法兰绒 手冲咖啡视频教程

咖啡行业交流请加饮品界 精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity分享交流咖啡馆，咖啡豆的点点滴滴！！　　法兰绒滤网所冲出的咖啡香醇可口，非常理想。用法兰绒滤网的优点是不必搅动袋中的咖啡，便能使所有咖啡全部接触到滚烫的开水，咖啡经膨胀后会冒出泡沫，并逐渐往下过滤。重点在于决定咖啡粉的量，进而决定需配合沸水的量。冲泡时，注入沸水停留在滤网中的时间，控制约为五分钟，水细细的、慢慢的加。透过滤网，所有的咖啡成份将会完全被冲泡出来。布过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。 法兰绒手冲视频教学：　　法兰绒手冲咖啡冲泡方式：　　1.将装有滤布的过滤器置于加温过的咖啡壶上;　　2.将中度研磨的咖啡粉按照冲袋冲泡的杯数放入滤布内，再将咖啡粉整平(1人份咖啡约10-12g，水量120ml);　　3.法兰绒手冲咖啡开水温度约80-90度左右;　　4.冲泡过程，不需要让水完全滴漏完，依照所需的冲泡份量毫升数及可，滤布可在未滴漏完的状态取出;　　5.当法兰绒手冲咖啡冲泡完成后，将咖啡倒入已经加温过的咖啡杯内即可享用。　　【冲泡前的准备事项】　　●开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍后大些的滤网。　　●滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉后皱纹弄直后使用。　　【关于法兰绒滤网的保管】　　使用新的法兰绒滤网时，为了除去布上会残留着水糊或味道，可以使用刷子水洗 ( 此时不可使用肥皂或肥皂粉。因為味道无法脱落)。　　【法兰绒滤网的保存方法】　　滤布使用后要用水好好地清洗，為了防止氧化要加水放在冷藏库里。而且必须每天换水，否则会起水垢引起堵塞。使用时以温开水沖泡，再充分拧干后使用。长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓

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