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上一篇文章千万别说你是咖啡师 发布之后，引起咖啡业内的大讨论，在笑笑之余，我们也在反思，为什么你身边的小伙伴或是普通消费者对咖啡存在着这么多的误解？答案就是：咖啡知识普及不到位，很多人对咖啡的理解停留在速溶阶段，精品咖啡？听都没听过，猫屎蓝山倒是耳熟能详；而咖啡师，作为站在一线和消费者直接接触，除了做好每一杯咖啡，具有良好客户服务意识，传播咖啡文化也是本职工作之一，客人有误解，请耐心解释，客人不认识，请用心引导，还有也可以通过定期组织一些咖啡分享会，来普及咖啡常识，培养忠诚客户。一句话，假如你真心喜欢咖啡，那么传播咖啡文化，就要从我做起，从影响身边的每个人做起！
分享咖啡，本身就是件令人开心的事做咖啡的过程，本身也是件令人开心的事，昨天开始，阿啡向咖啡师伙伴们“约稿”，问题只有一个：你为什么要当咖啡师？以下是大家的回复，有图（咖啡师本人照片）为证，欢迎翻牌 :) 【排名不分前后，以大家在微信上回复我的时间为轴线，满满的都是高颜值的帅哥美女咖啡大神哦 :）】(也欢迎在文章最后写留言写下你当咖啡师的理由哦)
Patrick 香港konckbox coffee
我想成为消费者通往咖啡源产地的桥梁。悠悠 重庆原著咖啡
我热爱咖啡这种愉悦益思的饮品，酸甜苦香的各种组合变化使我痴迷，想向人传达分享它的魅力；其次，冲煮咖啡的过程如同修禅定，放下心绪杂念，了解面前的咖啡豆，了解将要喝这杯咖啡的人，尽力制造欢喜的相遇。咖啡师是一份快乐的工作！阿都重庆Tastecoffee
咖啡能给我带来快乐。我喜欢咖啡最真实的味道。Gary 厦门分想咖啡
咖啡对我来说 更多的是让我知道如何的让生活更加的多彩.王学超 重庆 3 coffee
因为可以让自己安静，所以选择了咖啡，咖啡也让自己学会了生活！咖啡大湿老秦 重庆百瑞斯塔咖啡西点学院
第三波精品咖啡的普及与文化推广，如同催化剂一般逐步细化了“职业功能”，烘焙师的独具匠心；杯测师的抽丝剥茧；咖啡师的专注严谨。这些“职业功能”的虽说学无止境，学习并不是为了竞技，而是对生活的感悟与认知！Winson 东莞莞咖啡
想成为自己的咖啡师、想成为朋友们的咖啡师，我喜欢把美好的东西与朋友分享！Hack 咖啡精品生活 特约编辑
因为我的身体里面流淌的就是咖啡啊。其实作为一个咖啡师是要肩负很多事情的，尤其是传承。接触产地之后，我觉得咖啡师的使命不仅仅是做咖啡，更要传递产地的风土人情给面前的每一位客人。因为每一颗咖啡豆都承载着前人的寄托。看着一个客人从刚接触咖啡到喜欢上咖啡，这种满足感，是最让我难忘的。也是让我一再坚持的。Ivy 上海天放咖啡
因为着迷咖啡千变万化的风味，因为享受咖啡冲泡的乐趣，也因为喜爱咖啡师这个职业的天然属性:热情与单纯。阿豪 重庆甜咖啡
喜欢咖啡一样的生活。濛濛 厦门Barista Honor
“活到老，学到老，玩到老。”是我给自己的座右铭。而咖啡正是这样，他带给我无限的乐趣，并且想要创造无限可能，与我的朋友分享。当把爱好作为事业，我享受每一个工作日，我想这是最好的生活状态。就像我们的店名【Barista Honor】， I'm Proud To Be A Barista.闻晓群 上海安继行信息技术公司
