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最近每一个城市似乎都开启了入夏模式。温度沿着温度计不断的往上升，都快破表了。路边的小狗和单身狗们的张大着嘴伸出舌头呼着热气。
炎炎夏日，是不是感觉吃什么喝什么都没欲望呢？热热的咖啡似乎有时候不太适合马上入口。单品虽好喝，可有时候，总好想喝点冷的啊。
炎炎夏日里，喝点什么冰的好呢？？看看下面的这份清单，也许能找到你想要的哟~夏日冷饮攻略
冰美式 Ice Americano推荐指数：★★冰美式其实就是espresso加冰以及水调制而成，相对espresso浓郁的口感更容易让人接受，想要更浓郁的朋友可以喝全冰美式，满满的一杯冰，再往里面加满espresso，那个爽。
冰酿/冷萃咖啡 Cold Brew Coffee推荐指数：★★★最近咖啡界也很hit的一个名字，实际上人家星老爹在国外玩了好几年，上一年也已经在国内卖了，下面是取自星爸爸的官网的小视频，意思是只为了提供超级顺滑的口感。
而作为精品咖啡界的老大之一，蓝瓶子咖啡今年也推出了罐装的冷萃咖啡，而且还拿到了最难拿到的USDA Organic，这意味着什么呢，从原材料到消毒罐装全过程都是有机的，毫无污染噢，真是6到不行啊。连蓝瓶子都要掺一脚，可见冷萃的魅力了吧。看到这一个个印着蓝瓶子的罐头咖啡，有没想喝的冲动呢？
那冷萃又到底是个什么鬼呢？怎么做呢？实际上就是用一个相当粗的研磨度的咖啡粉，再用冷水浸泡萃取，再放到冰箱里冷藏10-20小时。通过低温的方式作慢速萃取。随后过滤倒出原液存放饮用。通常而言冷萃咖啡的口感都会比较顺滑且醇厚，酸味会相对下沉，不会有很明亮的酸。但口感确实是很不错。对口感很有追求的啡友们或许这个是你们的不二之选噢~小Tips:在家做冷萃
其实冷萃在家做也很方便，下面Hack老湿就给大家一本正经的胡说八道，噢不对，给大家说说Hack老师怎么做冷萃的。很多人问怎么玩´_>`这是我的小教程，觉得味道不合，请自行做微调做冷萃，你需要有：冰箱，一个图中的壶/或是法式滤压壶，咖啡豆，磨豆机，常温水具体步骤：1. 尽可能采用最粗的研磨，用50-60g的咖啡2.把咖啡粉放到壶的滤芯当中，或者可以根据自己需要额外加一张蛋糕杯滤纸垫底(法压不需要滤纸)3.按照自己希望的浓度调整比例，并加水，浓郁1:8，中等1:12；淡1:16(根据实际情况调整变动，可先制作一壶，后续调整口味)4.用保鲜膜封好壶口，盖上盖子，放到冰箱中10-12小时5.倒出饮用，酌情加冰块或水冰滴咖啡 Ice Drip Coffee推荐指数：★★★★★冰滴大家可能也听得挺多的，但是，很多朋友都会很奇怪，冷萃跟冰滴到底有什么不一样！！！有认真读上面怎么做冷萃的读者或许已经明白了，没认真看的回去补习补习。其实看图片，跟名字就很容易理解了。一滴滴的冰水从最顶上的器皿往下滴。慢慢的渗透咖啡粉层，最后落下最下面承载的容器中。这是一个慢速且低温的萃取过程。咖啡的香气也能很好的得到发挥，尤其是喜欢日晒咖啡的朋友，你们会发现更多的惊喜，简直有喝酒的感觉好吗！冰滴咖啡更适合喜欢喝单品的啡友们，各种水果调，果酸都得到很好的发挥。这些表现都仿佛让我看到咖啡说：你更喜欢单品啊?选我选我！
冰立方/咖啡冰（拿铁）Coffee Cube推荐指数：★★★很多读者或许不解，冰立方是个什么鬼啊！想不通，没事我们先看看这个小动图，或许你就想喝啦！
看着就很想喝惹~其实就是把咖啡做好了放到冰箱的小格子里面，然后变成咖啡冰，反向加水或者加牛奶。清咖控可以加水，那奶咖控就像上面一样加奶就猴啦~至于怎么在家做，对，同学你站出来，没专心看小动图，出去罚站三个小时不准上厕所。阿芙佳朵Affogato推荐指数：★★★★阿芙佳朵（Affogato，意大利语“淹没”）是一种近乎甜点的饮料，一杯阿芙佳朵包括杯底的意大利浓缩咖啡和覆盖在上面的冰激凌，想想看往一个冰激凌上面淋上espresso，配合咖啡和冰激凌绵滑的口感，实在是太棒了~甜品控们的福利，可以喝到咖啡之余，又能吃到冰激凌，简直是鱼与熊掌两者一起得兼，棒棒哒~而且看着图片就很想吃有木有！！
氮气咖啡Nitro Coffee推荐指数：★★★氮气咖啡是这两年出现的咖啡界的新生儿，发明者想，为什么啤酒啊，什么的可以加气，喝起来很爽，咖啡加气喝起来会怎么样呢？于是乎氮气咖啡就出现啦，喝起来口感觉像喝啤酒呀~所以喜欢的会挺喜欢，不喜欢可能真的就很难喜欢上了。但Hack老湿是挺喜欢的，这个在家是挺难做的了。下图是Hack老湿为了氮气咖啡拍的照，看着小桥流水，行人慢慢走过，是不是很有情（zhuang）调（bi）呢？
好啦~这次攻略就到这里结束啦，可以在家做的Hack老湿已经给大家写好了，但是不能在家做的怎么办呢？笨蛋！快去咖啡馆！！不然回来罚站噢！！什么？你那家咖啡馆没有？？告诉他，再不更新就Out了！！
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