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2017 年 咖 啡 师 高 考 试 题(100分)一、简答题(5分)什么是咖啡?如果你连这一题都写不出答案?那你还敢说自己是咖啡师?二、填空题。(15分)1.咖啡起源于______洲。2.咖啡的英文拼写为______。3.咖啡师的英文拼写为______。三、选择题。(10分)1.“WBC”指的是什么( )?A、咖啡杯测大赛B、虹吸壶大赛C、世界拉花艺术大赛D、咖啡师大赛2.烘焙好的咖啡豆需放置一段时间再进行包装,其目的是释放( )。A、氮气 B、二氧化碳 C、氧气 D、一氧化碳四、问答题(15分)卡布奇诺与拿铁的不同之处是哪里?五、翻译题(请将下列毒鸡汤翻译成英语)(15分)1.拉花就像人生一样,落子不悔!
2.以前你说做咖啡不烧钱,现在全家都怀疑我吸毒。
3.没有什么是一杯咖啡不能解决的,如果不能,那就再来一杯。
六、简述题(15分)简述手冲咖啡的制作步骤七、附加题。(25分)写出入咖啡行业后遇到过最心酸的事情。(例如,工资,是不会因为这份试题全部答对就能涨的。)把本文分享至朋友圈,邀请咖啡师好友一起来高考吧。▼▼▼请在留言区进行答题