吃喝玩乐在（从事咖啡）工作时就做到了，我还有理由选别的吗？！大熊 成都实星球咖啡
可以安静专注的做一件事，把喜欢的事做成事业，和同好分享美好的。其实最主要的是可以每天喝道自己的第一杯咖啡。丸子 厦门Anne.G腔调咖啡馆
咖啡师简单又不简单。是一个纯粹的技术行业，却需要掌握大量的历史、地理、文学、化学甚至美学等其他学科的知识，这又并不简单。这么有趣又丰富的职业，我愿用下半辈子去热爱。范议丹 重庆丹玛克咖啡
成为咖啡师是一个巧合，对于咖啡，起初是迷恋它的味道，在丹玛克工作之后才真正体会到一杯小小咖啡后面无限蕴涵的奥义。开始的时候看前辈们做咖啡拉花练习，一种花型就能花上好几天功夫还觉得吃惊，到自己做的时候，才知道拉花精炼的手艺和对咖啡口感的掌控都是学问。在丹玛克里每个人对咖啡都深深的热爱着，这也带动了我，研磨一杯好的咖啡，就像是在研磨自己的生活光景，越用心越幸福。Nick 上海crazytiny coffee
就像关一扇窗，开一道门，自然而然的踏入也就成了习惯。胡颖 贵阳Nectar one Cafe & Outman Coffee烘焙工作室
我相信进到咖啡馆的人和开咖啡馆的人都有相同的特质，就是对生活的感知敏感，希望找到自己真正喜欢的方式去生活。我选了我喜欢的，开始了咖啡馆也选择了咖啡师这个职业。Super 厦门Barista Honor
我为什么要当咖啡师：因为咖啡常常带给我惊喜。不同数据的尝试都会带来新的变化，或好或坏，却总是有惊喜。江承哲 上海奥焙客咖啡
我为什么要当咖啡人？我想让更多人不仅爱上美味多变的风味，更要让大家从中喝到咖啡背后的人性坚持！季明 北京Gee Cafe
我不是真正意义上的咖啡师，我是做咖啡豆生意的，为了更好的演绎咖啡豆的品质，我选择了制作咖啡饮品这个工作！郝伟 北京金米兰咖啡
从事咖啡师这个职业，是因为咖啡本身丰富多变的“风味世界”吸引了我，我完全沉醉其中，这好比发现了新大陆，而我也非常乐意与大家分享咖啡世界的精彩。刘念 昆明刘念咖啡
选择这个职业是因为可以有很多时间去做想做的事，但是这个职业又限定了做事的金钱能力。事事总是不能两全。唯有梦想时时常在。女咖啡师很酷不是么 :)曾哥 厦门湛咖啡
就想喝一杯自己喜歡的咖啡跟協助朋友找到其喜歡的咖啡.林白冰（下图左） 重庆醇.C.C精品文化体验馆
因为当年女朋友的心愿是每天醒来能喝到香浓的咖啡，所以我就想自己做。阿莲 厦门褚家园咖啡
因为兴趣而喜欢，因为喜欢而坚持。Leon 上海巨匠咖啡
感觉这是一份很有魔力的职业，可以将一瞬间的艺术做到极致。特享受制作每一杯咖啡的过程，当然在耍帅的同时也致力于出品一杯的好喝的咖啡。因为喜欢，所以我会一直坚持下去！小强 深圳卡法之家
关于为什么要当咖啡师这个问题我的回答是：我也跟很多人一样，接触到咖啡的时候也是因为那么一杯拉花的latte，然后随着求知欲的驱使我走上了一条不归路，做咖啡这么长时间以来其实还是蛮开心的，当初奋不顾身投入这个行业我想最容易的解释就是因为喜欢，所以热爱。李旭 重庆咖啡师
