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最近很火的都市剧《欢乐颂》今天终于迎来了大结局，说句实话，阿啡已经N年没认真看过一部电视剧了，但家里的女神在客厅“霸屏”，俺不经意间也喵到一些画面，发现里面居然有不少咖啡内容，这才对这部剧感兴趣，先看看下面这两幅gif（女主角之一邱莹莹手摇磨豆）：
在电视剧里面，邱莹莹应聘到一家咖啡馆上班，到自己开咖啡网店，从而为这部片带入了很多咖啡元素，仔细看来，这部片还真的普及了不少咖啡常识，当然也有不少槽点，相信随着这部剧的热播，将有更多年轻人勇于去认识咖啡，尝试咖啡，从而带来中国咖啡市场的更快发展。电视剧是流行文化的重要宣传阵地，就像一部电影可以捧红一个旅游景区一样，一部大量植入咖啡元素的热播剧，也可以带旺咖啡市场。
下面通过视频截图，来看看这部片里面的咖啡文化普及及其趣味点场景①：邱莹莹生吃咖啡豆，那表情太逗了（其实很多咖啡人喜欢生嚼咖啡豆，好的豆子嚼起来也很有味道）
场景②：邱莹莹第一天到咖啡馆上班，主管特别交代注意事项
场景三：咖啡店的“小刘”给邱莹莹“上课”，那“鄙视”的眼神太绝了（良心建议：不想在咖啡馆里被鄙视，多看看文章最后的扫盲贴吧）
场景四：邱莹莹利用送咖啡的机会“泡仔”，单身汪学着点哈 :)
当然，从邱莹莹的身上，我们也可以看到一位有梦想的人的努力：
生吃咖啡豆！
为了更好地了解咖啡，喝了三十多杯咖啡！
认真学习咖啡知识！
咖啡豆的确有很多品种！最后分享一些咖啡常识，懂得这些，看这部片你会更有味道！
【扫盲一：咖啡的等级】最好的咖啡豆进入国际竞标市场卖高价，精品豆供应精品咖啡馆和精品咖啡爱好者，差一些的商品豆在遍地的商业咖啡馆大量被消费，再差的规格外咖啡供应酒店做免费早餐或自助餐，差的不能再差的就只能做速溶和食品工业原材料使用了。全文见常喝咖啡，小心被“坑”（真实经历）
【扫盲二：咖啡迷人的秘密】科学家从咖啡里面分析出1000多种成分，其中三分之一属于挥发性芳香物质，其丰富程度远超红酒、可可和茶，这些芳香物质主要是酯类、醛类、酮类、醇类等挥发性化合物，在咖啡豆磨成粉之后就开始大量释出，萃取后更是大量存在于Crema或溶于咖啡液中，而这些芳香物质才是最容易令人愉悦并让大脑产生幸福感的，对精品咖啡稍有了解的咖啡爱好者可以从咖啡味谱图和风味轮中了解到，正是这些芬芳馥郁、风味万千的物质，成为咖啡最独特的魅力，令人迷醉。（全文见揭开茶、咖啡和可可的惊人秘密）
【扫盲三：咖啡的品种】“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，是“力量与热情”的意思，咖啡树是属于茜草科常绿灌木，咖啡属的植物约有40多种，但是能够用于人类饮用或食品工业等商用的咖啡豆只有阿拉比卡种、罗布斯塔种和利比里亚种这三种，其中利比里亚种因风味较差又不耐叶锈病，所以基本上很少在市场流通，市场常见的为阿拉比卡种、罗布斯塔种。（全文详见土豪在喝啥咖啡？咖啡豆分级扫盲贴，看完秒懂！）
【扫盲四：新鲜咖啡的价值】咖啡从采摘到加工成生豆，生豆烘焙成熟豆，熟豆磨成粉，最后冲煮萃取成咖啡液体，这个过程有多个环节的存储，每个环节都会影响咖啡的品质和口感。而其中，新鲜度很关键！（全文见对不起，我只喝新鲜咖啡）
【扫盲五：咖啡的制作方式】咖啡有多种制作方式，我们在咖啡馆最常见的是用半自动意式咖啡机制作咖啡、手冲咖啡、虹吸壶煮咖啡，而目前在咖啡界最火的咖啡拉花（latte art）就是用半自动意式咖啡机萃取espresso（意式浓缩咖啡）和牛奶打奶泡后进行融合作图而成的。（相关文章见 咖啡拉花的艺术 ； 虹吸式咖啡的魅力 ；手冲咖啡的秘密）
