.......”喝得多了,慢慢的喝出了咖啡里的香,喝出了回甘,喝出了门道,喝到了90+,分的清意式,虹吸,手冲.....各种区别,也会去评价这杯咖啡的优劣,懂得了咖啡的工艺原理,所以后来店里新人的理论知识培训一直都是我做的。当我接受了咖啡,爱上了咖啡,便总爱去超市的时候看有没有进口的其他品牌的牛奶,总要尝试用不同的牛奶去搭配我的咖啡,这么多年,一直都是。所以,当我们自己认真的时候,客人也是认真的,有因为喝到了回甘又专门从禹州到许昌喝咖啡的客人,也有了爱上咖啡也专门去学习的晓丽嫂子。我们都曾从不懂到装懂,再到懂了装不懂的阶段一步步走过来。经营的越来越好,同时也显露出当时装修的一些不足,我们就进行了升级改造。03第三杯:咖啡的升级版本2014年初,许昌店改造,统一了下风格,拆掉了地毯,换上木地板,换了沙发,重新用铜管走了明装的线路,安装了新风系统。2014年底,我们安顿好了许昌店,到了平遥,本来是要开一家咖啡馆的,结果又加了一家青年旅舍,这一下子彻底在平遥走不开了。一两个月的时间,回去一次,看看许昌店,看看许昌店的你们,几年的陪伴,也都成了朋友。有时恰巧能遇到,打个招呼,有时,遇不到。回忆是一个很玄妙的东西,因为我们在许昌曹丞相府已经立足了五个年头,五年很漫长,漫长到当初上学的小姑娘已嫁做人妇,漫长到初入社会的小伙子也成家立业,漫长到我已记不得我们当初的模样。咖啡馆是很多人的情怀,引得无数人羡慕,我们在这种自豪中生活了五年,我们与你熟识,我们把酒言欢,我们相对无言。我们都相对而存在,你来,我在。我们相互陪伴,在每一个风起的日子,我们看门外摇曳的小树,看路上的落叶。在每一个雨夜,咖啡馆的灯光温暖着心扉,安慰痛哭的人,一起等待接我们回家的车和人。在每一个节日,不约而同的都会来报个到,那是怎样的一种挂念?在每一个伙伴的生日,我们喧闹,我们嬉笑。更多的是平常,你来,我在。对你我而言,它已不是一个咖啡馆,不是我的店,它是我们的记忆,是我们的青春,是我们的另一个家。04第四杯:再见旧爱选择关闭旧爱咖啡许昌店的决定是艰难的,因为对它的付出太多,每一处细节都力求精益求精,是慢慢打磨出现在的这个样子,心血太多,便会不舍。粉笔画,铜接头,自己设计制作的沙发,挑了许久的插座,从天南海北淘换来的小物件,一点一滴,历历在目。尘归尘,土归土,我们精力始终有限,每月1000公里的奔波终究不是办法,管理层的小变故也导致许昌店的人员配备面临青黄不接,逐年增长的房租成本。都是我们决定放手的理由,也许是因为我戒了烟,狠了心。终归不想等到旧爱咖啡许昌店变成我们都不喜欢的样子再关闭,我们只需记得它最美的样子,不要等它老态龙钟,不要等它步履维艰。我们喜欢过这里,记得它,记得你,足以!我们还会回来看老朋友,我们还可以相见。记得你来过,记得我在过。
作者阿甘 店主电话:13811206216咖啡精品生活友情发布

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 【罗马咖啡馆推荐】SNACK BAR
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202208/30/61508.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号