偶然的机缘接触到咖啡，从开始接触再到决定从事到至今；我觉得一名咖啡师应有的是一份态度与责任。每次客人来的时候我更在乎客人明白，我们为什么在意你喝到的是什么；而不是高大上设备与昂贵的咖啡豆，同时也是一直让我选择做为咖啡师的源动力吧。哥本 重庆哥本咖旅生活体验馆
那年，以为可以改变世界，后来看见一本书说：如果一个城市没人愿意开咖啡馆，哪么这是个内心空虚的城市，所以从一个咖啡师开始！由内而外的先改变自己！贝贝 济南waiting coffee
为什么要当咖啡师？想做自己喜欢的事情，从一开始的 接触咖啡，变得一发不可收拾，越陷越深，乐在其中。Garry 广州GPLUS & 拉花论坛
分享咖啡，传递快乐。一舟 昆明一周咖啡
只是想成为一个手艺人，拥有别人拿不走的东西。每一次的努力和付出都可以是自己的，自己有自主权可以选择和什么样的人打交道，包括客人。同时通过做咖啡的过程磨砺自己的耐心和脾气，通过领悟咖啡可以领悟人生。这是真的。我可以一个人去清迈去台北，接下来还要去日本去美国去全世界，因为有咖啡我不孤单甚至有勇气。King 学生&咖啡师
只有那温柔的咖啡香才能唤醒我的兴奋，所以我选择了咖啡师.吴晓 晓咖啡
因为可以自己把喜欢的咖啡分享他人，而被认可的感觉。小语 厦门Carl's Cafe
选一行！做一行！既然选择了！就好好去做！LeeO 上海拿铁艺术咖啡研究社
咖啡很简单纯净，是一位很好的朋友; 咖啡的世界很复杂多变，成为一位咖啡师，挑战并享受咖啡带来的乐趣。梁凡 重庆 3 coffee
因为我觉得咖啡师很帅啊 :)最早选择做咖啡师其实也是和大多数人一样被咖啡美丽的拉花图案所吸引吧，但是到现在我觉得我更喜欢喝咖啡，更希望看到更多的人能接受咖啡。当咖啡与生活分不开的时候，我一定会选择把它做好！苏园 苏州master barista
因为有一帮小伙伴一起，天天开开心心的工作。李东 普洱NO.1咖啡工作室
咖啡是我生活的一部分，也是我生命里不可缺少的微量元素。D.Chad 澄海三四咖啡工作室
热爱 喜欢 就去做 先做再去思考 思考了再去做好 做好了再帮助更多人去喜欢 去做 嗯 所以我为什么做咖啡师 我只是在为撩妹找个借口王婷婷 厦门凑味咖啡学院
这是一个容易上瘾的职业。热爱、分享、坚持！这就是我为什么选择做咖啡师的理由王刚 台州三叶咖啡
因为喜欢，所以热爱。许帅 杭州北啡咖啡
因为我的灵魂需要咖啡！如今的社会，没有咖啡来熏陶我的灵魂，那么，我的世界会是黑暗一片！彭青龙 福州爺咖工作室
因为咖啡“它”有一种独特的魅力.杨柯恺 长治涵舍咖啡
咖啡是我的生活，咖啡师可以使我的生活更加多彩斑斓！阿达 厦门幸福路口咖啡
除了咖啡，我好想没有想到什么会让我更开心的事了Kino 北京
为什么要当咖啡？因为曾经一杯咖啡的回忆，让我迷恋不已。麦兜 贵阳耶加雪菲咖啡
喜欢客人喝完咖啡后的满足感，喜欢客人不是为了环境而来喝咖啡，钟情于“飞沙走奶”的黑咖啡，让嗅觉与味蕾都能感受到咖啡带来的愉悦！刘洪良 成都洪良精品咖啡
用咖啡传达爱，与咖会友。张杨 天津筑艺咖啡
