每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com咖啡师有很多看起来很潮的元素:颜值、纹身、拉花...这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演,就一发不可收拾的爱上拉花,继而爱上咖啡一名合格的咖啡师该如何装逼,好的拉花喝完后,杯底应该也是一个完整的花这位咖啡师,叫陈智勇在他的朋友圈,上班打卡,下班打卡,加班打卡每天,都会PO一张满意的拉花作品啊勇自13年前开始接触咖啡拉花,和很多咖啡师一样刚接触的时候,喜欢咖啡是因为外在的拉花,拉花虽然是技巧性的东西,根据粉碗的最大容粉量和咖啡店的配方而定最终图案成型的那一刻他觉得因为再好的咖啡,如果只是一个人喝的话,再好喝也只是一个人,所以,好的咖啡是需要大家一起分享的,因为这个信念,咖啡馆也叫Together coffee更乐意分享制作拉花咖啡时的幸福感拉花是一门艺术咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲究美感,在奶泡制作的绵密口感与咖啡融合的方式技巧上也一直不断的改进,进而表达在整体作品的口味呈现,最终达到 “色、香、味、形、艺"俱全的艺术效果 ”装逼前提,切记切记,这杯咖啡得好喝才行 啊勇目前也是一位咖啡导师,经常跟他的学生讲,必须要先学习好咖啡的专业知识及技术,从而尊重并热爱这个行业,在做好一杯好喝的咖啡前提下,再学习拉花,因为咖啡拉花只是咖啡里面的其中一小部分而已,需要做到既漂亮又好喝。咖啡师们,装逼仍需努力欲先鄙视装逼, 需先足够装逼如果拉花不是为了装逼,那将毫无意义!
感谢咖啡师陈智勇的拉花作品欢迎大家投稿,分享你的拉花作品 『 深巷里的“咖啡味儿” 』 Together coffee,一家位于广州老城区老巷子里的精品咖啡店Together coffee。地址:广州市荔湾区龙津东路洞神坊康公直街4号(龙津派出所旁)联系电话 :13422286224免责声明:由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!