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喜欢上咖啡,是什么感觉?

2022-08-30 11:07:18责任编辑:阿Ken浏览数:38

文:阿Ken / 图:阿啡世界那么大,你想出去看看吗?咖啡那么丰富,你想多分享一些知识吗?每一次远行到一个陌生的地方,我都会随

文:阿Ken / 图:阿啡世界那么大,你想出去看看吗?咖啡那么丰富,你想多分享一些知识吗?每一次远行到一个陌生的地方,我都会随身带着自己喜欢的咖啡,也会去到当地的一些咖啡馆,静静地欣赏,快乐地分享。回想我第一次品尝单品咖啡的经历,双手捧着热腾腾的咖啡杯,望着杯中的咖啡冒着热气,深棕色的色泽一点都没有打开我的胃口,只是借着好奇心想来品味,我的咖啡入门训练员Serena问我:“你知道一颗咖啡豆的来历吗?”我摇摇头,她告诉我,一颗咖啡豆的来历就像一个冒险奇遇记,从咖啡树的生长一直到咖啡豆的收获以及烘焙,小豆子要经历重重磨难和筛选最后才能成为好豆子,而一杯完美的咖啡结合了咖啡器具、温度、水质、咖啡豆的研磨度以及新鲜度多种因素,所以,喝到一杯珍贵的精品咖啡是一件幸福的事情,不要囫囵一口就吞咽,那样的话你就错过了品味咖啡的乐趣。这一席话让我印象深刻,之后每一次的Coffee Tasting我都是格外用心,也不会浪费每一颗咖啡豆,品味并分享变成一种习惯。世界那么大,咖啡种植区域在南北回归线以内的地带,大多来自非洲、拉丁美洲、亚洲太平洋地区,咖啡种植的庄园和小农场也遍布全球各地,每个咖啡产区形成咖啡独有的风味,很想去看看,看看咖啡果树盛开的花朵,看看咖啡种植者收获咖啡豆时展露的笑容,更想去领养一棵咖啡树,等待它的果实成熟,和朋友一起分享它的成长,这一点,阿啡做到了!世界那么大,每个城市都有热爱咖啡的人群,形成爱咖啡爱生活的热潮,城市的人文带动咖啡文化的分享与传承,城市每个角落里坐落的咖啡屋都秉承着自己独有的味道,很想去看看。想去江南水乡,听着水声看着帅气的咖啡师玩手冲;想去束河古镇,体会纳西族风格装修的咖啡馆,尝尝云南小粒咖啡;想去欧洲旅行,欣赏大街小巷欧式风格的咖啡屋,晒着暖阳,轻啜杯中的意式咖啡;想去拉丁美洲的咖啡种植区,亲手采摘咖啡果实,亲自烘焙,亲自煮制最新鲜的咖啡给最爱的人……世界那么大,想去的地方那么多,想去体会并创造更多的生活价值,那就去看看这个世界,去发现并分享更多的咖啡。世界那么大,存在那么多咖啡馆和咖啡小屋,人们总是根据自己的需求去选择,也有很多人根据自己的喜好创造了一个空间自己享受也服务他人,通过环境和产品来吸引人群,想去看看,不论是出自大设计师之手的豪华艺术装修,还是来自咖啡店老板精心的温馨布置,舒适的环境能让我们的节奏慢下来,疲惫的时候,喝一杯自己喜欢的咖啡,让心情美丽起来。当你在咖啡馆点了一杯咖啡并在等候期间,不妨观察店内的设计风格,或许能遇到激发灵感的一刻,匆匆过客也许会错过一些美好的事物。世界那么大,热爱咖啡的人那么多,很多人因为咖啡聚在一起,有的人热衷于品鉴,而有的人把爱好当作职业成为Barista。咖啡店里必须有至少一个非常专业的咖啡师,在制作咖啡时总是那样专注的神情特别吸引人,想去看看,一群人围着进行的咖啡品鉴交流会,咖啡师领导范儿十足地站在中间上讲解;想去看看咖啡师熟练地玩弄着手冲壶、虹吸壶甚至古老的埃赛俄比亚咖啡壶或是土耳其咖啡壶的帅气模样;想去看看,来自世界各地的咖啡师进行的拉花比赛,看看牛奶和咖啡演绎的艺术魅力……咖啡世界那么大,人们会为了相同的目标聚集在一个圈子里,如今这个圈子越来越大,你准备好加入了吗?

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