| 人物名片 |刘子源威士特杯2017咖啡男神拉花擂台赛长春赛区小组冠军2015年在大连开始从事咖啡这一行业，从15年下半年到去年7.8月份有过一段时间比较迷茫，中间因为经济，因为比赛时过于紧张拿不到好的名次，也因为发现自己不够努力，所以不知道自己该以怎样的方式在这个行业里坚持下去。重新调整好状态是在去年11月打完pca的时候突然发现自己的状态还不如从前，意识到不努力的话，过去的两年就也白费了。所以今年一直有准备这个比赛，经常参加拉花交流活动提高自己的心理素质。【比赛心得】这次参加男神擂台赛时，评委老师有提到过，赛前做足准备，上场做好自己，这样在场上就会最大程度放松下来。接下来的比赛我也会好好准备，争取得到一个好的名次。【对拉花的理解】我对咖啡拉花的理解就是让顾客的味蕾得到满意的同时，视觉也得到相对的满足。因为顾客既然来到我们工作的店面，就是希望喝到一杯好喝的饮品，所以出品时就不应该放弃奶泡的温度来换取复杂的组合图案，而是在保证它口感的同时去美化它。而且我觉得一杯好的咖啡就像人一样，有颜值也有内在，所以我觉得拉花这个技术就是用来调节一杯好的咖啡，先保证口感在追求颜值，如果能找到这个均衡点，应该就能成功做出一杯好的咖啡。

| 人物名片 |魏卫海威士特杯2017咖啡男神拉花擂台赛济南赛区小组冠军2010年入行，早期在咖啡厅上班，2014年接触精品咖啡，2015年获得济南市首届中恒商城杯季军/2016年获得济南市第二届中恒商城杯亚军。2016年cbc济南赛区优秀选手。2017年威士特男神拉花擂台赛济南赛区小组赛冠军。现在主要在咖斯特咖啡教室做咖啡培训、开店指导等工作。【比赛心得】比赛会认识很多朋友，相互交流学习，才会不断提高。其实最主要是场上发挥，很多选手平常在店里做的不错，在赛场上总是发挥不出来。所以要多参赛，提升个人的心理素质。【对拉花的理解】拉花是咖啡诸多魅力的一种表现形式，作为顾客来讲，咖啡拉花是非常有吸引力的。但是作为咖啡师，我们不能只讲究拉花而忘记咖啡本身的品质。因为越复杂的图形，对奶温和咖啡油脂的要求就比较高。太追求复杂图形会出现，奶温过低，咖啡过萃等问题。所以作为一名合格的咖啡师，咖啡店出品一定要学会权衡。

| 人物名片 |吴魏威士特杯2017咖啡男神拉花擂台赛太原赛区小组冠军我从事咖啡一年多快两年了，从一开始的端盘子到现在，每一步都是值得的，做自己喜欢的事，再怎么付出都是开心的！我也相信越努力越幸运，我会继续加油！男神比赛规则很有意思，我也蛮喜欢这种站擂台的感觉！对于比赛，我觉得还是心态最重要，心态好了就会稳！做自己最舒服的图！我觉得拉花就是一种艺术的呈现，是一种美的展示。美是第一位的，而且是要让客人和接触拉花不多的人一眼就能知道你拉的是什么，这才是真正的意义，而不是一味追求难度。去做自己喜欢的，想表达的图！以上三位男士的拉花视频，你最喜欢谁的？来用手指头表达吧！⊙ 文章版权归《咖啡精品生活》所有，欢迎转发到朋友圈，转载请联系后台。合作请联系微信xmlingzi

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“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂台赛总决赛资讯前面这篇文章行程超一万公里，这辆咖啡车圆了很多人的梦！回顾了“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂台赛从启动到20场城市巡回赛成功举办的精彩时刻，而作为压轴大戏：“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂台赛总决赛 更是备受瞩目，各分赛区的顶尖选手，全新的赛制，7月份中国最火爆的咖啡展（2017 cafe show china）现场举办，届时将有超过50000人现场观看比赛，加上“咖啡精品生活”强大的宣传资源，网络曝光量将达百万人次以上，这年超火爆咖啡赛事，就看男神拉花赛总决赛！近200平方的比赛区+位于中心3号馆+知名咖啡贸易公司集中+最有看点的比赛，“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂台赛总决赛，一起期待！总决赛直播平台美拍：咖啡精品生活欢迎关注，更多精彩视频等着你！