我是因为深深喜爱咖啡，所以才选择做一名咖啡师.起初接触咖啡时，我和大多数想开咖啡馆的人以为的一样，认为做咖啡这行是一个很惬意很怡然的行业，但深入接触后才知道，这行学起来不像想象中那样简单，轻松，每一条分支都有其很深的知识，需要很多时间，很多耐心去学习.不过当我深入学习后，发现自己已经深深的被咖啡知识的海洋所吸引，无法自拔.也深深的喜欢自己现在所做的行业.卫少阳（右） 天津s momo coffee studio
一个能让我心平气和做的事情。刘强 北京叁拾而立培训学院
最初误入这个行业，做着做着就爱上了咖啡！李琦 上海麦隆咖啡
为大众消费者带来一杯更完美的饮品。白起 贵阳一时手冲咖啡馆
我做咖啡师是为了把兴趣最大化，充分享受咖啡。全永斌 上海拿铁艺术咖啡研究社
最初的我只是喜欢喝咖啡，但后来发现咖啡的无限可能性。从7年前开始做咖啡到现在，一直在不停的进修，到现在仍然觉得要学习的太多太多，这种不停学习不停进步的感觉，让我深深的爱上咖啡。李锦雄 福州泽帆咖啡培训
咖啡师职业改变了我的生活，在享受生活的时候更加珍惜咖啡师职业！李俊杰 南京SAERDNA咖啡
做咖啡是一种生活方式。就像每天刷牙。已然成为人生中一大部分。波波 潮州饶平船长咖啡
我当时是误打误撞进去这个行业，后来越来越喜欢这个工作！这个行业让我学到不一样的东西和接触很多很棒的咖啡师，我们互相交流，互相分享，我们没有套路，我们只有真诚！！！晓菲 厦门加非咖啡
我为什么要当咖啡师？这个问题真的难倒了我，因为我从未曾想到自己会走上咖啡师之路。八年前的一杯马拉巴，从此让我爱上精品咖啡--她的本真，她的素颜，她的无添加，她是对身体没有负担的健康饮品。我的老师曾经说过：每一杯咖啡都是一个独立的个体，因为她不会重新来过。每当煮出一杯杯好喝的咖啡，感动了自己也感动着他人，那真是一件很快乐的事儿。我为什么要当咖啡师，因为，喜欢！丘院长 东莞福标咖啡
因为我一直生活在咖啡的世界里，很享受那种从种子到杯子的全过程,所以我才会一直专注于咖啡，做好咖啡，做一名百年咖啡师！周小利 大连咖啡之旅
我喜欢咖啡的香气，它可以使人放松。颜金源 台湾IIAC
咖啡館的靈魂是"人"，富有人文素養的常客，而我願是神秘而專業的咖啡師傅。罐头 重庆过往咖啡
爱上咖啡，因为可以变化无穷。喜欢这种如同艺术一样的东西。通过每个人不同的理解，赋予它不同的味道。创造让工作没有了枯燥。热爱一切美好的事物。咖啡就很美。刘晓 广州花园咖啡
让咖啡成为好喝的饮料，为提高咖啡普及率奋斗终身！贾明 重庆西子成咖啡
因为我想坚持我的选择，并通过感召参与的人一起实现我们的咖啡梦想！伟民 上海纯粹咖啡
因为咖啡兴趣爱好，我想成为一名咖啡师，我在纯粹咖啡馆，我师父的帮助让我做很好，因为我打算参加cbc 咖啡师大赛，这是我的梦想。此处应有黑线 :)
阿啡 咖啡精品生活 传播平台创始人
最后，阿啡也厚着脸皮来露下脸:)我不是咖啡师，我是误打误撞掉进咖啡的这个坑里，然后就出不来了 :)因为热爱，所以搭建了这个咖啡传播平台，为咖啡师和咖啡爱好者及时分享有价值的资讯，让更多人了解咖啡，爱上咖啡。咖啡师，是一个颜值与技术齐飞的群体请好好爱TA！
